Đây là một món ăn thú vị - khoai tây và đậu Hà Lan trong nước sốt cà chua. Nó khá dễ dàng để xào xạc, và thêm zing vào bất kỳ bữa ăn nào. Điều tốt nhất là tất cả các thành phần đều có sẵn. Phục vụ nóng với naan, puris, rotis hoặc gạo đơn giản.
Thành phần
Chết dầu thực vật
2 hành tây trung bình, băm nhỏ
1 muỗng canh tỏi gừng
1 lá bay
4 khoai tây lớn, bóc vỏ và xắt nhỏ
1 chén đậu Hà Lan đông lạnh
Cúp cà chua xay nhuyễn
1 muỗng cà phê garam masala
1 muỗng cà phê paprika
1 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh rau mùi xắt nhỏ
Hướng
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Khuấy trong hành tây, bột tỏi gừng và lá nguyệt quế. Nấu cho đến khi hành tây mềm. Trộn trong khoai tây và đậu Hà Lan. Che và nấu cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 15 phút. Loại bỏ lá nguyệt quế.
Khuấy cà chua xay nhuyễn, garam masala, ớt bột, đường và muối vào hỗn hợp rau. Tiếp tục nấu khoảng 10 phút. Trộn trong rau mùi và tiếp tục nấu khoảng 2 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 487 | Calo |
| 15g | Mập |
| 82g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 487 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Natri 898mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 82g | 30% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 40mg | 202% |
| Canxi 61mg | 5% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 1400mg | 30% |
Bạn cũng có thể thích
Gạo đơn giản biến thành một mặt ngon lành khi nó được nấu trong nước dùng và làm nổi bật với rau bina và phô mai Parmesan. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút...
Red Snapper là một con cá nhẹ và nạc với kết cấu chắc chắn. Các hương liệu kết hợp với các loại gia vị Cajun sẽ có vị giác của bạn nhảy múa! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Đậu xanh tươi với hẹ caramen ngọt ngào và pancetta Ý mặn đưa rau lên một cấp độ hoàn toàn mới. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Tôm lấy cảm hứng từ Tuscan với dải cà chua khô, lá rau bina và nửa rưỡi trên mì ống. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 Phục vụ Thành...
Moussaka này lấy một số hội đồng nhưng cũng có giá trị. Nó kêu gọi một số lượng tối thiểu các thành phần, bao gồm thịt cừu và khoai tây bổ sung như một chất thay thế cà tím. Hầu hết các thành phần là...