Món tráng miệng

bánh caramel

Thời gian nấu: 145
Phần: 12

Công thức bánh caramel này bao gồm một loại kem caramel tự làm ngon, dễ làm với bơ, đường nâu và sữa bay hơi. Mọi người đều thích chiếc bánh lớp này!

Thời gian chuẩn bị:
40 phút
Giờ nấu ăn:
40 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ 5 phút
Tổng thời gian:
2 giờ 25 phút
Phục vụ:
12
Năng suất:
1 (3 lớp) bánh 9 inch

Thành phần

Bánh ngọt:

  • 3 cốc đường trắng

  • 1 cốc bơ

  • 5 quả trứng lớn

  • 3 cốc bột mì đa dụng

  • muỗng cà phê bột nở

  • thìa muối

  • 1 cốc sữa nguyên chất

  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

Đóng băng:

  • 1 (16 ounce) Gói đường nâu

  • 1 cốc bơ

  • thìa muối

  • cốc sữa bay hơi

  • 1 (16 ounce) Đường bánh kẹo của gói, được sàng lọc

  • 2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ và bột ba chảo bánh 9 inch.

  2. Làm bánh: Đặt đường trắng và bơ vào một bát trộn. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi ánh sáng và mịn. Thêm trứng, từng lần một, trộn đều sau mỗi lần bổ sung.

  3. Kết hợp bột mì, bột nở và muối trong một bát riêng. Thêm hỗn hợp bột theo lô, xen kẽ với sữa, đánh đập một thời gian ngắn sau mỗi lần bổ sung. Thêm chiết xuất vani; Đánh cho đến khi bột làm ruy băng khi rơi ra khỏi máy đánh bóng. Chia bột giữa các chảo bánh đã chuẩn bị.

  4. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được chèn vào trung tâm sẽ sạch sẽ, khoảng 30 phút. Làm mát trên giá dây trong 5 phút. Chạy một con dao bàn xung quanh các cạnh để nới lỏng. Đảo ngược một cách cẩn thận vào một giá làm mát. Để nguội, khoảng 30 phút.

  5. Làm đóng băng: Kết hợp đường nâu, bơ và muối trong nồi trên lửa vừa. Khuấy cho đến khi đường nâu được hòa tan, khoảng 3 phút. Thêm sữa bay hơi và tiếp tục khuấy. Đun sôi nhẹ nhàng và để bong bóng trong khoảng 4 phút, khuấy liên tục để tránh dính. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội, khoảng 5 phút.

  6. Trộn chiết xuất đường và vani của bánh kẹo vào hỗn hợp đường màu nâu bằng cách sử dụng máy trộn điện cho đến khi đóng băng caramen và dày lên đến độ đặc mong muốn.

  7. Trải băng lên các lớp bánh được làm mát. Lớp xếp lớp; Đá và hai bên.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

1019 Calo
43g Mập
155g Carbs
9g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 1019
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 43g 55%
Chất béo bão hòa 26g 131%
Cholesterol 186mg 62%
Natri 455mg 20%
Tổng số carbohydrate 155g 56%
Chế độ ăn kiêng 1g 4%
Tổng số đường 126g
Protein 9g
Vitamin C 0mg 2%
Canxi 136mg 10%
Sắt 2mg 13%
Kali 210mg 4%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh bí ngô không thể

Đây là công thức của mẹ tôi làm cho lớp vỏ của riêng nó. Nó rất dễ dàng và cực kỳ tốt! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...

Dứa nướng

Dứa nướng rất dễ dàng và thực sự tốt. Nước sốt nóng cho nó một cú đá thêm và cắt độ ngọt. Phục vụ những thứ này như đồ ăn nhẹ trong khi phần còn lại của bữa tiệc nướng kết hợp với nhau nhưng được...

Bánh dứa không thể

Phiên bản này của một chiếc bánh kiểu không thể có các lớp bánh dứa và bánh flan khác biệt, tách biệt một cách kỳ diệu trong khi nướng. Topping caramel dứa là rất cần thiết-và được làm sau khi bánh...

Thanh bánh pho mát nhung đỏ gooey

Một món tráng miệng đặc biệt được làm bằng bánh pho mát và hỗn hợp bánh hộp. Đó là một món tráng miệng phục vụ nhỏ, nhưng khá ngon! Thêm rắc trước khi phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...

Men dâu tây

Sick of the Fake, Overly Sweet Glaze được bán tại cửa hàng tạp hóa? Hãy thử công thức dễ dàng này, bạn sẽ không bao giờ quay lại với những thứ nhân tạo đó nữa! Phục vụ bánh pound với dâu tây cắt và...