Công thức bánh caramel này bao gồm một loại kem caramel tự làm ngon, dễ làm với bơ, đường nâu và sữa bay hơi. Mọi người đều thích chiếc bánh lớp này!
Thành phần
Bánh ngọt:
3 cốc đường trắng
1 cốc bơ
5 quả trứng lớn
3 cốc bột mì đa dụng
muỗng cà phê bột nở
thìa muối
1 cốc sữa nguyên chất
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Đóng băng:
1 (16 ounce) Gói đường nâu
1 cốc bơ
thìa muối
cốc sữa bay hơi
1 (16 ounce) Đường bánh kẹo của gói, được sàng lọc
2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ và bột ba chảo bánh 9 inch.
Làm bánh: Đặt đường trắng và bơ vào một bát trộn. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi ánh sáng và mịn. Thêm trứng, từng lần một, trộn đều sau mỗi lần bổ sung.
Kết hợp bột mì, bột nở và muối trong một bát riêng. Thêm hỗn hợp bột theo lô, xen kẽ với sữa, đánh đập một thời gian ngắn sau mỗi lần bổ sung. Thêm chiết xuất vani; Đánh cho đến khi bột làm ruy băng khi rơi ra khỏi máy đánh bóng. Chia bột giữa các chảo bánh đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được chèn vào trung tâm sẽ sạch sẽ, khoảng 30 phút. Làm mát trên giá dây trong 5 phút. Chạy một con dao bàn xung quanh các cạnh để nới lỏng. Đảo ngược một cách cẩn thận vào một giá làm mát. Để nguội, khoảng 30 phút.
Làm đóng băng: Kết hợp đường nâu, bơ và muối trong nồi trên lửa vừa. Khuấy cho đến khi đường nâu được hòa tan, khoảng 3 phút. Thêm sữa bay hơi và tiếp tục khuấy. Đun sôi nhẹ nhàng và để bong bóng trong khoảng 4 phút, khuấy liên tục để tránh dính. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội, khoảng 5 phút.
Trộn chiết xuất đường và vani của bánh kẹo vào hỗn hợp đường màu nâu bằng cách sử dụng máy trộn điện cho đến khi đóng băng caramen và dày lên đến độ đặc mong muốn.
Trải băng lên các lớp bánh được làm mát. Lớp xếp lớp; Đá và hai bên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1019 | Calo |
| 43g | Mập |
| 155g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 1019 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 43g | 55% |
| Chất béo bão hòa 26g | 131% |
| Cholesterol 186mg | 62% |
| Natri 455mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 155g | 56% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 126g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 136mg | 10% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 210mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh rất dày đặc, suy đồi luôn nhận được những người bạn bè và gia đình. Bạn có thể thay thế các loại hạt khác cho quả óc chó và bảo quản khác nhau nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ...
Đây là một công thức bánh tuyệt vời mà bạn có thể làm trong một khuôn hình con cừu đặc biệt cho một món tráng miệng phục sinh tuyệt vời và bắt mắt. Phục vụ: 20 Năng suất: 20 phần ăn Thành phần 1 cốc...
Đây là một công thức dễ dàng sử dụng hỗn hợp bánh cho lớp vỏ. Bạn có thể sử dụng trí tưởng tượng của mình để trang trí nó với trái cây yêu thích của bạn. Lớp phô mai kem và men trái cây làm cho trái...
Một món salad marshmallow đúc mà bạn không thể có đủ! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 (5 ounce) lọ phô...
Một ganache sô cô la hai lá, lò vi sóng, sẽ có vị và cảm thấy giống như nấm cục sang trọng. Ganache cũng có thể được cuộn thành những quả bóng và phủ trong bột ca cao, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị...