Thay vì bánh khoai lang (mà tôi không thích), tôi đã làm bánh nướng xốp khoai lang và tôi đã rất vui mừng với kết quả. Muffin hay cupcake? Mờ hoặc chưa được khai thác? Không quan trọng-những điều này thực sự là tuyệt vời.
Thành phần
Phun xịt nonstick
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê bột nở
2 muỗng cà phê quế
1 muỗng cà phê muối kosher
1 muỗng cà phê baking soda
Teaspoon Ground Gừng
1 Pinch Nutmeg mới nghiền
4 quả trứng lớn
1 cốc đường trắng
cốc màu nâu nhạt
1 chén dầu thực vật
cốc bơ tan chảy
2 chén khoai lang nghiền (khoai mỡ)
1 cốc hồ đào băm nhỏ, cộng với nhiều hơn để đứng đầu
2 muỗng cà phê đường demerara để đứng đầu
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Dòng bánh nướng xốp với lớp lót muffin giấy. Xịt bằng bình xịt nấu ăn không dính.
Đánh bột, bột nở, quế, muối, baking soda, gừng xay và hạt nhục đậu khấu với nhau trong một bát trộn.
Trong một bát riêng, đánh trứng, đường trắng và đường nâu với nhau cho đến khi hỗn hợp được ánh sáng và bọt, khoảng 2 phút. Đổ dầu thực vật và bơ tan chảy; Đánh nhau hoàn toàn. Thêm khoai lang nghiền và hồ đào băm nhỏ. Thêm thành phần khô. Đánh với nhau cho đến khi các thành phần khô biến mất vào bột, khoảng 1 phút. Để bột đặt trong 10 phút trước khi đổ đầy cốc muffin.
Đổ đầy cốc muffin khoảng 3/4 đường lên đỉnh. Rắc ngọn với hồ đào và một nhúm đường demerara.
-
Nướng cho đến khi một xiên tre chèn vào trung tâm của một muffin đi ra sạch, khoảng 25 phút. Để nguội trong chảo khoảng 10 phút; Chuyển bánh nướng xốp vào giá làm mát để làm mát hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không còn lại khoai lang nấu còn lại, bạn có thể lò vi sóng trong khoảng 7 hoặc 8 phút. Sau đó cạo thịt vào một cái bát.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 260 | Calo |
| 15g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 260 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 20% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Natri 228mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 40mg | 3% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 127mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Phiên bản cổ điển này rất dễ thực hiện trong khi vẫn xác thực và đúng với bản gốc. Đây có thể là bánh mì men nhanh nhất bạn làm; Chỉ mất một giờ từ khi thụ thai đến khi hoàn thành. Phô mai Romano...
Hãy thử công thức Ono (hoặc ngon) này cho mì Saimin, một yếu tố chính của bất kỳ chế độ ăn kiêng Hawaii nào. Phiên bản của tôi là một món ăn nhẹ đơn giản, rẻ tiền, đêm khuya, nhưng đừng ngại đặt tất...
Mẹ tôi đã làm những quả bóng bỏng ngô ngon lành này khi tôi lớn lên. Trong khi làm kẹo Giáng sinh và bánh quy của tôi, tôi đã bắt gặp công thức của cô ấy. Tôi đã làm công thức gia đình lần đầu tiên...
Trải hỗn hợp kem nho khô, ngọt nhẹ này trên bánh mì tròn, bánh quy giòn hoặc lát bánh mì. Đó là một món ăn thực sự như một món ăn nhẹ hoặc với bữa ăn sáng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời...
Hạt hướng dương cho bánh mì này một kết cấu giòn tuyệt vời và mật đường làm cho nó ấm áp và hỗn xược. Bạn có thể thay thế bột mì nguyên chất cho một số bột bánh nếu bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 10...