Đây là một bản tái hiện của Mỹ về một tác phẩm kinh điển của Anh. Phục vụ với sự lựa chọn của bạn về lớp phủ mặn hoặc ngọt ngào, như phết trái cây và bơ, kem đôi Devonshire, kem vón cục, v.v ... Tôi thích sử dụng bánh mì làm cơ sở cho trứng benedict. Nếu bạn có một nồi tức thì, bạn có thể sử dụng cài đặt sữa chua và chứng minh bột nhanh hơn nhiều!
Thành phần
cốc bơ sữa
1 cốc sữa, chia
2 muỗng cà phê men tăng nhanh
1 muỗng cà phê đường trắng
1 cốc bột mì đa dụng
thìa muối
1 muỗng cà phê baking soda
Nấu ăn
Hướng
Trong một bát an toàn vi sóng, bơ sữa và 1/2 cốc sữa đến khoảng 100 độ F (37 độ C). Rắc men và đường lên hỗn hợp sữa, khuấy một lần. Để đứng cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem, khoảng 10 phút.
Kết hợp bột mì và muối trong một bát lớn. Thêm hỗn hợp men và khuấy để kết hợp, tạo thành một bột mềm. Che và đặt ở nơi ấm áp trong 40 phút hoặc cho đến khi tăng gấp đôi kích thước.
Kết hợp 1/2 cốc sữa còn lại và baking soda trong một bát nhỏ. Khuấy hỗn hợp vào bột cho đến khi kết hợp. Che và để trong 30 phút ở một nơi ấm áp.
Đun nóng chảo gang hoặc vỉ nướng trên lửa nhỏ. Xịt vòng crumpet kim loại và đặt vào giữa chảo rán. Đổ đầy mỗi vòng với 1/2 chén hỗn hợp crumpet. Nấu trong 4 hoặc 5 phút cho đến khi bong bóng xuất hiện và các cạnh bắt đầu được đặt. Hủy bỏ từ vòng và nấu trên cùng trong 2 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt. Làm mát trên giá dây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 254 | Calo |
| 2g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 254 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 665mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 117mg | 9% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 236mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
The Tuck U Inn tại Glick Mansion ở Atchison, Kansas phục vụ điều này cho bữa sáng. Mọi người chỉ phát cuồng về sự kết hợp caramel, kẹo trên thịt xông khói! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30...
Một dải thịt xông khói ngọt và cay có thể được làm trong lò hoặc trên bếp. Đây là những điều tốt đẹp đến nỗi họ sẽ để bạn muốn nhiều hơn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời...
Công thức mứt mâm xôi này là một tình huống "may mắn" khác khi mọi thứ trở nên tốt hơn. Trong khi làm mứt của tôi, tôi hoàn toàn quên thêm pectin. Kết quả: chính xác giống như khi tôi đã...
Đây là một cái gì đó tôi vừa mày mò cho đến khi nó xuất hiện theo ý thích của tôi. Tôi đã thử nó với thạch ở bên trong, nhưng tôi không thể nếm nó, vì vậy tôi chỉ quyết định bỏ thạch ra. Các chuối...
Mẹ tôi làm bánh quế tốt nhất và tôi nghĩ rằng tôi sẽ chia sẻ công thức với thế giới! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần...