Một cách tiếp cận low-carb với enchiladas với bánh tortillas zucchini.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
1 hành tây trung bình, thái hạt lựu
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
2 muỗng cà phê bột ớt
muỗng cà phê oregano khô
3 cốc gà nấu chín
1 chén nước sốt enchilada xanh, chia
1 (4 ounce) có thể băm nhỏ ớt, thoát nước
4 zucchini lớn, giảm một nửa theo chiều dọc
1 cốc hỗn hợp phô mai cheddar-monterey jack monterey
Cup xòe tươi xắt nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm tỏi, thì là, bột ớt và oregano. Khuấy cho đến khi kết hợp. Thêm gà vụn, 1 cốc nước sốt enchilada và ớt xanh. Khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
Cắt lát zucchini thành các tấm mỏng, rộng bằng cách sử dụng gọt vỏ rau hoặc mandoline. Đặt 3 lát zucchini, hơi chồng chéo và đặt một muỗng hỗn hợp gà lên trên. Cuộn lên và chuyển vào một món nướng. Lặp lại với zucchini còn lại và hỗn hợp gà.
Phết 1/3 cốc nước sốt enchilada trên zucchini enchiladas. Rắc hỗn hợp phô mai cheddar-jack.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 20 phút. Trang trí với rau mùi tươi.
Nấu ăn ghi chú
Sử dụng nước sốt enchilada đỏ nếu bạn thích nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 466 | Calo |
| 25g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 41g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 466 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 118mg | 39% |
| Natri 624mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 41g | |
| Vitamin C 86mg | 430% |
| Canxi 117mg | 9% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 1374mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Mùa hè là thời gian cho món salad bữa ăn! Lấy hương vị cổ điển của Cobb truyền thống và thêm char giòn của vỉ nướng. " Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút...
Đây là phiên bản suy đồi của gà Alfredo. Nó có ba loại phô mai, thịt xông khói và cà chua khô khác nhau. Nó sử dụng một vài chậu và chảo, nhưng kết quả cuối cùng là xứng đáng. Thời gian chuẩn bị: 5...
Zucchini và hành tây xào với pancetta giòn được kết hợp với một loại gạo cà chua đủ nồng nhiệt để phục vụ như một bữa ăn chính trong tuần. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời...
Những loại nấm tỏi này rất dễ làm bằng cách xào nấm cắt lát bơ với rượu vang đỏ. Ngon với bít tết nướng hoặc trên bánh mì nướng cho một món khai vị ngon. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15...
Paella là một món ăn cổ điển của Tây Ban Nha có cơm nghệ tây với chorizo, thịt gà và hải sản. Công thức dễ dàng này làm ướp thịt gà ở ớt bột và oregano để thêm hương vị và thêm tôm vào phút cuối để...