Hương vị đầu tiên của tôi về một marshmallow tự chế là ở Pháp. Với tất cả các món tráng miệng lạ mắt có sẵn ngày hôm đó, tôi chỉ quay lại để có thêm kẹo dẻo. Chỉ có một cái gì đó về những món ngon của những món ngon này biến chúng thành một món ăn ngon. Và nói về ngon! Hãy thử những lần sau khi bạn làm Smores, hãy thêm một cốc vào cốc ca cao nóng của bạn, hoặc bao gồm một số trong hộp cookie kỳ nghỉ của bạn. Lưu trữ trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 tuần.
Thành phần
1 muỗng bơ
Cup Powdered Sugar, chia
1 cốc nước lạnh, chia
2 (.25 ounce) Phong bì gelatin không có hương vị (như knox)
1 cốc đường trắng
1 cốc xi -rô ngô nhẹ
1 (0,3 ounce) gói hỗn hợp gelatin có hương vị anh đào không đường (như Jell-O)
1 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
Hướng
Bơ hào phóng với đáy và các cạnh của một món nướng thủy tinh 11x7 inch và rắc 1 muỗng đường.
Thêm 1/2 chén nước lạnh vào bát của máy trộn đứng và thêm gelatin không có hương vị. Đặt sang một bên để làm mềm.
Kết hợp 1/2 cốc nước còn lại, đường trắng, xi -rô ngô, gelatin anh đào và chiết xuất hạnh nhân trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy liên tục cho đến khi đường và gelatin hòa tan. Đun nóng hỗn hợp để đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Nấu, không khuấy, cho đến khi nhiệt kế kẹo được ngâm trong hỗn hợp đọc 240 độ F (115 độ C), khoảng 30 phút. Xem cẩn thận rằng xi -rô không sôi sục; giảm nhiệt nếu cần thiết.
Từ từ đổ xi -rô vào gelatin được làm mềm trong bát máy trộn đứng. Đánh bại tốc độ thấp, sau đó tăng lên trung bình cao và đánh bại cho đến khi hỗn hợp Marshmallow có kích thước gấp ba lần. Đổ vào đĩa nướng đã chuẩn bị và làm mịn phần trên bằng thìa cao su. Đặt hỗn hợp Marshmallow sang một bên và để đứng, không được khám phá, 8 giờ đến qua đêm.
Bụi một thớt lớn với khoảng 1 muỗng canh đường bột. Nới lỏng các mặt của hỗn hợp marshmallow từ đĩa nướng, nhấc lên thớt và chà thêm đường bột lên trên. Xịt một con dao sắc bằng bình xịt nấu ăn và cắt kẹo dẻo thành hình vuông 1 inch, 11 hàng bằng 7 hàng.
Toss marshmallows vào một bát lớn với đường bột còn lại. Lắc quá mức đường và chuyển kẹo dẻo vào một thùng chứa kín.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 32 | Calo |
| 0g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 77 | |
| Calo 32 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 8mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Protein 0g | |
| Canxi 1mg | 0% |
| Kali 0mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Panna Cotta là một món ăn cũ từ những ngọn núi của Ý, và bạn sẽ rất ngạc nhiên khi nó cực kỳ dễ dàng để làm. Thật ngon, có kết cấu mượt mà, sảng khoái với hương vị chanh tinh tế và một lựa chọn tuyệt...
Một cây kem phong phong phú, đứng đầu với táo quế và một con streusel giòn - đó là thiên đường! Bạn thậm chí có thể lớp kem phong và streusel trong ly parfait cho một món tráng miệng thanh lịch nhanh...
Marionberries là một con lai blackberry ngọt ngào được trồng ở Tây Bắc tạo nên một chiếc bánh hoàn hảo! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ...
Mặc dù tôi biết không ai thực sự sợ hãi bởi những điều trị Halloween ma quái, tôi biết một thực tế là nhiều người rất sợ làm việc với Meringue. Hy vọng rằng những xương và ma này sẽ giúp đuổi những...
Những chiếc bánh quy bông tuyết này rất thú vị để làm và trang trí vào Giáng sinh. Đây là công thức của mẹ tôi mà những đứa trẻ và tôi đã làm trong nhiều năm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...