Fastnachts tương tự như bánh rán và beignets nhưng ngon hơn nhiều! Chúng thường được làm vào thứ ba chất béo (Mardi Gras).
Thành phần
Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)
2 muỗng cà phê men khô hoạt động
2 cốc sữa
3 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê đường trắng
3 quả trứng, đánh bại
1 chén đường trắng
cốc bơ hoặc bơ tan chảy
1 muỗng cà phê muối
4 cốc bột mì đa dụng
2 quarts dầu thực vật để chiên
Đường bánh kẹo cho bụi (tùy chọn)
Hướng
Kết hợp nước ấm và men trong một bát nhỏ; Hãy đứng trong khoảng 10 phút. Trong khi đó, sữa ấm trong một cái chảo nhỏ cho đến khi nó bong bóng; Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội cho đến khi ấm.
Kết hợp 3 chén bột và 1 muỗng cà phê đường trong một bát lớn; Khuấy trong sữa Lukewarm cho đến khi mịn. Thêm hỗn hợp men và trộn đều; Che và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ.
Khuấy trong trứng đánh, 1 cốc đường, bơ tan chảy và muối; Trộn đủ bột còn lại để làm một bột cứng. Che và để tăng lần thứ hai cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ.
Đấm xuống bột và chia thành 2 phần bằng nhau. Cuộn ra bột trên một bề mặt bột nhẹ đến độ dày 1/2 inch. Cắt bột bằng máy cắt bánh quy. Tạo 2 khe bằng một con dao sắc ở giữa mỗi chiếc bánh rán. Che và để tăng lần thứ ba cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ.
Làm nóng dầu trong một cái nồi sâu hoặc lớn đến 375 độ F (190 độ C).
Chiên bánh rán trong dầu nóng theo từng đợt cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 đến 4 phút mỗi bên. Để ráo nước trên khăn giấy hoặc túi giấy màu nâu. Ném vào bánh kẹo đường trong khi vẫn còn ấm.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác có thể thay đổi tùy theo thời gian và nhiệt độ nấu, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 107 | Calo |
| 4g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 60 | |
| Calo 107 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 74mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 14mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 35mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu gia đình bạn không quan tâm đến kết cấu của bột yến mạch thông thường, thì đây là dành cho bạn. Nó giống như bánh giống như bánh. Đây là công thức được yêu cầu nhiều nhất tại trại thể thao mà con...
Tôi thường không thích rau bina nấu chín nhưng tôi đã yêu cái này ngay từ lần cắn đầu tiên. Sooo tốt! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Siêu dễ dàng và rất khỏe mạnh. Đừng bị loại bỏ bởi màu sắc, điều này thực sự có vị khá ngon và rất tốt cho tiêu hóa. Tôi sử dụng nước dừa thay vì nước ép dứa nếu tôi muốn giảm đường và làm cho sinh...
Bữa sáng này với bánh mì, xúc xích, trứng và phô mai làm cho bữa sáng trở nên dễ dàng. Đó là một món thịt hầm ăn sáng tất cả trong một có thể được lắp ráp và làm lạnh lên đến 12 giờ trước khi nướng...
Đây là công thức của Florence Hendrickson cho các cuộn quế nhẹ, thoáng mát, ngon miệng. Cô ấy nướng chúng thường xuyên, và bạn bè và gia đình đều say sưa về họ. Florence sẽ được nhớ đến trong trái...