Đầu bếp Johns Remoulade 2.0

Thời gian nấu: 510
Phần: 1

Được biết đến nhiều hơn với tên gọi Tartar, gia vị dễ dàng và dễ thích nghi này không chỉ dành cho gậy cá nữa.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
5 phút
Thời gian bổ sung:
8 giờ 10 phút
Tổng thời gian:
8 giờ 30 phút
Phục vụ:
1
Năng suất:
1 cốc

Thành phần

  • 1 muỗng cà phê tarragon khô

  • 2 muỗng canh giấm rượu vang trắng

  • 1 cốc mayonnaise

  • chén dưa chua thì thái hạt dai

  • Cup Bánh mì và Butter Butter thái hạt lựu

  • 1 muỗng canh Capers băm nhỏ

  • 1 muỗng canh hành lá băm nhỏ

  • 1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ

  • 2 muỗng cà phê cá cơm

  • 1 muỗng cà phê mù tạt dijon

  • 1 muỗng cà phê ớt bột

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay

  • 1 Pinch Pepper, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • Muối để nếm thử

Hướng

  1. Crumble tarragon giữa các ngón tay của bạn vào một cái chảo trên lửa vừa; Thêm giấm, làm sôi và nấu cho đến khi giấm gần như bị bốc hơi hoàn toàn, 1 đến 2 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và chuyển vào một bát để làm mát.

  2. Whisk mayonnaise, dưa chua thì là, dưa chua, bánh dưa chua, hành lá, rau mùi tây, bột cá cơm, mù tạt dijon, ớt bột, hạt tiêu đen, hạt tiêu cayenne, muối và hỗn hợp tarragon trong một cái bát. Che với bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi hương vị hòa trộn, 8 giờ đến qua đêm.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

1677 Calo
176g Mập
27g Carbs
5g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 1
Calo 1677
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 176g 225%
Chất béo bão hòa 26g 132%
Cholesterol 89mg 30%
Natri 3757mg 163%
Tổng số carbohydrate 27g 10%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 14g
Protein 5g
Vitamin C 10mg 48%
Canxi 103mg số 8%
Sắt 8mg 43%
Kali 224mg 5%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Pháp thay đồ ii

Đây là một món ăn Pháp tự làm rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 1 lít Thành phần 1 chén đường trắng 1 cốc sốt cà chua 1 chén dầu thực vật 2 tép...

Sourdough Starter IV

Một món khai vị chua sử dụng chất lỏng từ khoai tây luộc để thu hút men hoang dã. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Thời gian bổ sung: 3 ngày 19 giờ 5 phút Tổng thời gian: 3 ngày 19 giờ 40 phút Phục vụ...

Slow Cooker Gà Tortilla Soup

Món súp bánh tortilla crockpot này ngon hơn bất cứ thứ gì bạn có thể nhận được tại một nhà hàng. Nó cũng khỏe mạnh! Đừng để danh sách dài các thành phần đánh lừa bạn. Tất cả những gì bạn làm là đổ...

Bơ nam việt quất

Sử dụng nước sốt nam việt quất còn sót lại từ Lễ Tạ ơn để làm cho món ngon này cho bữa sáng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1 chén bơ...

BECHAMEL PASTA PASTA

Đây là một bước ngoặt trên một loại mì ống cổ điển ở Trung Đông. Nó bao gồm ức gà, mì ống penne, rau và thảo mộc, và được phủ một trên một loại phô mai bechamel và mozzarella ngon lành. Nướng cho đến...