Thay vì bánh khoai lang (mà tôi không thích), tôi đã làm bánh nướng xốp khoai lang và tôi đã rất vui mừng với kết quả. Muffin hay cupcake? Mờ hoặc chưa được khai thác? Không quan trọng-những điều này thực sự là tuyệt vời.
Thành phần
Phun xịt nonstick
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê bột nở
2 muỗng cà phê quế
1 muỗng cà phê muối kosher
1 muỗng cà phê baking soda
Teaspoon Ground Gừng
1 Pinch Nutmeg mới nghiền
4 quả trứng lớn
1 cốc đường trắng
cốc màu nâu nhạt
1 chén dầu thực vật
cốc bơ tan chảy
2 chén khoai lang nghiền (khoai mỡ)
1 cốc hồ đào băm nhỏ, cộng với nhiều hơn để đứng đầu
2 muỗng cà phê đường demerara để đứng đầu
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Dòng bánh nướng xốp với lớp lót muffin giấy. Xịt bằng bình xịt nấu ăn không dính.
Đánh bột, bột nở, quế, muối, baking soda, gừng xay và hạt nhục đậu khấu với nhau trong một bát trộn.
Trong một bát riêng, đánh trứng, đường trắng và đường nâu với nhau cho đến khi hỗn hợp được ánh sáng và bọt, khoảng 2 phút. Đổ dầu thực vật và bơ tan chảy; Đánh nhau hoàn toàn. Thêm khoai lang nghiền và hồ đào băm nhỏ. Thêm thành phần khô. Đánh với nhau cho đến khi các thành phần khô biến mất vào bột, khoảng 1 phút. Để bột đặt trong 10 phút trước khi đổ đầy cốc muffin.
Đổ đầy cốc muffin khoảng 3/4 đường lên đỉnh. Rắc ngọn với hồ đào và một nhúm đường demerara.
-
Nướng cho đến khi một xiên tre chèn vào trung tâm của một muffin đi ra sạch, khoảng 25 phút. Để nguội trong chảo khoảng 10 phút; Chuyển bánh nướng xốp vào giá làm mát để làm mát hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không còn lại khoai lang nấu còn lại, bạn có thể lò vi sóng trong khoảng 7 hoặc 8 phút. Sau đó cạo thịt vào một cái bát.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 260 | Calo |
| 15g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 260 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 20% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Natri 228mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 40mg | 3% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 127mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này là tuyệt vời được phục vụ trong một ngày lạnh lẽo, mùa đông. Sử dụng bất kỳ loại mincemeat, mua hoặc tự làm, và phục vụ với bơ hoặc phô mai kem. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1...
Công thức này là siêu đơn giản để thực hiện, nhưng sẽ khiến tất cả các Nibblers nghĩ rằng bạn đã dành nhiều giờ để trượt nó. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút...
Công thức máy bánh mì. Bánh mì trắng với một số thành phần lành mạnh. Phục vụ: 12 Năng suất: 1 - 1 1/2 pound loaf Thành phần cốc nước cốc khoai tây nghiền ngay lập tức 1 quả trứng 2 muỗng canh bơ...
Một vòng xoắn độc đáo trên một công thức fudge sô cô la trắng cổ điển! Mặc dù nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị, Yams của Bruce Salted Casew Sweet Fudge là một món ăn ngon, ngọt ngào mà không ai...
Bánh mì hạt ngày phong phú này rất dễ làm và đơn giản là ngon. Thành phần bí mật thực sự tăng cường hương vị. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 20...