Sau một số thử nghiệm, cuối cùng tôi đã tìm thấy một cách để tái tạo các hạt cà phê phủ sô cô la ngon mà bạn thường thấy trong các cửa hàng cà phê. Công thức nấu ăn này sử dụng 2 hai thành phần: hạt cà phê và sô cô la.
Thành phần
4 ounce sô cô la sữa, băm nhỏ, chia
cốc cà phê hạt cà phê
Hướng
Đặt 1/2 sô cô la vào một bát an toàn vi sóng. Lò vi sóng ở mức thấp cho đến khi gần như tan chảy, khoảng 1 phút; Không cho phép sô cô la đốt. Hủy bỏ từ lò vi sóng, khuấy để làm tan chảy bất kỳ mảnh còn lại, và để nguội nhẹ.
Thả một số ít hạt cà phê vào sô cô la và ngâm cho đến khi được phủ hoàn toàn. Cá ra bằng một cái nĩa và thả vào giấy sáp, đảm bảo đậu được tách ra. Lặp lại với đậu còn lại. Để nguội cho đến khi sô cô la rắn, khoảng 30 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy sô cô la còn lại trong lò vi sóng; Không cho phép đốt. Khuấy một lần và nguội nhẹ, khoảng 2 phút. Thả một lượng nhỏ hạt cà phê phủ sô cô la vào sô cô la tan chảy tại một thời điểm, cho đến khi được phủ hoàn toàn bằng lớp phủ thứ hai. Đặt trên một tờ giấy sáp mới và để nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút.
Ghi chú của Cook:
Để có kết quả tốt nhất, hãy chắc chắn sử dụng sô cô la chất lượng rất tốt. Ngoài ra, sô cô la sữa được sử dụng ở đây, nhưng điều này cũng sẽ hoạt động cho sô cô la đen hoặc trắng trong cùng một phần.
Quá trình nhúng có thể được lặp lại một phần ba, hoặc thậm chí một thời gian thứ tư tùy thuộc vào mức độ bạn muốn đậu. Đơn giản chỉ cần thêm 2 oz sô cô la mỗi lần, và nguội hoàn toàn giữa các dấu chấm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 156 | Calo |
| 8g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 156 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 28mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 59mg | 5% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 264mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh bí ngô truyền thống này với quế, gừng và đinh hương sử dụng hạnh nhân vani để có thêm kem và hương vị. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 3 quả trứng 1 lòng đỏ trứng 1 chén đường 2...
Công thức lúa mì nứt này là nhẹ, hạt dẻ, ẩm và làm bánh mì nướng tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 40 phút Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ: 20...
Đây là một biến thể lớn đối với bánh mì tình bạn Amish truyền thống. Gia đình tôi nói rằng nó giống như ăn bánh sô cô la. Bánh mì này đóng băng tốt và làm một món quà tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị...
Tỏi nướng là tuyệt vời ăn kèm với bánh mì, bánh quy hoặc táo. Mọi người có thể bóc một tép tỏi và thực sự vắt tỏi ra khỏi vỏ của nó lên bánh mì hoặc bánh quy của họ. Thơm ngon! Thời gian chuẩn bị: 5...
Bánh mì có hình bánh quy ngon này được nhồi với phô mai và khoai tây. Đó là phần đệm hoàn hảo cho một bát súp và một món salad giòn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ...