Một món súp đậu charro Mexico thịnh soạn hoàn hảo cho bất kỳ ngày nào trong năm.
Thành phần
4 Huffs Hamed Hocks
1 hành tây trắng
6 lát thịt xông khói dày, cắt thành khối
Pound Xúc xích Chorizo tươi
2 cà chua, băm nhỏ
2 ớt jalapeno, cắt lát
5 (15 ounce) lon đậu pinto
4 cốc nước khi cần thiết
2 tép tỏi, băm nhỏ
3 muỗng canh rau mùi tươi
1 muỗng cà phê hạt gà bouillon
1 nhúm muối để nếm
Hướng
Đặt giăm bông vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước; đun sôi. Đun sôi cho đến khi thịt kéo lại xương, khoảng 2 giờ. Hủy bỏ thịt từ xương, cắt thành những miếng cắn. Đặt xương nhưng loại bỏ bất kỳ chất béo.
Cắt 1/2 hành tây trắng, và để lại 1/2 tổng thể khác; để qua một bên.
Đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo thịt xông khói trên khăn giấy, và cắt khi làm mát đủ để xử lý. Đổ mỡ thịt xông khói vào một bát nhỏ.
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy chorizo trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Đặt chorizo vào một cái bát với thịt xông khói xắt nhỏ, cà chua, hành tây xắt nhỏ và jalapenos.
Đặt khối giăm bông và xương vào một cái nồi lớn, đổ đậu pinto lên trên. Thêm nước để đậy nắp và đun sôi trên lửa vừa hoặc trung bình cao.
Trong khi đó, mỡ thịt xông khói trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hỗn hợp chorizo và rau và xào cho đến khi rau mềm, 5 đến 7 phút.
Khi đậu sôi, thêm một nửa hành tây còn lại và tỏi. Để đun sôi trong 3 đến 4 phút; Thêm rau và thịt xào. Trở lại đun sôi; Thêm rau mùi và gà bouillon. Tiếp tục đun sôi trong 15 đến 20 phút. Loại bỏ xương, nêm muối và phục vụ.
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng bất kỳ ớt chile dài, nóng mà bạn thích.
Bạn có thể thay thế bất kỳ thịt lợn cho giăm bông.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 583 | Calo |
| 34g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 583 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 12g | 59% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 1113mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 34% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 35g | |
| Vitamin C 10mg | 52% |
| Canxi 104mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 995mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Những người rán ngô như bà tôi đã từng làm chúng! Rô ngô là một trong những món ăn yêu thích của tôi và với sự đá thêm hương vị từ phô mai Parmesan được thêm vào, bạn sẽ chắc chắn yêu thích món ăn...
Những viên thịt này là mặn và ngon được phục vụ trên đỉnh khoai tây nghiền kem. Nếu muốn, phục vụ trên đầu mì trứng nấu chín nóng, hoặc cuộn hoagie với hành tây caramen. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Đây là những cuộn lúa mì có vị tuyệt vời được làm bằng dầu ô liu, bột bánh mì thông thường và bột mì nguyên chất. Công thức này đã xảy ra một đêm khi tôi đang làm những cuộn tiếng Ý trắng, và tôi đã...
Tôm Tiger được ném vào hỗn hợp chanh chile cay. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Tôm Tiger đã nấu chín...
Cổ phiếu Thổ Nhĩ Kỳ được sản xuất với rất ít gia vị và chỉ một vài thành phần. Sản phẩm hoàn chỉnh giống như thạch và hoàn hảo cho các chảo khó chịu, làm súp, rau hấp, nước thịt hoặc nấu cơm của bạn...