Đây là một món ăn nhẹ truyền thống của Chile, hoặc có thể là một món khai vị. Sự thật là nó là một bữa ăn nhẹ được ăn trong mùa đông, đặc biệt là khi trời mưa. Đó là điển hình để trở về nhà sau khi đi bộ qua những con đường mưa của Santiago và ngồi xuống để uống một tách trà và ăn một vài sopaipillas. Bạn cũng có thể ăn những cái được bán bởi những người bán hàng rong, nhưng chúng thường không ngon như những người tự làm. Nếu bạn không thể tìm thấy Zapallo, Pumpkin là một sự thay thế tốt.
Thành phần
9 ounces zapallo squash
4 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê muối
10 muỗng bơ, tan chảy
2 cốc dầu canola để chảo
Hướng
Gọt vỏ, hạt, và cắt Zapallo thành các khối. Đặt trong một cái chảo, đậy nắp với nước và đun sôi trên lửa vừa cao. Nấu cho đến khi Zapallo mềm và dễ bị đâm bằng nĩa, 15 đến 20 phút. Để ráo nước và để nguội một chút.
Trộn bột, baking soda và muối với nhau trong một bát trộn, và đặt sang một bên. Khuấy cùng bí đao và bơ tan chảy. Khuấy hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ cho đến khi trộn. Bật bột ra một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mềm và satiny, thêm một chút bột nếu cần thiết. Che bột bằng khăn và để nghỉ 15 phút.
Cuộn ra bột đến dày 1/8 inch và cắt thành các vòng tròn đường kính 3 inch. Chọc mỗi vòng tròn một vài lần bằng một nĩa để tạo lỗ và ngăn chặn tăng.
Đổ dầu vào một cái chảo lớn, sâu và nhiệt trên lửa vừa cao cho đến khi nóng, 385 độ F (195 độ C). Đặt một số vòng tròn bột vào dầu nóng; Nấu cho đến khi màu nâu nhạt, 3 đến 4 phút. Để ráo nước trên khăn giấy. Nấu phần còn lại của các vòng tròn bột theo đợt.
Lời khuyên
Zapallo, đôi khi được gọi là bí ngô Jamaica, là một loại bí mùa đông từ Nam Mỹ. Nếu nó không có sẵn, Sugar Pumpkin sẽ thay thế tốt.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 286 | Calo |
| 14g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 286 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 369mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 16mg | 1% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 125mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Sử dụng cua đóng hộp và bánh nướng xốp Anh để làm cho những con cua này trở nên thú vị. Chúng hoàn hảo để phục vụ như một món khai vị tiệc tùng, nhưng họ cũng làm một bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng...
Tôi tìm thấy ý tưởng này trên internet và đã loay hoay với các kết hợp hương vị khác nhau. Những đứa trẻ thích những thứ này vì tôi cho mỗi đứa trẻ một hộp muffin 6 cup và mỗi đứa trẻ chọn những gì...
Một loại nước sốt tôm tuyệt vời. Tôi đã cố gắng tạo lại nước sốt tôm dừa ... cái này đủ gần. Số lượng là gần đúng, điều chỉnh để phù hợp với sở thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ...
Tìm kiếm một món khai vị/đồ ăn nhẹ nhanh chóng và dễ dàng được thực hiện với nỗ lực tối thiểu mà sẽ làm cho khách của bạn? Những vết cắn này là bơ, kem, nhảm nhí và cân bằng với sữa đông chanh và một...
Đây là công thức Wing Gà tốt nhất! Thật đáng ngạc nhiên khi xem xét có vài thành phần có liên quan. Tôi đã làm nó lần đầu tiên tại một bữa tiệc bóng đá, và tất cả mọi người đã ăn tất cả 5 pound cánh...