Những chiếc bánh bao Trung Quốc này đến từ Liana Cafe House ở quận quốc tế của Seattle. Họ bán những chiếc bánh bao thịt lợn rán truyền thống này từ một cửa hàng mang đi nhỏ nhưng với công thức này, bạn có thể thấy cách làm chúng ở nhà!
Thành phần
Nước chấm:
cốc nước tương
1 muỗng canh giấm gạo táng
1 muỗng canh hẹ xắt nhỏ của Trung Quốc
1 muỗng canh hạt mè
1 muỗng cà phê nước sốt tỏi chile (như Sriracha)
Bánh bao:
1 pound thịt lợn xay
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 quả trứng lớn, bị đánh
2 muỗng canh hẹ Trung Quốc cắt nhỏ
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh dầu mè
1 muỗng canh gừng tươi băm
50 bao bọc bánh bao
tách dầu thực vật để chiên, hoặc khi cần thiết
Hướng
-
Chuẩn bị nước chấm: Kết hợp nước tương, giấm gạo, hẹ, hạt mè và nước sốt ớt trong một bát nhỏ. Để qua một bên.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chuẩn bị bánh bao: Trộn thịt lợn, tỏi, trứng, hẹ, nước tương, dầu mè và gừng trong một bát lớn cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt một cái bọc bánh bao trên một bề mặt làm việc nhẹ và muỗng khoảng 1 muỗng canh ở giữa.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm ướt mép với một ít nước và uốn với nhau tạo thành nếp gấp nhỏ để niêm phong bánh bao. Lặp lại để tạo thành bánh bao còn lại.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đun nóng 1 đến 2 muỗng canh dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Đặt 8 đến 10 bánh bao vào chảo và nấu cho đến khi nâu, khoảng 2 phút mỗi bên.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đổ trong 1 cốc nước; Che và nấu cho đến khi bánh bao mềm và thịt lợn được nấu qua, khoảng 5 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Lặp lại để nấu bánh bao còn lại, thêm nhiều dầu và nước cho mỗi mẻ.
-
Phục vụ bánh bao với nước chấm.
Tạp chí
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt trong tên công thức, số lượng thành phần và các tùy chọn điền khi sử dụng phiên bản tạp chí của công thức này.
Điền các biến thể như đặc trưng trên tạp chí, tháng 2 đến tháng 3 năm 2024:
Chất làm đầy tôm: Khuấy cùng 8 ounces tôm tươi xắt nhỏ, 1/4 chén hạt dẻ nước xắt nhỏ, 1 lòng đỏ trứng, 1 muỗng canh hẹ xắt nhỏ của Trung Quốc, 1 muỗng canh nước đậu nành ít natri, 1/2 muỗng cà phê gừng tươi, gừng tươi và 1 muỗng cà phê dầu mè nướng trong một bát.
Chất làm đầy nấm: Nấu 3/4 cốc shiitake hoặc nấm nút xắt nhỏ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi tất cả chất lỏng đã bốc hơi và nấm mềm; mát mẻ. Chuyển vào một cái bát và trộn với 1/3 chén đậu phụ ép thêm và xắt nhỏ, 1 lòng đỏ trứng, 1 muỗng canh hẹ Trung Quốc, 1 muỗng canh nước tương ít natri, 1/2 muỗng cà phê gừng tươi, 1 muỗng cà phê nướng Dầu mè và 1/4 muỗng cà phê Trung Quốc 5 loại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 540 | Calo |
| 25g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 540 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Natri 2373mg | 103% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 91mg | 7% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 403mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Hãy thử phô mai ướp gây nghiện này! Một trong những mục yêu thích của gia đình chúng tôi! Bạn có thể sử dụng bất kỳ sự kết hợp của pho mát yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ...
Đây là một công thức cà ri đỏ rất đơn giản, nhưng rất ngon. Tất cả các thành phần có thể được tìm thấy trong cửa hàng tạp hóa của bạn. Các cửa hàng đặc sản châu Á cũng là một nguồn tốt cho các thành...
Một công thức Pibil Cochinita đích thực mà không có nhiều công việc! Tôi không thể tin rằng một cái gì đó tốt rất dễ làm. Bột Achiote có thể dễ dàng tìm thấy tại hầu hết các cửa hàng tạp hóa Mexico. ...
Pizza có hương vị này được nạp với xúc xích, ricotta và cây thì là chắc chắn sẽ là một yêu thích của gia đình. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8...
Thịt viên phụ được làm bằng thịt viên tự làm dày dạn, sốt cà chua và phô mai provolone tan chảy được phục vụ trên một chiếc baguette nướng nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...