Ức gà không xương có hương vị với atisô và thịt xông khói được mô phỏng trong việc giảm rượu vang trắng với một giọt kem. Phục vụ điều này với Orzo và một món salad Hy Lạp đẹp.
Thành phần
4 lát thịt xông khói, băm nhỏ
Chồi dầu ô liu
2 muỗng bơ
4 ức gà không có da, không xương, đập phẳng
1 chén nấm xắt nhỏ
Cúp hành lá xanh
1 cốc trái tim atisô ướp, ráo nước và băm nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê oregano khô
1 chén rượu vang trắng, hoặc nếm thử
2 muỗng cà phê đường trắng hoặc nếm
Cup nửa rưỡi
Hướng
Nấu thịt xông khói trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Hủy bỏ từ chảo và để ráo nước trên đĩa lót khăn giấy.
Trong khi đó, làm nóng dầu ô liu và bơ trong một chảo riêng biệt trên lửa vừa. Khi bơ đã tan chảy, thêm thịt gà và nấu cho đến khi nâu, 4 đến 5 phút mỗi bên. Hủy bỏ gà vào đĩa.
Đặt nấm và hành lá vào chảo và xào cho đến khi nấm mềm, 6 đến 8 phút. Thêm atisô, tỏi và oregano và xào trong 1 phút. Thêm thịt xông khói. Khuấy trong rượu và đường và đun sôi. Nấu cho đến khi nước sốt giảm, 3 đến 5 phút.
Đặt ức gà vào trở lại trong nước sốt. Thêm nửa rưỡi và đun nhỏ lửa trong 1 phút.
Ghi chú của Cook:
Tôi thích sử dụng rượu vang California Viognier.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 494 | Calo |
| 30g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 494 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 9g | 45% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 443mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 9mg | 46% |
| Canxi 56mg | 4% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 443mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Xúc xích, gnocchi và rau bina là thành phần chính trong bữa ăn nhanh, một kỹ năng này. Tôi đã sử dụng xúc xích nhẹ nhưng xúc xích Ý nóng có thể được thay thế. Gnocchi thường nằm trong cùng một lối đi...
Cà rốt được xào trong dầu ô liu, và sau đó ném nhanh với giấm balsamic và đường nâu trong món ăn phụ đơn giản này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4...
Tôi đã làm món ăn ngon này trong nhiều dịp và tôi luôn nhận được lời khen. Điều này có ích vào khoảng ngày lễ nhưng thực sự, là một cách tuyệt vời để thêm gia vị cho một bữa ăn nhàm chán. Nó cũng làm...
Thắt quả bóng thịt bò và nhận bữa tiệc! Thịt bò sứt mẻ và phô mai được cuộn thành một món ăn trêu ngươi tuyệt vời với bơ, bánh quy tròn, rau và bánh tortilla. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Pasta cay nhẹ với thịt rắn chuông và rau tươi trong nước sốt kem. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Thành phần Mỳ ống: Pasta fettuccine khô 1 pound...