Tôi đã nhận được công thức này từ chị gái tôi, người mà tôi đặt biệt danh cho phô mai khi chúng tôi còn là những cô gái nhỏ. Bây giờ chúng ta đã trưởng thành, cái tên vẫn còn dính và các con tôi gọi cô ấy là dì phô mai. Không cần phải nói, với một biệt danh như phô mai, mac nướng và phô mai của cô ấy chắc chắn là tốt nhất xung quanh.
Thành phần
1 (16 ounce) Gói xúc xích Kielbasa nấu chín hoàn toàn
1 (8 ounce) Gói macaroni khuỷu tay
cốc bơ
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
3 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc sữa
1 (10 ounce) Gói phô mai Cheddar sắc nét, khối
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 chén vụn bánh mì khô, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Nấu và khuấy Kielbasa cắt trong một cái chảo lớn trên lửa vừa trong 6 đến 8 phút, cho đến khi được làm nóng qua và bắt đầu nâu. Lấy xúc xích ra khỏi chảo, và đặt sang một bên.
Đổ đầy một cái chảo với nước muối nhẹ, đun sôi trên lửa vừa cao, khuấy trong macaroni và trở lại đun sôi. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mì ống nấu chín nhưng vẫn chắc chắn với vết cắn, khoảng 8 phút. Để ráo nước tốt.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một món nướng 9x13 inch.
Làm tan chảy bơ trong chảo trên lửa vừa thấp, nấu và khuấy hành tây xắt nhỏ trong khoảng 5 phút, cho đến khi mờ. Đánh trong bột, khuấy liên tục để tránh cục. Nấu và khuấy bơ, hành tây và bột trong 2 đến 3 phút để làm roux, và loại bỏ khỏi nhiệt. Đánh trứng vào sữa một chút, khuấy liên tục, cho đến khi tất cả các loại sữa được kết hợp, và trở lại nhiệt độ thấp. Đưa nước sốt vào một lửa nhỏ, và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 2 phút, khuấy liên tục, để nấu xong bột. Đánh trứng trong phô mai cheddar, một vài khối cùng một lúc, cho đến khi tất cả các loại phô mai được kết hợp và nước sốt nóng và mịn.
Đổ macaroni vào nước sốt phô mai, và khuấy để kết hợp. Khuấy trong kielbasa nấu chín, muối và hạt tiêu.
Muỗng hỗn hợp macaroni vào đĩa nướng đã chuẩn bị, và rắc vụn bánh mì lên trên. Nướng trong khoảng 20 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước, cho đến khi các mảnh vụn có màu nâu và thịt hầm đang sủi bọt. Để đứng trong 15 phút sau khi nướng, để thiết lập trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 600 | Calo |
| 38g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 600 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 49% |
| Chất béo bão hòa 19g | 95% |
| Cholesterol 101mg | 34% |
| Natri 912mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 368mg | 28% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 368mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Tarragon truyền cá rô phi, nấu với giấm bơ, tỏi và táo. Đáng ngạc nhiên nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 phút Tổng thời gian: 14 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Chuẩn bị pesto là tất cả những gì bạn cần để biến gà và khoai tây nguyên chất thành một bữa tối có hương vị. Phục vụ với một món salad phụ cho một bữa ăn hoàn chỉnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Đây là một công thức mà tôi đã làm một vài năm trước đây. Phải mất một thời gian, nhưng nó đáng giá. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 9...
Các vòng cà tím cắt lát cho bạn một lớp vỏ tuyệt vời để xây dựng một chiếc bánh pizza carb thấp hơn. Bạn có thể thêm bất kỳ loại toppings loại pizza nào mà bạn thích, chỉ cần chắc chắn rằng chúng...
Một công thức rất nhanh chóng và dễ dàng. Tôi thực sự tình cờ thấy điều này bằng cách sử dụng thức ăn thừa. Gia đình 7 người tôi thích nó đến mức chúng tôi có nó một vài lần một tháng. Ngay cả đứa...