Một cách tiếp cận low-carb với enchiladas với bánh tortillas zucchini.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
1 hành tây trung bình, thái hạt lựu
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
2 muỗng cà phê bột ớt
muỗng cà phê oregano khô
3 cốc gà nấu chín
1 chén nước sốt enchilada xanh, chia
1 (4 ounce) có thể băm nhỏ ớt, thoát nước
4 zucchini lớn, giảm một nửa theo chiều dọc
1 cốc hỗn hợp phô mai cheddar-monterey jack monterey
Cup xòe tươi xắt nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm tỏi, thì là, bột ớt và oregano. Khuấy cho đến khi kết hợp. Thêm gà vụn, 1 cốc nước sốt enchilada và ớt xanh. Khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
Cắt lát zucchini thành các tấm mỏng, rộng bằng cách sử dụng gọt vỏ rau hoặc mandoline. Đặt 3 lát zucchini, hơi chồng chéo và đặt một muỗng hỗn hợp gà lên trên. Cuộn lên và chuyển vào một món nướng. Lặp lại với zucchini còn lại và hỗn hợp gà.
Phết 1/3 cốc nước sốt enchilada trên zucchini enchiladas. Rắc hỗn hợp phô mai cheddar-jack.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 20 phút. Trang trí với rau mùi tươi.
Nấu ăn ghi chú
Sử dụng nước sốt enchilada đỏ nếu bạn thích nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 466 | Calo |
| 25g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 41g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 466 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 118mg | 39% |
| Natri 624mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 41g | |
| Vitamin C 86mg | 430% |
| Canxi 117mg | 9% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 1374mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một trong những công thức nấu mì nhanh của tôi vào mùa xuân-chỉ mất 20 phút và tôi làm cho nó ít nhất một lần một tuần khi các đường dốc vào mùa. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15...
Casserole cổ điển này với đậu xanh, hành tây chiên và súp nấm thậm chí còn tốt hơn với phô mai cheddar sắc nét. Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 chén băm nhỏ Dietz Watson White NY...
Một món thịt hầm khoai tây kem bùng nổ với hương vị tuyệt vời. Hoàn hảo cho bữa sáng mang theo, bữa tối potluck, và nhiều hơn nữa. Sử dụng công thức cơ bản và thêm các điểm nhấn của riêng bạn. Tôi...
Những con tôm nướng cay này được làm với sự pha trộn hoàn hảo của gia vị! Vì vậy, dễ dàng và nhanh chóng để thực hiện! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng...
Chọn hến tươi và sống cho món ăn này, tốt nhất là Penn Cove. Càng tươi càng tốt. Công thức này chỉ đơn giản là tuyệt vời trong hương vị. Bạn sẽ thích nó. Phục vụ với một lát bánh mì. Thời gian chuẩn...