Đối với công thức bánh ngắn dâu tây này, tôi đã sửa đổi cách ông tôi làm và sử dụng bột tự cao và bơ nướng cho một hương vị hạt dẻ. Tôi hy vọng Armand Cianfoni sẽ chấp thuận.
Thành phần
cốc bơ
2 chén bột tự cao
Cup đường trắng, cộng với nhiều hơn cho topping
Cốc sữa
Cup kem đánh bông nặng, cộng với nhiều hơn để đánh răng
4 pint Dâu tươi, Hulled và Quarded
cốc đường trắng
cốc kem nặng
1 muỗng canh đường trắng
3 giọt chiết xuất vani
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Làm tan chảy bơ trên lửa vừa trong nồi nhỏ. Khuấy liên tục, để bọt tản, chỉ cho đến khi bơ bắt đầu nâu, 2 đến 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đánh bông bột tự tăng và 1/4 chén đường trắng trong một cái bát. Thêm sữa, 1/4 cốc kem, và bơ nướng. Trộn chỉ cho đến khi các thành phần đến với nhau. Wad lên bột và chuyển sang bề mặt bột. Nhấn hoặc cuộn bột vào một hình chữ nhật dày khoảng 1 inch. Cắt một nửa theo chiều dọc, và sau đó cắt mỗi nửa thành 3 phần. Đặt các mảnh bánh ngắn trên tấm nướng đã chuẩn bị. Chải với kem; Rắc đường.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 15 đến 18 phút. Chuyển bánh ngắn vào giá để nguội hoàn toàn.
Rắc dâu tây cắt lát với đường; Khuấy cho đến khi đường bắt đầu hòa tan. Làm lạnh cho đến khi nước ép từ quả mọng được chiết xuất, khoảng 1 giờ.
Cỏ kem 3/4 với 1 muỗng đường và một vài giọt vani trong bát với một máy trộn điện.
-
Chia bánh quy làm đôi. Đặt nửa dưới vào một cái bát. Dâu tây và nước trái cây trên một nửa ngắn. Top với bánh mì phía trên và muỗng trên nhiều dâu tây và nước trái cây trên bánh ngắn. Kết thúc với một búp bê kem đánh bông.
Ghi chú của đầu bếp:
Công thức này làm cho 6 bánh ngắn dâu tây lớn hoặc 8 bình thường.
Bạn có thể tự làm bột tự nâng bằng cách ghép 2 chén bột mì đa dụng với 1 muỗng canh bột nở và 1 muỗng cà phê muối mịn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 408 | Calo |
| 18g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 408 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 57mg | 19% |
| Natri 457mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 30g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 105mg | 526% |
| Canxi 173mg | 13% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 360mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Gluten Pretzel Crumbs làm một lớp vỏ ngon cho chiếc bánh cổ điển này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 cốc...
Hà Lan tạo ra một món ăn trẻ em đầu tiên tuyệt vời. Đây là một công thức dễ dàng, tuyệt vời cho các bà mẹ và bố bận rộn để làm cho trước và đóng băng. Điều này có thể được sử dụng với các thực phẩm...
Dừa, hạnh nhân và sô cô la tăng cường ngô caramel cổ điển trong công thức này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Đây là những món khoai tây chiên ngon nhất! Tôi đã chơi xung quanh với những cách khác nhau để nướng khoai tây chiên trong một thời gian và tôi cảm thấy đây là công thức tốt nhất cho đến nay. Nướng...
Chồng tôi và tôi đã làm điều này khi chúng tôi đang ăn kiêng thuần chay. Tất cả 3 thành phần là siêu thực phẩm nên không chỉ là sô cô la này, mà thực sự tốt cho bạn! Phục vụ ý tưởng: nhúng trái cây...