Đây là một bản tái hiện của Mỹ về một tác phẩm kinh điển của Anh. Phục vụ với sự lựa chọn của bạn về lớp phủ mặn hoặc ngọt ngào, như phết trái cây và bơ, kem đôi Devonshire, kem vón cục, v.v ... Tôi thích sử dụng bánh mì làm cơ sở cho trứng benedict. Nếu bạn có một nồi tức thì, bạn có thể sử dụng cài đặt sữa chua và chứng minh bột nhanh hơn nhiều!
Thành phần
cốc bơ sữa
1 cốc sữa, chia
2 muỗng cà phê men tăng nhanh
1 muỗng cà phê đường trắng
1 cốc bột mì đa dụng
thìa muối
1 muỗng cà phê baking soda
Nấu ăn
Hướng
Trong một bát an toàn vi sóng, bơ sữa và 1/2 cốc sữa đến khoảng 100 độ F (37 độ C). Rắc men và đường lên hỗn hợp sữa, khuấy một lần. Để đứng cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem, khoảng 10 phút.
Kết hợp bột mì và muối trong một bát lớn. Thêm hỗn hợp men và khuấy để kết hợp, tạo thành một bột mềm. Che và đặt ở nơi ấm áp trong 40 phút hoặc cho đến khi tăng gấp đôi kích thước.
Kết hợp 1/2 cốc sữa còn lại và baking soda trong một bát nhỏ. Khuấy hỗn hợp vào bột cho đến khi kết hợp. Che và để trong 30 phút ở một nơi ấm áp.
Đun nóng chảo gang hoặc vỉ nướng trên lửa nhỏ. Xịt vòng crumpet kim loại và đặt vào giữa chảo rán. Đổ đầy mỗi vòng với 1/2 chén hỗn hợp crumpet. Nấu trong 4 hoặc 5 phút cho đến khi bong bóng xuất hiện và các cạnh bắt đầu được đặt. Hủy bỏ từ vòng và nấu trên cùng trong 2 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt. Làm mát trên giá dây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 254 | Calo |
| 2g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 254 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 665mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 117mg | 9% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 236mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Blintz Stacks với Peach Filling. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1 (24 ounce) phô mai carton Cottage 2 quả...
Những chiếc bánh nướng quả óc chó này rất ngon với cà phê hoặc trà. Thay vì bánh kếp hoặc bánh quế cho bữa sáng, hãy phục vụ bánh nướng ấm - có hoặc không có bơ và xi -rô cây phong. Thời gian chuẩn...
Một bánh mì nhanh chóng ẩm và ngon cho bụng! Dễ dàng và ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 20 Năng suất: Ổ bánh 2...
Những quả trứng ngon này được nướng với kem, hẹ và phô mai parmesan. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 lần phục vụ Thành phần Teaspoon...
Một món tráng miệng đơn giản nhưng đầy, cay. Tôi đã có một gói Chorizo đậu nành của Trader Joe và đang tìm kiếm một cách đơn giản để nấu nó. Phục vụ với một món salad xanh cho một bữa ăn nhẹ. Muyện...