Shakshuka (Chakchouka hoặc Shakshouka) là một món ăn của Tunisia, hành tây, hành tây, hạt tiêu, gia vị và trứng. Nó thường ăn cho bữa sáng hoặc bữa trưa, nhưng tôi nghĩ nó ngon bất cứ lúc nào. Và nó rất dễ thực hiện. Nó tương tự như các món ăn của người Thổ Nhĩ Kỳ và món ăn sáng người Mỹ Latinh Huevos Rancheros.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 cốc ớt chuông thái lát mỏng, bất kỳ màu nào
2 tép tỏi, băm nhỏ hoặc nếm thử
2 cốc cà chua xắt nhỏ
1 hạt tiêu ớt nóng, hạt và xắt nhỏ, hoặc để nếm thử
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê muối
4 quả trứng lớn
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Khuấy hành tây, ớt chuông và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi rau mềm và hành tây đã biến thành mờ, khoảng 5 phút.
Trong khi đó, trộn cà chua với nhau, hạt tiêu ớt, thì là, ớt bột và muối trong một cái bát.
Khuấy hỗn hợp cà chua vào hỗn hợp hành tây. Đun nhỏ lửa, không được khám phá, cho đến khi nước ép cà chua nấu chín, khoảng 10 phút.
-
Tạo 4 vết lõm trong hỗn hợp cà chua; Rạn trứng vào vết lõm. Che chảo và nấu cho đến khi trứng chắc nhưng không khô, khoảng 5 phút.
Lucy
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng cà chua đóng hộp thoát nước thay vì những cái tươi nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 209 | Calo |
| 15g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 209 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 164mg | 55% |
| Natri 654mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 65mg | 325% |
| Canxi 60mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 511mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Một bánh mì nhanh chóng ẩm và ngon cho bụng! Dễ dàng và ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 20 Năng suất: Ổ bánh 2...
Mẹ tôi đã làm những thứ này khi tôi còn là một cô bé. Chúng tôi rất thích giúp cô ấy và tất nhiên sau đó ăn chúng. Bụi với đường bột, đường hạt hoặc quế. Thơm ngon! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Sức khỏe tim và protein trong một bát! Công thức này là một cú đá hương vị bất ngờ với trứng, quinoa đỏ, bơ và phô mai feta! Rất dễ dàng để làm và một khởi đầu ngon miệng cho đến ngày. Thời gian...
Bữa sáng ăn sáng nhanh chóng và dễ dàng. Dunk trong xi -rô cây phong! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 phút Tổng thời gian: 19 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 Dippers Thành phần 8 lát bánh...
Thịt bò, hành tây, ớt chuông xanh, trứng, cà chua thái hạt lựu với ớt xanh và phô mai nấu trong một chảo cho một bữa sáng ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 19 phút Tổng thời gian...