Ức gà không xương có hương vị với atisô và thịt xông khói được mô phỏng trong việc giảm rượu vang trắng với một giọt kem. Phục vụ điều này với Orzo và một món salad Hy Lạp đẹp.
Thành phần
4 lát thịt xông khói, băm nhỏ
Chồi dầu ô liu
2 muỗng bơ
4 ức gà không có da, không xương, đập phẳng
1 chén nấm xắt nhỏ
Cúp hành lá xanh
1 cốc trái tim atisô ướp, ráo nước và băm nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê oregano khô
1 chén rượu vang trắng, hoặc nếm thử
2 muỗng cà phê đường trắng hoặc nếm
Cup nửa rưỡi
Hướng
Nấu thịt xông khói trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Hủy bỏ từ chảo và để ráo nước trên đĩa lót khăn giấy.
Trong khi đó, làm nóng dầu ô liu và bơ trong một chảo riêng biệt trên lửa vừa. Khi bơ đã tan chảy, thêm thịt gà và nấu cho đến khi nâu, 4 đến 5 phút mỗi bên. Hủy bỏ gà vào đĩa.
Đặt nấm và hành lá vào chảo và xào cho đến khi nấm mềm, 6 đến 8 phút. Thêm atisô, tỏi và oregano và xào trong 1 phút. Thêm thịt xông khói. Khuấy trong rượu và đường và đun sôi. Nấu cho đến khi nước sốt giảm, 3 đến 5 phút.
Đặt ức gà vào trở lại trong nước sốt. Thêm nửa rưỡi và đun nhỏ lửa trong 1 phút.
Ghi chú của Cook:
Tôi thích sử dụng rượu vang California Viognier.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 494 | Calo |
| 30g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 494 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 9g | 45% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 443mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 9mg | 46% |
| Canxi 56mg | 4% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 443mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Súp khoai tây măng tây kem này là hoàn hảo cho một ngày lạnh. Nhanh chóng, rất dễ dàng và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Công thức miền Nam cũ này phù hợp với tất cả các loại bữa ăn. Đặc biệt là vào những ngày lễ. Nó luôn được yêu cầu trong tất cả các bữa ăn ngày lễ, và không bao giờ còn lại! Đây là một công thức rất...
Đối với bất kỳ ai theo chế độ ăn ít carb hoặc không có hạt, điều này kết hợp tốt với súp lơ vôi 'gạo'. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 giờ 15 phút Tổng thời gian: 10 giờ 30 phút...
Pasta tôm này với dầu ô liu là một bữa tối nhẹ, hương vị, nhanh chóng và dễ dàng. Tôi nhìn thấy hầu hết các công thức, nhưng đây là những gì tôi nghĩ ra. Nó có một cú đá nhỏ nhưng không đủ để áp đảo...
Sườn ngắn đun sôi, sau đó nướng và nướng với mật đường, mù tạt và sốt sốt cà chua. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 15 phút Tổng thời gian: 2 giờ 25 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...