Đây là một xúc xích ăn sáng đơn giản ở dạng patty. Quá dễ! Điều quan trọng là để có được thịt lợn xay tươi và thô từ một người bán thịt sống thực sự.
Thành phần
1 pound Thịt lợn thô vai
2 muỗng cà phê hạt thì là, hoặc nhiều hơn để nếm thử - nghiền nát nhẹ
2 muỗng cà phê vỏ cam mới nghiền
1 muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Teaspoon làm khô gia vị thảo mộc Ý
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 Pinch Nutmeg mới nghiền
Hướng
Đặt thịt lợn, hạt cây thì là, vỏ cam, muối, hạt tiêu đen, gia vị Ý, mảnh ớt đỏ và hạt nhục đậu khấu vào một cái bát và khuấy rất nhẹ với một cái nĩa để kết hợp. Đừng vượt qua. Đậy nắp và làm lạnh qua đêm.
Kiểm tra gia vị trước khi sử dụng: Hình dạng khoảng 2 muỗng cà phê xúc xích thành một patty nhỏ và chiên cho đến khi màu nâu trong một cái chảo trên lửa vừa. Để nguội 1 đến 2 phút và nếm để gia vị.
Che một thớt bằng bọc nhựa. Chia xúc xích thành 6 miếng bằng nhau, cuộn thành một quả bóng và bọc từng quả bóng bằng bọc nhựa. Nhấn phẳng vào patties và loại bỏ nhựa.
-
Đặt một cái chảo nặng, chẳng hạn như một cái chảo gang, trên lửa vừa cao. Nấu patties trong chảo nóng cho đến khi thịt không còn màu hồng ở trung tâm và xúc xích có màu nâu, khoảng 3 phút mỗi bên. Phục vụ ngay lập tức.
Mẹo công thức
Nếu sử dụng muối ăn thay vì muối kosher, chỉ sử dụng 1/2 đến 3/4 muỗng cà phê.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 160 | Calo |
| 11g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 160 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 49mg | 16% |
| Natri 359mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 24mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 208mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một bánh mì nho khô không cần men. Dễ dàng cho những người không muốn tất cả sự ồn ào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: Ổ...
Tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 2 quả trứng lớn, tách ra cốc kem nặng Bữa ăn hạnh nhân muỗng cà phê bột...
Cookie ăn sáng gia vị bí ngô này có thể được làm thành 1 cookie lớn hoặc 2 bánh quy có kích thước cắn nhỏ hơn. Nó có thể dễ dàng thích nghi bằng cách hoán đổi bí ngô ra cho táo và thêm vào một số quả...
Món ăn sáng lấy cảm hứng từ Mexico này là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào, và rất dễ chuẩn bị. Bạn có thể sử dụng phô mai monterey jack nếu bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Bạn chưa đầy ba phút từ những quả trứng luộc hoàn hảo. Thời gian nấu của bạn có thể thay đổi một vài giây. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 phút Tổng thời gian: 6 phút Phục vụ: 2 Năng suất...