Trứng trà là một trong những món ăn yêu thích của tôi và những món ăn may mắn truyền thống để làm cho Tết Nguyên đán. Những quả trứng luộc cứng này có hương vị tinh tế với cây hồi và có màu nâu sâu từ trà đen và đậu nành. Các mô hình đá cẩm thạch từ các vỏ bị nứt làm cho chúng khá hấp dẫn. Tôi ăn chúng ướp lạnh và cắt lát trong quý như một món ăn phụ, món khai vị hoặc đồ ăn nhẹ. Công thức lịch sự của mẹ.
Thành phần
3 cốc nước
2 muỗng canh lá đen
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh Qulesine Zest
1 (2 inch) miếng quế
2 Pods Star Anise
1 muỗng cà phê muối, chia
8 quả trứng lớn
Hướng
Kết hợp 3 cốc nước, lá trà, nước tương, nước tương đen, vỏ, quế quế, cây hồi sao và 1/4 muỗng cà phê muối trong một cái chảo lớn; đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 3 giờ.
Trong khi đó, đặt trứng và 1 muỗng cà phê muối vào một chậu vừa; Che với nước lạnh. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, thoát nước, và nguội. Chạm vào trứng làm mát bằng mặt sau của một cái muỗng để nứt vỏ; Không loại bỏ vỏ.
Lấy chảo ra khỏi nhiệt. Thêm trứng và để dốc trong ít nhất 8 giờ.
Lời khuyên
Bạn có thể dốc trứng trong tối đa 1 tiếng rưỡi để có hương vị phong phú hơn.
Lưu trữ trứng chưa được xác định và niêm phong chặt chẽ trong tủ lạnh trong 4 đến 5 ngày.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 76 | Calo |
| 5g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 76 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 186mg | 62% |
| Natri 659mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 37mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 94mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Với công thức Nobu Copycat này, bạn không cần phải ghé thăm nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng để có được món khai vị hợp thời trang, ngon miệng này. Gạo chiên giòn được xếp chồng lên cao với cá ngừ cay...
Một bữa ăn nhẹ sau giờ học, chắc chắn sẽ làm hài lòng những đứa trẻ đói. Ăn kèm với nước sốt BBQ thêm và một ly sữa lạnh. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15...
Cranberry và kem pho mát đầy màu sắc. Một chút ngọt ngào, hơi cay, và một chút mặn! Một bữa ăn nhẹ hoàn hảo cho các ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 40 phút...
Quả bóng phô mai dứa kem này với ớt chuông xanh là quả bóng phô mai yêu thích của tôi để phục vụ tại các bữa tiệc hoặc potlucks. Nó sẽ giữ tốt trong một vài ngày trong tủ lạnh. Tôi thích nó nhất trên...
Bà tôi là người gốc Do Thái Đông Âu nên đây là một công thức rất chân thực! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 25 Năng suất: 25 Knishes Thành phần...