Đây là người chiến thắng vị trí đầu tiên của Hội đồng Pie Pie năm 1999 trong hạng mục Fruit and Berry.
Thành phần
Vỏ trái đất:
2 cốc bột mì đa dụng
1 cốc rút ngắn, ướp lạnh
Cúp nước lạnh
1 nhúm muối
Đổ đầy:
1 cốc đường trắng
3 muỗng canh bột ngô
2 pound anh đào chua, đọ sức
1 muỗng bơ
Teaspoon chiết xuất hạnh nhân
Hướng
Trong một bát lớn, kết hợp bột và muối. Cắt trong thời gian ngắn lạnh cho đến khi có kích thước hạt đậu (bạn có thể sử dụng mái chèo của máy trộn đứng cho bước này, hoặc xung trong bộ xử lý thực phẩm, sau đó chuyển vào một cái bát). Khuấy trong nước cho đến khi hỗn hợp tạo thành một quả bóng. Chia bột làm đôi và định hình thành quả bóng. Bọc bằng nhựa và làm lạnh ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm.
Trên một bề mặt làm việc nhẹ, lăn ra một nửa bột để phù hợp với một tấm bánh 9 inch. Đặt lớp vỏ dưới cùng trong tấm bánh, phủ lỏng bằng nhựa và làm lạnh.
Đánh với đường và bột ngô trong nồi; Thêm anh đào và quăng vào áo khoác. Hãy để đứng trong khoảng 10 phút để rút ra nước ép anh đào.
Làm nóng lò trước 475 độ F (245 độ C). Đặt một tấm nướng trong lò để làm nóng trước.
Đun sôi anh đào để đun sôi trên lửa vừa, khuấy liên tục. Hạ nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 phút hoặc cho đến khi nước ép dày lên và trở nên mờ (làm đầy sẽ dày lên hơn nữa khi nó nguội đi). Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong bơ và chiết xuất hạnh nhân. Trộn kỹ và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Lăn ra lớp vỏ thứ hai và cắt thành dải mạng hoặc hình dạng trang trí. Khi làm đầy mát, đổ vào vỏ bánh dưới cùng. Đậy nắp với lớp vỏ trên cùng hoặc vết cắt và các cạnh uốn.
Giảm lò xuống 375 độ F (190 độ C) và đặt bánh vào tấm nướng nóng.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng và làm đầy bong bóng, 45 đến 55 phút. Để bánh nguội và đặt vài giờ trước khi cắt.
Lưu ý của biên tập viên:
Bạn có thể sử dụng 5 1/2 chén đông lạnh hoặc thoát nước, anh đào chua thay cho các quả anh đào tươi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 532 | Calo |
| 28g | Mập |
| 69g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 532 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 15mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 69g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 38g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 11mg | 57% |
| Canxi 24mg | 2% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 231mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh đen Trinidad này là món tráng miệng yêu thích tuyệt đối của tôi cho ngày lễ. Tôi luôn luôn mong đợi mùa này chỉ để có được một miếng bánh này. Trái cây càng dài trong rượu, nó càng ngon - và...
Đây là công thức gia đình nổi tiếng của ông tôi mà ông bảo vệ gần như cả đời tôi, nhưng đó là một món ăn ngon mà tôi phải chia sẻ nó! Làm một món quà tuyệt vời cho bạn bè, giáo viên của con bạn, đồng...
Đây là công thức bánh sô cô la yêu thích của gia đình chúng tôi. Truyền thuyết gia đình nói rằng nó đến từ một người bạn của dì tôi trong những năm 1940. 'Harriet G.' Mang nó cho một cô gái...
Một món tráng miệng ngọt ngào, sô cô la, nướng nhẹ, ở đâu đó giữa một clafouti, sữa trứng nướng và một em bé Hà Lan. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại quả mọng tươi hoặc đông lạnh nào bạn thích (làm tan...
Đây là một công thức ngon cho bánh quy sô cô la ít béo và mềm. Đừng cố gắng nhân đôi nó; Nó không bật ra. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian...