Kalbi là một mặt hàng chủ lực của bữa ăn ngon của Hàn Quốc nhưng quá đắt trong các nhà hàng. Nó là đơn giản để làm ở nhà và sẽ để khách của bạn yêu cầu thêm. Tổng thời gian bao gồm thời gian ướp. Theo truyền thống, nó được phục vụ cắt lát, cuộn trong lá rau diếp romaine với gạo trắng, lát tỏi màu nâu nhạt và Gochujang (bột ớt đỏ Hàn Quốc).
Thành phần
cốc nước tương
cốc đường nâu
cốc nước
2 Hành lá, xắt nhỏ
1 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu mè châu Á (nướng)
2 pound xương sườn ngắn kiểu Hàn Quốc (Chuck Flanken, cắt dày từ 1/3 đến 1/2 inch trên xương)
Hướng
Khuấy cùng nước tương, đường nâu, nước, hành lá, tỏi và dầu mè trong một cái bát cho đến khi đường hòa tan.
Đặt xương sườn trong một túi nhựa lớn có thể nối lại. Đổ ướp trên xương sườn. Niêm phong túi và làm lạnh trong 3 giờ đến qua đêm.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao; Dầu nhẹ.
-
Lấy xương sườn ra khỏi túi; Lắc ướp dư thừa và loại bỏ ướp. Nướng sườn trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi thịt vẫn có màu hồng nhưng không đẫm máu gần xương, 5 đến 7 phút mỗi bên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1096 | Calo |
| 86g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 1096 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 86g | 110% |
| Chất béo bão hòa 36g | 181% |
| Cholesterol 172mg | 57% |
| Natri 2831mg | 123% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 41g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 709mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Chiếc bánh ngon này được nạp với tôm và rau tươi. Ngay cả những người kén chọn sẽ thích những con tôm khi bạn làm chiếc bánh này! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung...
Tôi đã ném cái này cùng nhau vào một đêm khi tôi đang thèm một món mì ống gà Cajun mà tôi từng làm. Tôi đã bỏ lỡ nó kể từ khi đi low-carb. Món ăn này là một thay thế hoàn hảo! Kết cấu tuyệt vời và...
Thịt lợn kéo châu Á được làm rất nhiều với nước sốt teriyaki tự làm hơn là những thứ đóng chai. Nó hoàn hảo trên bánh sandwich, trên gạo, trong một chiếc bọc, quesadillas, burritos, tacos, v.v. cũng...
Sự bổ sung ngon miệng này cho bất kỳ bữa ăn có hương vị ngô và kết cấu tuyệt vời. Nó có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục...
Món súp bít tết này là một món súp cực kỳ thịnh soạn mà chỉ tốt hơn trong tủ lạnh. Đó là một trong những món súp duy nhất mà bạn sẽ không phải tự mình làm nhạc jazz, và mọi người sẽ nhớ đến bạn vì...