Trứng trà là một trong những món ăn yêu thích của tôi và những món ăn may mắn truyền thống để làm cho Tết Nguyên đán. Những quả trứng luộc cứng này có hương vị tinh tế với cây hồi và có màu nâu sâu từ trà đen và đậu nành. Các mô hình đá cẩm thạch từ các vỏ bị nứt làm cho chúng khá hấp dẫn. Tôi ăn chúng ướp lạnh và cắt lát trong quý như một món ăn phụ, món khai vị hoặc đồ ăn nhẹ. Công thức lịch sự của mẹ.
Thành phần
3 cốc nước
2 muỗng canh lá đen
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh Qulesine Zest
1 (2 inch) miếng quế
2 Pods Star Anise
1 muỗng cà phê muối, chia
8 quả trứng lớn
Hướng
Kết hợp 3 cốc nước, lá trà, nước tương, nước tương đen, vỏ, quế quế, cây hồi sao và 1/4 muỗng cà phê muối trong một cái chảo lớn; đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 3 giờ.
Trong khi đó, đặt trứng và 1 muỗng cà phê muối vào một chậu vừa; Che với nước lạnh. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, thoát nước, và nguội. Chạm vào trứng làm mát bằng mặt sau của một cái muỗng để nứt vỏ; Không loại bỏ vỏ.
Lấy chảo ra khỏi nhiệt. Thêm trứng và để dốc trong ít nhất 8 giờ.
Lời khuyên
Bạn có thể dốc trứng trong tối đa 1 tiếng rưỡi để có hương vị phong phú hơn.
Lưu trữ trứng chưa được xác định và niêm phong chặt chẽ trong tủ lạnh trong 4 đến 5 ngày.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 76 | Calo |
| 5g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 76 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 186mg | 62% |
| Natri 659mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 37mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 94mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Sự pha trộn đường mòn này là ngọt ngào, mặn, đầy protein, và có rất nhiều kết cấu hoàn hảo để chỉ ăn nhẹ hoặc trang điểm và đóng túi trước khi đi vào những con đường mòn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Tất cả các hương vị phong phú, ngon miệng của một chiếc bánh sandwich Cuba trong một món khai vị có kích thước cắn. Hoàn hảo cho ngày trò chơi hoặc các bữa tiệc ngày lễ! Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Các món khai vị bữa tiệc ngon, có thể được thực hiện một ngày trước và phục vụ lạnh. Dễ dàng thực hiện và đi trong đèn flash. Tôi đã làm những chiếc bánh trong hình bóng đá cho một bữa tiệc Super...
Làm trứng luộc trong lò là một sự thay thế dễ dàng để đun sôi khi bạn cần làm nhiều trứng cùng một lúc. Các chấm đỏ có thể xuất hiện trên vỏ và một chút trên người da trắng, nhưng bạn có thể cắt bỏ...
Những nachos này có thể được phục vụ như một bữa ăn, nhưng tất cả những thứ tốt cho một món khai vị hoặc đồ ăn nhẹ tuyệt vời trong khi xem một trò chơi hoặc một bữa trưa nhanh chóng cho gia đình và...