Một món súp đậu charro Mexico thịnh soạn hoàn hảo cho bất kỳ ngày nào trong năm.
Thành phần
4 Huffs Hamed Hocks
1 hành tây trắng
6 lát thịt xông khói dày, cắt thành khối
Pound Xúc xích Chorizo tươi
2 cà chua, băm nhỏ
2 ớt jalapeno, cắt lát
5 (15 ounce) lon đậu pinto
4 cốc nước khi cần thiết
2 tép tỏi, băm nhỏ
3 muỗng canh rau mùi tươi
1 muỗng cà phê hạt gà bouillon
1 nhúm muối để nếm
Hướng
Đặt giăm bông vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước; đun sôi. Đun sôi cho đến khi thịt kéo lại xương, khoảng 2 giờ. Hủy bỏ thịt từ xương, cắt thành những miếng cắn. Đặt xương nhưng loại bỏ bất kỳ chất béo.
Cắt 1/2 hành tây trắng, và để lại 1/2 tổng thể khác; để qua một bên.
Đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo thịt xông khói trên khăn giấy, và cắt khi làm mát đủ để xử lý. Đổ mỡ thịt xông khói vào một bát nhỏ.
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy chorizo trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Đặt chorizo vào một cái bát với thịt xông khói xắt nhỏ, cà chua, hành tây xắt nhỏ và jalapenos.
Đặt khối giăm bông và xương vào một cái nồi lớn, đổ đậu pinto lên trên. Thêm nước để đậy nắp và đun sôi trên lửa vừa hoặc trung bình cao.
Trong khi đó, mỡ thịt xông khói trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hỗn hợp chorizo và rau và xào cho đến khi rau mềm, 5 đến 7 phút.
Khi đậu sôi, thêm một nửa hành tây còn lại và tỏi. Để đun sôi trong 3 đến 4 phút; Thêm rau và thịt xào. Trở lại đun sôi; Thêm rau mùi và gà bouillon. Tiếp tục đun sôi trong 15 đến 20 phút. Loại bỏ xương, nêm muối và phục vụ.
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng bất kỳ ớt chile dài, nóng mà bạn thích.
Bạn có thể thay thế bất kỳ thịt lợn cho giăm bông.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 583 | Calo |
| 34g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 583 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 12g | 59% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 1113mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 34% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 35g | |
| Vitamin C 10mg | 52% |
| Canxi 104mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 995mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Cho sườn thịt lợn giống như nâng cấp lên cáp cao cấp; Một khi bạn làm điều đó, bạn không thể quay lại BASIC. Hòa tan muối và mật đường trong nước, ném vào sườn, và chờ đợi. Bạn nhận được gì từ những...
Biến thể nồi tức thì của một bông cải xanh thực sự tốt và soong súp lơ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 1 soong...
Đây là một công thức cho món thịt hầm Tater Tot mà không có thịt mà mọi người trong gia đình sẽ yêu thích. Người ăn chay hay không, sự kết hợp của tots tots, phô mai và súp nấm sẽ khiến vị giác của...
Thịt gà nướng này là tốt nhất! Nó rất hương vị và rất đơn giản để chuẩn bị với các thành phần phòng đựng thức ăn dễ dàng. Hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Công thức thịt lợn châu Á này là đơn giản và hương vị. Ướp thịt thăn thịt lợn trong ít nhất 8 giờ (qua đêm là tốt nhất) và lật nó sau 4 giờ. Thật tuyệt với gạo và rau như Bok Choy. Thưởng thức! Thời...