Shakshuka (Chakchouka hoặc Shakshouka) là một món ăn của Tunisia, hành tây, hành tây, hạt tiêu, gia vị và trứng. Nó thường ăn cho bữa sáng hoặc bữa trưa, nhưng tôi nghĩ nó ngon bất cứ lúc nào. Và nó rất dễ thực hiện. Nó tương tự như các món ăn của người Thổ Nhĩ Kỳ và món ăn sáng người Mỹ Latinh Huevos Rancheros.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 cốc ớt chuông thái lát mỏng, bất kỳ màu nào
2 tép tỏi, băm nhỏ hoặc nếm thử
2 cốc cà chua xắt nhỏ
1 hạt tiêu ớt nóng, hạt và xắt nhỏ, hoặc để nếm thử
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê muối
4 quả trứng lớn
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Khuấy hành tây, ớt chuông và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi rau mềm và hành tây đã biến thành mờ, khoảng 5 phút.
Trong khi đó, trộn cà chua với nhau, hạt tiêu ớt, thì là, ớt bột và muối trong một cái bát.
Khuấy hỗn hợp cà chua vào hỗn hợp hành tây. Đun nhỏ lửa, không được khám phá, cho đến khi nước ép cà chua nấu chín, khoảng 10 phút.
-
Tạo 4 vết lõm trong hỗn hợp cà chua; Rạn trứng vào vết lõm. Che chảo và nấu cho đến khi trứng chắc nhưng không khô, khoảng 5 phút.
Lucy
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng cà chua đóng hộp thoát nước thay vì những cái tươi nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 209 | Calo |
| 15g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 209 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 164mg | 55% |
| Natri 654mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 65mg | 325% |
| Canxi 60mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 511mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Phiên bản này của một bữa sáng rất phổ biến của Mỹ, được làm thành một món thịt hầm, sử dụng một chiếc bánh mì ngọt của Ý được nướng cho ngày lễ, chắc chắn là một điều đáng vui! Ngâm món thịt hầm của...
Bánh xèo tuyệt vời này, tương tự như một blintz, rất đơn giản, dễ làm và ngon. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 quả...
Rất ẩm, hương vị, bánh nướng xốp cao. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16 bánh nướng xốp Thành phần 2 muỗng canh dầu thực vật cốc táo 1...
Bánh mì chuối máy bánh mì này nhanh chóng và dễ dàng để sử dụng cài đặt bột để trộn, sau đó nướng với bộ điều khiển được đặt thành ánh sáng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian...
Công thức cơm sáng này là nhanh chóng để làm và ngon. Tôi đã học nó từ bạn bè ở Tokyo. Bạn có thể sử dụng gạo trắng hoặc nâu ướp lạnh. Điều chỉnh số lượng thành phần cho nhu cầu đói của bạn! Thời...