Công thức cà ri Massaman này, có hương vị me và nước cốt dừa, đã sẵn sàng trong vòng một giờ. Phục vụ trên gạo trắng đơn giản.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
3 muỗng canh bột cà ri
1 (dày 3/4 inch) gừng lát cắt, băm nhỏ
1 pounds không da, thịt gà không xương - khối
cốc bơ đậu phộng
3 muỗng canh đường nâu
3 muỗng nước mắm
3 muỗng canh bột me
3 cốc gọt vỏ, khoai tây khối
1 (13,5 ounce) có thể sữa dừa
3 muỗng canh nước chanh tươi
Hướng
Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy trong bột cà ri và gừng băm; Nấu và khuấy trong 2 phút. Thêm vào gà, và nấu cho đến khi các miếng chuyển sang bên ngoài, khoảng 3 phút.
Trộn trong bơ đậu phộng, đường nâu, nước mắm và bột me, khuấy động để kết hợp. Thêm khoai tây và nước cốt dừa. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm và các miếng gà không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 20 phút.
Thêm nước cốt chanh và nấu thêm 5 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 690 | Calo |
| 41g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 690 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 53% |
| Chất béo bão hòa 22g | 112% |
| Cholesterol 73mg | 24% |
| Natri 1221mg | 53% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 38g | |
| Vitamin C 28mg | 138% |
| Canxi 75mg | 6% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 1140mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Một trong những công thức nấu ngô mùa hè yêu thích của tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 cốc hạt...
Một công thức Fritter cá hồi mà bố tôi thường làm vào Chủ nhật không thường xuyên. Nó được điều chỉnh từ các accras Caribbean Fried được làm từ cá tuyết muối. Tôi đã không có cá tuyết, vì vậy tôi đã...
Một cách ngon miệng để ăn thịt bò, bắp cải và khoai tây ... hoàn hảo cho bữa tiệc Ngày Thánh Patrick, hoặc đơn giản là ăn ngon bất cứ lúc nào khác! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng...
Công thức này là một ví dụ hoàn hảo về nấu ăn Thái cho người mới bắt đầu. Sau khi thành thạo, bạn sẽ quên dừng lại để mang đi và làm cho việc xào dễ dàng này trong một tuần chủ lực. Thời gian chuẩn...
Công thức này làm cho gà tây của bạn ẩm và đầy hương vị. Bạn cũng có thể sử dụng công thức này cho gà mái Cornish, ức gà hoặc gà nướng. Chọn một con gà tây có kích thước theo số lượng người bạn sẽ...