Điều này tương tự như một gazpacho cổ điển, nhưng không có cà chua và ớt.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 chén tỏi tây, các bộ phận màu trắng và màu xanh nhạt, cắt ngang mỏng theo chiều ngang
2 dưa chuột Anh - bóc vỏ, băm và xắt nhỏ
8 nho xanh
Cup Slivered Blanched Almonds
1 muỗng canh dầu ô liu
Cup Creme Fraiche
1 chén khối bánh mì Pháp
2 muỗng canh giấm sherry
1 cốc nước lạnh, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Muối, cộng với nhiều hơn để nếm thử
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
Hướng
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong nồi trên lửa vừa thấp. Nấu và khuấy tỏi tây cho đến khi mềm, 10 đến 15 phút. Hủy bỏ vào một tấm và để nguội.
Đặt dưa chuột vào máy xay sinh tố với nho, hạnh nhân, 1 muỗng canh dầu ô liu, muối, creme fraiche, khối bánh mì, giấm, tỏi tây mát mẻ và nước. Xay nhuyễn cho đến khi mịn, khoảng 1 phút. Lọc qua một cái rây lưới tốt. Che và thư giãn trong 1 đến 2 giờ.
-
Hương vị và nêm muối và cayenne. Nếu cần, thêm một số giấm. Phục vụ được trang trí bằng dầu thì là (xem ghi chú), nho cắt lát mỏng, hạnh nhân trơn và thì là tươi.
Ghi chú của Cook:
Làm một loại dầu thì là Dill để mưa phùn trên đầu súp. Đơn giản chỉ cần đập vỡ một ít thì là trong cối và chày và từ từ mưa phùn trong dầu thực vật.
Đóng băng một ít súp trong khay đá và phục vụ ở dưới cùng của mỗi cốc để giữ cho súp lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 152 | Calo |
| 12g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 152 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 438mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 182mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Salad khoai tây Đức ngon, ngon là một món ăn phụ tuyệt vời cho Bratwurst. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 40 phút Tổng thời gian: 3 giờ 55 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành...
Mặc quần áo này là thứ gần nhất tôi có thể trở nên hoàn hảo. Thưởng thức nó trên salad và khoai tây nướng hoặc sử dụng nó như một món nhúng cho rau. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 30...
Hãy thử phương pháp nấu trứng không bao giờ thất bại này cho một tá trứng là hoàn hảo để ăn vặt, sử dụng trong salad hoặc làm trứng bị phá hủy. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời...
Salad này có một món thịt xông khói ấm và hơi rối. Đó là một trong những cách yêu thích của gia đình tôi để thưởng thức món salad rau bina. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Đây là một bánh pudding mì hơi ngọt. Nó có thể được phục vụ như một món ăn phụ, tại Brunch, hoặc sau một nhanh như Yom Kippur. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 10...