Đây là một loại bánh mì ngọt ngon với một vòng xoáy phô mai có hương vị cam và vani. Nó rất dễ làm và quá dễ ăn. Chúng tôi sẽ thích nó trong lễ Phục sinh này và tôi hy vọng bạn cũng thích nó! Ăn một ổ bánh cho lễ Phục sinh và đóng băng khác cho sau này.
Thành phần
bột:
Cup đường trắng, chia
2 muỗng canh nước ấm (110 độ F (43 độ C))
3 muỗng cà phê men khô hoạt động
Cốc sữa
6 muỗng bơ, làm mềm
2 lòng đỏ trứng, đánh bại
thìa muối
3 cốc bột mì đa dụng
Đổ đầy:
3 (8 ounce) Gói phô mai kem, làm mềm
1 chén đường trắng
2 lòng đỏ trứng
1 muỗng canh rượu mùi cam (như Grand Marnier)
Orange, Zested
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Topping vụn:
cốc đường trắng
6 muỗng canh bột mì đa dụng
Cup Bơ lạnh, Cubed
cốc hạnh nhân cắt lát mỏng
1 lòng trắng trứng, đánh bại
Hướng
Trộn 1 muỗng cà phê đường, nước và men với nhau trong một bát nhỏ. Để đứng cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem, khoảng 5 phút.
Làm nóng sữa trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cho đến khi nó bắt đầu bong bóng. Đổ vào một cái bát lớn. Khuấy trong 6 muỗng bơ cho đến khi tan chảy. Để hỗn hợp nguội đến 110 độ F (43 độ C), khoảng 5 phút.
Trộn đường còn lại, hỗn hợp men, 2 lòng đỏ trứng và muối vào hỗn hợp sữa. Thêm 3 1/3 chén bột; bột nhào cho đến khi sáng bóng và đàn hồi.
Đặt bột vào một bát mỡ, chuyển sang phủ cả hai bên. Che với bọc nhựa mỡ; Hãy tăng lên cho đến khi tăng gấp đôi, 1 đến 2 giờ.
Kết hợp kem phô mai, 1 chén đường, 2 lòng đỏ trứng, rượu mùi cam, vỏ cam và 1 chiết xuất vani trong một bát lớn; Đánh bằng máy trộn điện cho đến khi mịn.
Trộn 1/2 chén đường và 6 muỗng canh bột với nhau trong một cái bát. Cắt trong 1/4 chén bơ lạnh bằng máy xay bánh ngọt hoặc 2 con dao. Khuấy trong hạnh nhân.
Mỡ hai chảo loaf 9x5 inch và xếp dưới đáy bằng giấy da.
Đấm xuống bột và chia làm đôi. Cuộn 1 nửa thành một hình chữ nhật dày 1/8 inch; Giữ nửa kia được bảo hiểm. Trải 1/2 hỗn hợp phô mai kem lên bột. Gấp ở đầu ngắn của bột và cuộn chặt như một cuộn thạch. Chuyển đến một chiếc bánh ổ đã chuẩn bị. Lặp lại với hỗn hợp bột và kem phô mai còn lại.
Chải trắng trứng trắng trên các ổ bánh; Rắc hạnh nhân lên trên đều lên trên. Vỏ ổ bánh bằng bọc nhựa mỡ và để tăng cho đến khi bột đạt đến phía trên vành của chảo, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng ổ bánh trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu và nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm thanh ghi 190 độ F (88 độ C), 40 đến 50 phút. Làm mát trong chảo trong 5 phút. Chạy một con dao dọc theo hai bên để nới lỏng; Để nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 298 | Calo |
| 17g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 298 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 10g | 48% |
| Cholesterol 78mg | 26% |
| Natri 189mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 97mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức thịt lợn yêu thích của tôi. Gạo vừa đầy màu sắc vừa hương vị, và các miếng sườn mềm đến nỗi chúng rơi ra khỏi xương. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời...
Đây là một bánh mì bí ngô tuyệt vời có ít chất béo và calo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 2 ổ bánh lớn...
Một cách sử dụng ngon của bia hàng ngày mà không ai muốn uống! Xin đừng đi mua bia chỉ để làm bánh mì này. Nó đi bơi với một bát súp ấm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ...
Đây là một món cà tím nướng rất nhảm và dễ làm với một sự tinh tế của Ý. Một sự thay thế tuyệt vời cho một món mì ống. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ...
Tôi muốn có một lớp phủ cho một chiếc bánh dừa đứng lên đến hương vị mạnh mẽ hơn mà không áp đảo nó và không quá ngọt. Nếu làm mờ một chiếc bánh lớp, tôi khuyên bạn nên trải những quả mơ tan chảy...