Calas (creole gạo beignets)

Thời gian nấu: 100
Phần: 8

Một cách sử dụng tuyệt vời cho gạo còn sót lại, những chiếc áo choàng này có nho khô và quế và rất tuyệt cho một bữa ăn sáng Chủ nhật.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ 20 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 40 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • Cúp nước ấm

  • 4 muỗng canh đường trắng

  • 1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động

  • 1 chén gạo trắng nấu chín

  • 2 quả trứng lớn

  • Cup nho khô

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

  • 1 muỗng cà phê quế mặt đất

  • 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu mới nghiền

  • cốc bột mì đa dụng

  • Cup Hạt điều bị nghiền nát (tùy chọn)

  • Dầu để chiên

  • 2 muỗng canh đường bánh kẹo, hoặc khi cần thiết

Hướng

  1. Kết hợp nước và đường trong một bát nhỏ. Thêm men và để đứng cho đến khi bọt, khoảng 10 phút. Thêm gạo và khuấy đều. Che bằng bọc nhựa và để lại ở nhiệt độ phòng, khoảng 10 phút.

  2. Nhẹ nhàng nghiền hỗn hợp gạo, để lại một số hạt còn nguyên vẹn. Khuấy trong trứng, nho khô, muối, chiết xuất vani, quế và nhục đậu khấu. Trộn trong bột và hạt điều cho đến khi kết hợp tốt. Che và để vươn lên ở một nơi ấm áp trong 1 giờ.

  3. Đun nóng đủ dầu trong một cái chảo lớn để che các beignets. Thả thìa bột vào dầu nóng; Nấu cho đến khi nâu, quay một lần, khoảng 5 phút. Để ráo nước trên khăn giấy. Nhanh chóng rắc đường của bánh kẹo.

Lưu ý của biên tập viên:

Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

218 Calo
9g Mập
30g Carbs
5g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 218
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 9g 12%
Chất béo bão hòa 2g số 8%
Cholesterol 47mg 16%
Natri 311mg 14%
Tổng số carbohydrate 30g 11%
Chế độ ăn kiêng 1g 4%
Tổng số đường 13g
Protein 5g
Vitamin C 0mg 1%
Canxi 21mg 2%
Sắt 2mg 9%
Kali 133mg 3%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Cá rô phi kiểu Thái

Một cách rất dễ dàng nhưng thực sự thú vị để chuẩn bị cá này. Chuột cá rô phi được mô phỏng trong nước sốt dừa dày dạn cho một hương vị sang trọng. Chúng sẽ trông đẹp được phục vụ trên một chiếc...

Vegan Creamy Southwest thay đồ

Tôi yêu thích món salad Tây Nam của Newman từ McDonald. Đáng buồn thay, nó không có sẵn ở bất kỳ cửa hàng nào (mà tôi có thể tìm thấy). Chơi xung quanh để làm cho nó có vị khi bạn nhớ nó. Thưởng...

Đậu phộng ướp

Một loại bơ đậu phộng kiểu châu Á tuyệt vời với một cú đá. Làm việc tốt với thịt gà hoặc thịt bò. Làm đủ ướp cho 2 đến 3 pound thịt. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: số 8...

Bơ bí ngô ii

Sự lây lan đáng yêu này sẽ bị trẻ con ngấu nghiến và trưởng thành. Đặt nó trên bàn ăn sáng trong các ngày lễ cho một điều trị theo mùa. Phục vụ: 80 Năng suất: 5 cốc Thành phần 3 cốc bí ngô xay...

Sourdough Focaccia alla Genovese

Genovese Focaccia cổ điển được sản xuất mà không có men thương mại. Tôi đã điều chỉnh công thức này trong quá trình khóa Covid-19. Sử dụng bột mẹ cho hương vị một loại men thương mại cạnh không thể...