Bà tôi sử dụng để làm điều này cho ông tôi. Cô ấy đã truyền lại công thức cho mẹ tôi, người đã sử dụng để làm điều này cho gia đình của chúng tôi, nhưng đặc biệt là cho cha tôi, người hoàn toàn yêu thích điều này! Bây giờ tôi làm cái này cho chồng tôi! Tôi phục vụ món này với ngô bơ và khoai tây tỏi!
Thành phần
4 cốc dầu thực vật để chiên
1 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
1 muỗng cà phê bột tỏi
3 quả trứng
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
4 (4 ounce) phi lê thăn thịt bò, giòn mỏng
2 liên kết xúc xích thịt lợn
3 muỗng bơ
3 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc kem nặng
muối và hạt tiêu đen để nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái nồi sâu hoặc lớn đến 350 độ F (175 độ C).
Trong một bát, khuấy cùng 1 chén bột, 1 muỗng cà phê muối, hạt tiêu trắng và bột tỏi. Trong một bát riêng, đánh trứng bằng tỏi và rau mùi tây. Nạo vét từng phi lê thăn trong bột mì dày dạn, nhúng vào hỗn hợp trứng và nhúng trở lại vào hỗn hợp bột. Rũ bỏ bất kỳ loại bột thừa.
Nhẹ nhàng đặt bít tết vào dầu nóng, 2 lần và nấu cho đến khi vàng nâu ở cả hai bên, khoảng 3 phút mỗi bên. Để ráo nước trên khăn giấy.
Đặt xúc xích trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa và chiên chúng cho đến khi có màu nâu rất sẫm ở tất cả các mặt, khoảng 10 phút. Cắt nhỏ xúc xích, và đặt sang một bên. Trong cùng một chảo, bơ tan chảy và khuấy trong 3 muỗng bột. Nấu hỗn hợp bột bơ cho đến khi nó chuyển sang màu be nhạt, khoảng 1 phút, sau đó khuấy trong xúc xích, kem, muối và hạt tiêu đen. Đưa hỗn hợp vào một lửa nhỏ, và nấu cho đến khi đặc lại, khoảng 5 phút. Phục vụ nước sốt trên bít tết chiên.
Lưu ý của biên tập viên
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bánh mì. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau. Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1202 | Calo |
| 104g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 1202 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 104g | 133% |
| Chất béo bão hòa 49g | 247% |
| Cholesterol 441mg | 147% |
| Natri 887mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 34G | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 147mg | 11% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 509mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là phiên bản Đảo Caribbean của Sweet và Sour, và một món ăn rất đẹp cho một đêm hè nóng nực. Các hương vị tương phản của món salad và cá đi ra như pháo hoa trong miệng của bạn. Thời gian chuẩn...
Bounty of Autumn-acorn squash mềm và kem-được trộn lẫn với tỷ lệ tinh tế với khoai tây nghiền cho một cú đá theo mùa vào một yêu thích cũ! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời...
Đây là một công thức rất ngon, nhưng độc đáo, hoàn hảo cho các bữa tiệc ngày lễ. Vì một số lý do, đàn ông yêu thích những điều này! Tôi đã thấy rằng việc mua thịt viên làm sẵn cắt giảm thời gian...
Tôm nướng với đế vôi và một số đá! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 bảng Thành phần 3 muỗng nêm gia vị...
Mệt mỏi với tất cả các loại băng keo siêu ngọt ngào ngoài kia? Không tìm đâu xa! Thận trọng - Phải yêu tỏi! Đây là một công thức copycat cho món sleslaw tỏi nổi tiếng được phục vụ tại nhà hàng hải...