Bữa sáng

Chakchouka (Shakshouka)

Thời gian nấu: 40
Phần: 4

Shakshuka (Chakchouka hoặc Shakshouka) là một món ăn của Tunisia, hành tây, hành tây, hạt tiêu, gia vị và trứng. Nó thường ăn cho bữa sáng hoặc bữa trưa, nhưng tôi nghĩ nó ngon bất cứ lúc nào. Và nó rất dễ thực hiện. Nó tương tự như các món ăn của người Thổ Nhĩ Kỳ và món ăn sáng người Mỹ Latinh Huevos Rancheros.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Tổng thời gian:
40 phút
Phục vụ:
4

Thành phần

  • 3 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 chén hành tây xắt nhỏ

  • 1 cốc ớt chuông thái lát mỏng, bất kỳ màu nào

  • 2 tép tỏi, băm nhỏ hoặc nếm thử

  • 2 cốc cà chua xắt nhỏ

  • 1 hạt tiêu ớt nóng, hạt và xắt nhỏ, hoặc để nếm thử

  • 1 muỗng cà phê cumin mặt đất

  • 1 muỗng cà phê ớt bột

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 4 quả trứng lớn

Hướng

  1. Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Khuấy hành tây, ớt chuông và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi rau mềm và hành tây đã biến thành mờ, khoảng 5 phút.

  2. Trong khi đó, trộn cà chua với nhau, hạt tiêu ớt, thì là, ớt bột và muối trong một cái bát.

  3. Khuấy hỗn hợp cà chua vào hỗn hợp hành tây. Đun nhỏ lửa, không được khám phá, cho đến khi nước ép cà chua nấu chín, khoảng 10 phút.

  4. Tạo 4 vết lõm trong hỗn hợp cà chua; Rạn trứng vào vết lõm. Che chảo và nấu cho đến khi trứng chắc nhưng không khô, khoảng 5 phút.

    Lucy

Mẹo công thức

Bạn có thể sử dụng cà chua đóng hộp thoát nước thay vì những cái tươi nếu muốn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

209 Calo
15g Mập
13g Carbs
8g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 209
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 15g 19%
Chất béo bão hòa 3g 15%
Cholesterol 164mg 55%
Natri 654mg 28%
Tổng số carbohydrate 13g 5%
Chế độ ăn kiêng 3G 11%
Tổng số đường 7g
Protein 8g
Vitamin C 65mg 325%
Canxi 60mg 5%
Sắt 2mg 11%
Kali 511mg 11%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh mì nướng Pháp nhồi xanh

Giàu có và rất đầy, nhưng ôi rất tốt! Bạn sẽ trở lại trong vài giây và một phần ba! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 50 phút Phục vụ: 12...

Granola thuần chay

Đây là một loại granola thuần chay tuyệt vời, gây nghiện, một trăm phần trăm. Chúng tôi luôn có một mẻ này trong tay để rắc sữa chua đậu nành hoặc ăn với đậu nành hoặc sữa gạo. Thời gian chuẩn bị...

Bánh mì bơ táo

Hương vị tuyệt vời của bơ táo trong một bánh mì nhanh rất dễ dàng. Công thức này là hoàn hảo cho mùa thu. Gia đình bạn sẽ thích nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung...

Mallorcan bảo vệ

Đây là những cuộn bữa sáng Tây Ban Nha ngon được làm từ bột men được cuộn thành các vòng tròn xoắn ốc. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ...

Bát blueberry

Smoothie nhanh chóng và dễ dàng đứng đầu với dừa, hạnh nhân và chuối. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 bát sinh tố Thành phần Sinh tố: 1 cốc quả việt quất...