Gà Alfredo Pizza

Làm bơ tỏi: tan chảy bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Trộn trong tỏi, hương thảo và muối. Nấu và khuấy cho đến khi tỏi mềm nhưng không có màu nâu. Hủy bỏ từ nhiệt, đậy nắp, và đặt sang một bên.

Làm nước sốt: Làm tan chảy bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Trộn bột, muối và hạt tiêu vào bơ tan chảy. Khuấy trong sữa và phô mai Romano. Đun nhỏ lửa, khuấy liên tục, cho đến khi dày lên. Hủy bỏ từ nhiệt, đậy nắp, và đặt sang một bên.

Làm bột: Khuấy men vào nước ấm trong một bát nhỏ cho đến khi nấm men được hòa tan. Cho phép nghỉ ngơi cho đến khi bọt, khoảng 5 phút. Trộn dầu, đường, muối, hương thảo và bột tỏi trong một bát lớn. Khuấy trong hỗn hợp men, sau đó trộn trong bột dần dần. Thu thập thành một quả bóng lỏng lẻo và nhào cho đến khi một quả bóng mượt mà hình thành. Đậy nắp khăn và để nghỉ ngơi trong 30 phút.

Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).

Chuẩn bị gà: Gà nướng mùa với hương thảo, húng tây, gia súc gia cầm, bột tỏi và muối. Cắt hoặc cắt thịt gà và đặt sang một bên.

Asemble Pizza: Trải bột ra một chiếc bánh pizza. Chải trên bơ tỏi, bao phủ toàn bộ lớp vỏ. Phết nước sốt lên trên, để lại các cạnh vỏ. Che với thịt gà, chuyển sang áo khoác với nước sốt.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ dưới có màu nâu nhạt, khoảng 20 phút. Cho phép pizza nghỉ ngơi trong 2 đến 3 phút trước khi cắt.