Kalbi là một mặt hàng chủ lực của bữa ăn ngon của Hàn Quốc nhưng quá đắt trong các nhà hàng. Nó là đơn giản để làm ở nhà và sẽ để khách của bạn yêu cầu thêm. Tổng thời gian bao gồm thời gian ướp. Theo truyền thống, nó được phục vụ cắt lát, cuộn trong lá rau diếp romaine với gạo trắng, lát tỏi màu nâu nhạt và Gochujang (bột ớt đỏ Hàn Quốc).
Thành phần
cốc nước tương
cốc đường nâu
cốc nước
2 Hành lá, xắt nhỏ
1 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu mè châu Á (nướng)
2 pound xương sườn ngắn kiểu Hàn Quốc (Chuck Flanken, cắt dày từ 1/3 đến 1/2 inch trên xương)
Hướng
Khuấy cùng nước tương, đường nâu, nước, hành lá, tỏi và dầu mè trong một cái bát cho đến khi đường hòa tan.
Đặt xương sườn trong một túi nhựa lớn có thể nối lại. Đổ ướp trên xương sườn. Niêm phong túi và làm lạnh trong 3 giờ đến qua đêm.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao; Dầu nhẹ.
-
Lấy xương sườn ra khỏi túi; Lắc ướp dư thừa và loại bỏ ướp. Nướng sườn trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi thịt vẫn có màu hồng nhưng không đẫm máu gần xương, 5 đến 7 phút mỗi bên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1096 | Calo |
| 86g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 1096 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 86g | 110% |
| Chất béo bão hòa 36g | 181% |
| Cholesterol 172mg | 57% |
| Natri 2831mg | 123% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 41g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 709mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh thịt bò xay dễ dàng với cuộn lưỡi liềm! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 pound thịt bò xay Hành tây, xắt nhỏ...
Đây là một món ăn thú vị - khoai tây và đậu Hà Lan trong nước sốt cà chua. Nó khá dễ dàng để xào xạc, và thêm zing vào bất kỳ bữa ăn nào. Điều tốt nhất là tất cả các thành phần đều có sẵn. Phục vụ...
Rau bina, cà chua và nấm hòa quyện với phô mai feta tangy trong món ăn nhanh chóng và dễ dàng này cho một đêm mùa hè hoặc bất cứ lúc nào. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời...
Salad macaroni này luôn nhận được rất nhiều lời khen. Đó là một công thức dễ dàng để làm và có một hương vị dễ chịu mà mọi người dường như yêu thích! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
