Shakshuka (Chakchouka hoặc Shakshouka) là một món ăn của Tunisia, hành tây, hành tây, hạt tiêu, gia vị và trứng. Nó thường ăn cho bữa sáng hoặc bữa trưa, nhưng tôi nghĩ nó ngon bất cứ lúc nào. Và nó rất dễ thực hiện. Nó tương tự như các món ăn của người Thổ Nhĩ Kỳ và món ăn sáng người Mỹ Latinh Huevos Rancheros.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 cốc ớt chuông thái lát mỏng, bất kỳ màu nào
2 tép tỏi, băm nhỏ hoặc nếm thử
2 cốc cà chua xắt nhỏ
1 hạt tiêu ớt nóng, hạt và xắt nhỏ, hoặc để nếm thử
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê muối
4 quả trứng lớn
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Khuấy hành tây, ớt chuông và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi rau mềm và hành tây đã biến thành mờ, khoảng 5 phút.
Trong khi đó, trộn cà chua với nhau, hạt tiêu ớt, thì là, ớt bột và muối trong một cái bát.
Khuấy hỗn hợp cà chua vào hỗn hợp hành tây. Đun nhỏ lửa, không được khám phá, cho đến khi nước ép cà chua nấu chín, khoảng 10 phút.
-
Tạo 4 vết lõm trong hỗn hợp cà chua; Rạn trứng vào vết lõm. Che chảo và nấu cho đến khi trứng chắc nhưng không khô, khoảng 5 phút.
Lucy
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng cà chua đóng hộp thoát nước thay vì những cái tươi nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 209 | Calo |
| 15g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 209 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 164mg | 55% |
| Natri 654mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 65mg | 325% |
| Canxi 60mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 511mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Cái hầm băm băm này là một bữa sáng nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 9x13 inch soong Thành phần...
Thịt bò, hành tây, ớt chuông xanh, trứng, cà chua thái hạt lựu với ớt xanh và phô mai nấu trong một chảo cho một bữa sáng ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 19 phút Tổng thời gian...
Công thức này làm cho rất nhiều vì vậy hãy lấy các thùng chứa có nắp của bạn và lưu trữ chúng trong tủ lạnh của bạn. Họ là một món ăn nhẹ tuyệt vời để có ngay trước khi tập luyện. Ăn chúng lạnh hoặc...
Gia đình chúng tôi làm rất nhiều trong số này mỗi Giáng sinh, một số để cho đi, một số cho bữa sáng Giáng sinh. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời...
Một chiếc bánh pancake ngon miệng với hương vị trà xanh matcha để mang đến cho bữa sáng của bạn một sự tinh tế đầy màu sắc của Nhật Bản! Những chiếc bánh này có màu rực rỡ, vì vậy lật chúng sớm hơn...