Đây là một loại bánh mì ngọt ngon với một vòng xoáy phô mai có hương vị cam và vani. Nó rất dễ làm và quá dễ ăn. Chúng tôi sẽ thích nó trong lễ Phục sinh này và tôi hy vọng bạn cũng thích nó! Ăn một ổ bánh cho lễ Phục sinh và đóng băng khác cho sau này.
Thành phần
bột:
Cup đường trắng, chia
2 muỗng canh nước ấm (110 độ F (43 độ C))
3 muỗng cà phê men khô hoạt động
Cốc sữa
6 muỗng bơ, làm mềm
2 lòng đỏ trứng, đánh bại
thìa muối
3 cốc bột mì đa dụng
Đổ đầy:
3 (8 ounce) Gói phô mai kem, làm mềm
1 chén đường trắng
2 lòng đỏ trứng
1 muỗng canh rượu mùi cam (như Grand Marnier)
Orange, Zested
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Topping vụn:
cốc đường trắng
6 muỗng canh bột mì đa dụng
Cup Bơ lạnh, Cubed
cốc hạnh nhân cắt lát mỏng
1 lòng trắng trứng, đánh bại
Hướng
Trộn 1 muỗng cà phê đường, nước và men với nhau trong một bát nhỏ. Để đứng cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem, khoảng 5 phút.
Làm nóng sữa trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cho đến khi nó bắt đầu bong bóng. Đổ vào một cái bát lớn. Khuấy trong 6 muỗng bơ cho đến khi tan chảy. Để hỗn hợp nguội đến 110 độ F (43 độ C), khoảng 5 phút.
Trộn đường còn lại, hỗn hợp men, 2 lòng đỏ trứng và muối vào hỗn hợp sữa. Thêm 3 1/3 chén bột; bột nhào cho đến khi sáng bóng và đàn hồi.
Đặt bột vào một bát mỡ, chuyển sang phủ cả hai bên. Che với bọc nhựa mỡ; Hãy tăng lên cho đến khi tăng gấp đôi, 1 đến 2 giờ.
Kết hợp kem phô mai, 1 chén đường, 2 lòng đỏ trứng, rượu mùi cam, vỏ cam và 1 chiết xuất vani trong một bát lớn; Đánh bằng máy trộn điện cho đến khi mịn.
Trộn 1/2 chén đường và 6 muỗng canh bột với nhau trong một cái bát. Cắt trong 1/4 chén bơ lạnh bằng máy xay bánh ngọt hoặc 2 con dao. Khuấy trong hạnh nhân.
Mỡ hai chảo loaf 9x5 inch và xếp dưới đáy bằng giấy da.
Đấm xuống bột và chia làm đôi. Cuộn 1 nửa thành một hình chữ nhật dày 1/8 inch; Giữ nửa kia được bảo hiểm. Trải 1/2 hỗn hợp phô mai kem lên bột. Gấp ở đầu ngắn của bột và cuộn chặt như một cuộn thạch. Chuyển đến một chiếc bánh ổ đã chuẩn bị. Lặp lại với hỗn hợp bột và kem phô mai còn lại.
Chải trắng trứng trắng trên các ổ bánh; Rắc hạnh nhân lên trên đều lên trên. Vỏ ổ bánh bằng bọc nhựa mỡ và để tăng cho đến khi bột đạt đến phía trên vành của chảo, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng ổ bánh trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu và nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm thanh ghi 190 độ F (88 độ C), 40 đến 50 phút. Làm mát trong chảo trong 5 phút. Chạy một con dao dọc theo hai bên để nới lỏng; Để nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 298 | Calo |
| 17g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 298 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 10g | 48% |
| Cholesterol 78mg | 26% |
| Natri 189mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 97mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đừng để cái tên đánh lừa bạn, món thịt hầm này không cay, nhưng nó chắc chắn là ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Công thức gremolata này là một gia vị Ý sắc nét, tươi và rất xanh hoàn hảo để trang trí những món ăn phong phú, dính vào bạn, thống trị thực đơn mùa thu và mùa đông. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng...
Tilapia là một loài cá có hương vị nhẹ, tinh tế. Đó là ngân sách thân thiện và đảm nhận gia vị tốt. Nó là hoàn hảo cho những tuần bận rộn chỉ với một số ít các nguyên liệu, và nấu ăn trong khoảng 7...
Cocktail này có tất cả các tác phẩm cho một Negroni truyền thống ngoại trừ món này được làm bằng rượu vang sủi tăm thay vì rượu gin. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 2 Năng...
Đây là một công thức gia đình thường được phục vụ vào mùa hè khi Basil rất phong phú. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...