Shakshuka (Chakchouka hoặc Shakshouka) là một món ăn của Tunisia, hành tây, hành tây, hạt tiêu, gia vị và trứng. Nó thường ăn cho bữa sáng hoặc bữa trưa, nhưng tôi nghĩ nó ngon bất cứ lúc nào. Và nó rất dễ thực hiện. Nó tương tự như các món ăn của người Thổ Nhĩ Kỳ và món ăn sáng người Mỹ Latinh Huevos Rancheros.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 cốc ớt chuông thái lát mỏng, bất kỳ màu nào
2 tép tỏi, băm nhỏ hoặc nếm thử
2 cốc cà chua xắt nhỏ
1 hạt tiêu ớt nóng, hạt và xắt nhỏ, hoặc để nếm thử
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê muối
4 quả trứng lớn
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Khuấy hành tây, ớt chuông và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi rau mềm và hành tây đã biến thành mờ, khoảng 5 phút.
Trong khi đó, trộn cà chua với nhau, hạt tiêu ớt, thì là, ớt bột và muối trong một cái bát.
Khuấy hỗn hợp cà chua vào hỗn hợp hành tây. Đun nhỏ lửa, không được khám phá, cho đến khi nước ép cà chua nấu chín, khoảng 10 phút.
-
Tạo 4 vết lõm trong hỗn hợp cà chua; Rạn trứng vào vết lõm. Che chảo và nấu cho đến khi trứng chắc nhưng không khô, khoảng 5 phút.
Lucy
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng cà chua đóng hộp thoát nước thay vì những cái tươi nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 209 | Calo |
| 15g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 209 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 164mg | 55% |
| Natri 654mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 65mg | 325% |
| Canxi 60mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 511mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Một sự pha trộn nhảm nhí của xúc xích và trứng được nướng giữa các lớp bột cuộn lưỡi liềm mua ở cửa hàng trong món thịt hầm ăn sáng trước đây. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời...
Công thức ban đầu cho món thịt hầm này với thịt xông khói Canada rất ngon, nhưng đây là phiên bản lành mạnh của tôi với ít chất béo và ít calo hơn. Là một người duy nhất, tôi không thể ăn tám phần...
Một phiên bản mới của thịt hầm bánh mì nướng Pháp. Tôi đã có một số cuộn quế còn lại đã trở nên cũ kỹ và vẫn muốn sử dụng chúng vì vậy tôi đã đưa ra công thức này và đó là một hit lớn trong bữa ăn...
Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho thịt xông khói và bánh tacos trứng ngon. Phục vụ với salsa nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 phút Tổng thời gian: 8 phút Phục vụ: 6...
CRPE không có gluten rất nhanh chóng và dễ làm, chỉ với một vài thành phần cơ bản từ phòng đựng thức ăn của bạn! Tuyệt vời cho công thức nấu ăn ngọt hoặc mặn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...