Trong công thức Gorgonzola gà này, ức gà được xào thành màu nâu vàng và sau đó phủ một loại nước sốt gorgonzola phong phú, mặn. Phục vụ điều này với đậu xanh hấp và bánh mì tươi nếu bạn đang tìm kiếm một người chiến thắng để gây ấn tượng với khách ăn tối của bạn. Món ăn này bị suy đồi đến nỗi nó có vị chính xác như thể bạn đã đặt nó tại một nhà hàng Ý tốt, nhưng bí mật là nó thực sự đơn giản như thế nào! Nước sốt này cũng là một phần đệm tuyệt vời cho sườn lợn, ravioli, hoặc bất cứ điều gì gây ấn tượng với bạn. Nó rất linh hoạt, vì vậy các khả năng là vô tận.
Thành phần
Sốt lá húng:
1 chén lá húng quế tươi
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
2 muỗng canh quả óc chó băm nhỏ
2 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền
3 tép tỏi, bóc vỏ
Thịt gà:
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
4 ức gà không xương, không da
1 chén nấm Bella đã cắt lát
cốc mỏng hành tây cắt lát
2 tép tỏi, băm nhỏ
cốc phô mai gorgonzola, chia
Cup rượu vang trắng
chanh, nước ép
2 muỗng canh gà gà
1 muỗng cà phê đường nâu
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 cà chua, hạt và xắt nhỏ
Hướng
Làm pesto: Kết hợp lá húng quế, 2 1/2 muỗng dầu ô liu, quả óc chó, phô mai parmesan và tỏi trong một bộ xử lý thực phẩm; xử lý cho đến khi trơn tru.
Chuẩn bị gà: Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu gà cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút mỗi bên. Chuyển sang phục vụ đĩa.
Nấu và khuấy nấm trong một lớp trong cùng một chảo cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm hành tây; Nấu cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Thêm 1/2 phô mai Gorgonzola; Nấu cho đến khi hơi tan chảy. Đổ rượu và khuấy để cạo các bit màu nâu từ đáy chảo. Khuấy nước chanh, nước dùng gà, đường nâu, muối và hạt tiêu đen vào nước sốt.
Mang hỗn hợp nước dùng gà đun sôi; Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt giảm một phần tư, 3 đến 5 phút. Khuấy trong pesto và trả gà cho chảo. Nấu cho đến khi một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C), khoảng 5 phút nữa. Thêm phô mai Gorgonzola còn lại và cà chua xắt nhỏ.
Phục vụ mỗi ức gà trên một đĩa phủ nước sốt.
Lời khuyên
Các hạt thông thay thế cho quả óc chó trong pesto nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 377 | Calo |
| 23g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 377 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 342mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 13mg | 63% |
| Canxi 178mg | 14% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 474mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức rang nồi súp Onion Onion này rất dễ dàng để chuẩn bị và làm cho một nồi nướng ngon trong nước sốt của riêng nó. Công thức là hoàn hảo cho những người không có thời gian để nấu cả ngày nhưng...
Khoai tây thái lát được làm nhòe trong nước sốt phô mai và đứng đầu với giăm bông. Nếu bạn thích một cú đá nhỏ, hãy thử thêm một chút hạt tiêu cayenne vào nước sốt. Thơm ngon! Thời gian chuẩn bị: 25...
Một công thức dễ dàng cho mầm Brussels. Sự pha trộn của mật ong và nước tương cho nó một hương vị nguyên bản và thú vị. Ăn với gạo trơn, trắng hoặc ngũ cốc nguyên hạt. Tuyệt vời với xúc xích hoặc...
Chúng tôi yêu thích pasta pasta primavera tại nhà của chúng tôi, hãy chắc chắn sử dụng gouda khói! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Chiếc bánh này được dự trữ đầy đủ thịt gà và rau. Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 4 cốc khối thịt gà nấu chín 1 cốc nước dùng gà 1 chén đậu xanh đông lạnh 4 cà rốt, thái lát 1 (10,75...