Một phiên bản copycat của món gà nổi tiếng từ vỉ nướng Ý của Carrabba, nhưng được làm bằng các phần của chân. Đầy hương vị, công thức này rất xứng đáng với công ty.
Thành phần
Gia vị:
2 muỗng canh rượu trắng khô
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh oregano khô
1 muỗng canh Pesto đã chuẩn bị
1 quả chanh, kiềm và nước ép
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 phần Chân gà
Nước xốt:
2 muỗng bơ không ướp muối
1 muỗng canh hành tây băm nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm
Cup rượu vang trắng
cốc nước chanh
cốc cà chua khô sun trong dầu, ráo nước
1 muỗng cà phê Pesto chuẩn bị
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 (4 ounce) Nhật ký dê phô mai, cắt thành 4 vòng
Hướng
Đánh rượu trắng, dầu, oregano, pesto, vỏ chanh và nước trái cây, tỏi, muối và hạt tiêu với nhau để ướp trong một bát nhỏ.
Đặt các phần của chân gà vào một túi nhựa có thể nối lại và đổ ướp lên gà. Niêm phong túi và lắc để che hoàn toàn. Đặt trong tủ lạnh để ướp trong ít nhất 2 giờ, lật lại sau 1 giờ để đảm bảo thịt gà ướp đều.
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C). Đưa gà đến nhiệt độ phòng trong khi lò nóng.
Để ráo nước ướp từ gà và vỗ khô; Đặt trong một món nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút. Xoay gà và nấu cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ hơn, khoảng 20 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương của một phần tư nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Trong khi đó, trong 20 phút cuối cùng nướng thịt gà, mang phô mai dê đến nhiệt độ phòng và làm nước sốt.
Đun nóng bơ trong chảo trên lửa vừa. Xào hành tây và tỏi trong chảo nóng cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Đổ rượu vang trắng và nước chanh. Thêm cà chua khô và pesto và nêm muối và hạt tiêu. Giảm nhiệt và để nhỏ lửa cho đến khi hơi dày, khoảng 15 phút.
Lấy gà ra khỏi lò và trên mỗi quý gà với 2 lát phô mai dê, 1 trên mỗi đùi và 1 trên mỗi chân. Che với lượng nước sốt bằng nhau và phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 957 | Calo |
| 70g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 56g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 957 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 70g | 89% |
| Chất béo bão hòa 28g | 141% |
| Cholesterol 219mg | 73% |
| Natri 704mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 56g | |
| Vitamin C 74mg | 372% |
| Canxi 356mg | 27% |
| Sắt 5mg | 30% |
| Kali 912mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Hãy thử công thức này để đánh lên những món tacos thuần chay nhanh chóng và dễ dàng với đầy đủ những người vĩ đại trong vườn như zucchini, cà chua và rau bina, trên bánh tortillas ngô. Thời gian...
Phô mai tortellini, cà chua, nấm và rau bina được ném vào một loại nước sốt kem phong phú trong món mì ống yêu thích gia đình này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30...
Đây là một chiếc bánh rất ngọt, ngon, giống như bánh ngô kết hợp bông cải xanh và phô mai để tạo ra một loại bánh ngô nếm thử trên trời. Tôi đã thử công thức này trên một số trẻ em và người lớn chống...
Đây là một món ướp ngon, có hương vị mà sống trong bữa tối gà nhạt nhẽo. Tuy nhiên, điều này cũng có thể được sử dụng trên sườn heo, cá và gà tây! Tôi đã làm món này với gạo lức và sử dụng một số...
Flagship này, Tuscan Steak được làm từ giống gia súc Chianina của khu vực được đánh giá cao vì sự dịu dàng và hương vị của chúng. Trong phong cách Ý điển hình, quy tắc đơn giản trong ngày; Ít hơn dầu...