Mayonnaise Blender Homemade là một trong những thú vui ẩm thực không thể diễn tả được. Nếu bạn có kiểu máy xay sinh tố hoặc máy xay sinh tố thông thường, bạn có thể tự làm mayo! Nó rẻ hơn rất nhiều và ngon hơn. Bạn cũng có thể quyết định loại dầu nào bạn muốn: một loại dầu ô liu trái cây đẹp, dầu thực vật nhẹ hoặc hỗn hợp tùy chỉnh bí mật của riêng bạn.
Thành phần
2 lòng đỏ trứng
1 muỗng canh nước chanh tươi
1 muỗng canh rượu vang trắng
1 muỗng cà phê mù tạt dijon
thìa muối
Teaspoon đường trắng
1 chén dầu thực vật
Chồi dầu ô liu
Hướng
-
Thêm lòng đỏ trứng, nước chanh, giấm, mù tạt, muối, đường, dầu thực vật và dầu ô liu vào một bát cao, hẹp theo thứ tự được liệt kê. Đặt máy xay ngâm vào hỗn hợp và giữ nó trên đáy bát; Xung cho đến khi hỗn hợp dày, nhạt bắt đầu hình thành, khoảng 3 đến 6 xung. Tiếp tục pha trộn cho đến khi mịn và kem.
Ghi chú của đầu bếp:
Bạn cũng có thể làm điều này trong máy xay nếu bạn không có máy xay sinh tố. Đặt lòng đỏ trứng, nước chanh, giấm, mù tạt, muối và đường vào máy xay. Bật máy xay sinh tố và rưới dầu thực vật và dầu ô liu vào máng trong một dòng chảy ổn định. Trộn cho đến khi dày và kem.
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức này chứa trứng sống. Chúng tôi khuyên bạn nên trẻ nhỏ, người lớn tuổi và những người đang mang thai hoặc suy giảm miễn dịch không tiêu thụ trứng sống. Tìm hiểu thêm về an toàn trứng từ bài viết của chúng tôi, làm thế nào để làm cho trứng của bạn an toàn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 189 | Calo |
| 21g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 189 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 26mg | 9% |
| Natri 118mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 3mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 4mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Một sự chà xát gia vị Tennessee cho tất cả các loại thịt, nhưng chúng tôi chủ yếu sử dụng nó trên xương sườn. Đường nâu, ớt và gia vị mặt đất được pha trộn để tạo ra hương vị đầy đủ của bất cứ thứ gì...
Hành tây đỏ rất dễ làm và một topping tuyệt vời cho tacos, pizza, salad, và nhiều hơn nữa! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45...
Bà Oma luôn luôn sử dụng đậu bắp theo cách này, và tôi vẫn làm. Thuốc ngâm cay là một sự thay đổi đáng hoan nghênh trên khay thưởng thức. Lọ làm lạnh sau khi mở. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Chiếc tương ớt của quả táo cranberry này không quá ngọt như nước sốt nam việt quất truyền thống, nhưng nó có đủ đường để giữ cho đôi môi của bạn không bị mắc kẹt. Gừng tươi thêm một miếng cắn đẹp...
Một hỗn hợp của gia vị và muối. Tôi thích sử dụng tỏi tươi, hành tây và rau mùi tây. Nhưng nếu bạn thích, bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê bột hành tây, 1 muỗng cà phê bột tỏi và 1 muỗng canh rau mùi...