Sau một số thử nghiệm, cuối cùng tôi đã tìm thấy một cách để tái tạo các hạt cà phê phủ sô cô la ngon mà bạn thường thấy trong các cửa hàng cà phê. Công thức nấu ăn này sử dụng 2 hai thành phần: hạt cà phê và sô cô la.
Thành phần
4 ounce sô cô la sữa, băm nhỏ, chia
cốc cà phê hạt cà phê
Hướng
Đặt 1/2 sô cô la vào một bát an toàn vi sóng. Lò vi sóng ở mức thấp cho đến khi gần như tan chảy, khoảng 1 phút; Không cho phép sô cô la đốt. Hủy bỏ từ lò vi sóng, khuấy để làm tan chảy bất kỳ mảnh còn lại, và để nguội nhẹ.
Thả một số ít hạt cà phê vào sô cô la và ngâm cho đến khi được phủ hoàn toàn. Cá ra bằng một cái nĩa và thả vào giấy sáp, đảm bảo đậu được tách ra. Lặp lại với đậu còn lại. Để nguội cho đến khi sô cô la rắn, khoảng 30 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy sô cô la còn lại trong lò vi sóng; Không cho phép đốt. Khuấy một lần và nguội nhẹ, khoảng 2 phút. Thả một lượng nhỏ hạt cà phê phủ sô cô la vào sô cô la tan chảy tại một thời điểm, cho đến khi được phủ hoàn toàn bằng lớp phủ thứ hai. Đặt trên một tờ giấy sáp mới và để nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút.
Ghi chú của Cook:
Để có kết quả tốt nhất, hãy chắc chắn sử dụng sô cô la chất lượng rất tốt. Ngoài ra, sô cô la sữa được sử dụng ở đây, nhưng điều này cũng sẽ hoạt động cho sô cô la đen hoặc trắng trong cùng một phần.
Quá trình nhúng có thể được lặp lại một phần ba, hoặc thậm chí một thời gian thứ tư tùy thuộc vào mức độ bạn muốn đậu. Đơn giản chỉ cần thêm 2 oz sô cô la mỗi lần, và nguội hoàn toàn giữa các dấu chấm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 156 | Calo |
| 8g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 156 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 28mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 59mg | 5% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 264mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Không có sự tô điểm, bánh sô cô la dày đặc, ẩm, không có gluten được làm bằng bột dừa là một món ăn nhẹ hoàn hảo để phục vụ với cà phê. Với việc bổ sung kem đánh bông, sốt sô cô la và/hoặc mứt mâm...
Những chiếc bánh quy này không cần phải là một niềm vui tội lỗi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 24 cookie...
Bánh nướng xốp ngon, thơm ngon với sự tốt lành của khoai lang và hồ đào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh nướng xốp Thành...
Công thức giành giải thưởng này được thực hiện bởi cô con gái 11 tuổi Rebecca của tôi. Đó là một món ăn nhẹ đầy màu sắc, tốt cho bạn chắc chắn sẽ yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Sinh tố chuối bơ đậu phộng này rất mới mẻ, và nó ngọt ngào và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Bữa sáng, bữa trưa, món tráng miệng, hoặc...