Một chiếc bánh xốp sô cô la thực sự! Sử dụng cà phê ủ hoặc bột espresso trộn với nước.
Thành phần
Nấu ăn
bữa ăn bánh matzo, rây
Tinh bột khoai tây, rây
10 quả trứng, tách ra
1 chén đường trắng
cốc bột ca cao không đường
cốc đường trắng
3 muỗng cà phê lạnh
Cuppped Walnuts, hoặc để nếm thử (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Xịt một chiếc chảo ống 10 inch bằng bình xịt nấu ăn.
Rây matzo Bánh bữa ăn với tinh bột khoai tây vào một cái bát; để qua một bên.
Đặt lòng đỏ trứng vào một bát trộn lớn và đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi ánh sáng, khoảng 3 phút.
Từ từ đánh 1 chén đường vào lòng đỏ trứng; Tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp dày và nhạt, khoảng 5 phút nữa. Đánh bại bột ca cao vào hỗn hợp lòng đỏ trứng cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng.
Đánh bại lòng trắng trứng với một máy trộn điện được trang bị các máy đánh bóng sạch trong một bát riêng cho đến khi bọt. Dần dần đánh trong 1/2 chén đường và tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng trứng giữ các đỉnh cứng.
Hỗn hợp bữa ăn Matzo Bánh Matzo nhẹ và cà phê vào hỗn hợp lòng đỏ trứng.
Nhẹ nhàng gấp 1/3 lòng trắng trứng vào bột, giữ lại khối lượng càng nhiều càng tốt. Gấp trong lòng trắng trứng còn lại, trộn chỉ cho đến khi không còn vệt trắng. Nhẹ nhàng trộn trong quả óc chó xắt nhỏ.
Muỗng đánh đều vào chảo ống đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi trên cùng của bánh cho thấy những vết nứt nhỏ và lò xo trở lại khi ép nhẹ, khoảng 45 phút.
Chạy một con dao quanh hai bên bánh để nới lỏng từ chảo. Đảo ngược bánh vào giá dây để nguội.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 216 | Calo |
| 6g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 216 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 155mg | 52% |
| Natri 60mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 7g | |
| Canxi 33mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 126mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh pound cổ điển cổ điển với nước sốt mâm xôi tươi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 15 phút Tổng thời gian: 4 giờ Phục vụ: 14 Năng suất: 1...
Điều này ngọt ngào, ngọt ngào này là đối thủ của bất kỳ thương hiệu nào trong cửa hàng tạp hóa. Không thể tìm thấy công thức hoàn hảo, tôi tự làm. Hầu hết các loại sorbets tự chế giống như một...
Đây là những điều tuyệt vời cho bất kỳ thời gian nào trong năm. Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tá Thành phần 1 cốc bơ 1 chén đường trắng 2 quả trứng 4 muỗng canh sữa 1 muỗng cà phê chiết xuất chanh 3 cốc...
Được đóng gói với sự tốt lành của sô cô la, những chiếc bánh nướng sô cô la kép Ghirardelli này chắc chắn sẽ thỏa mãn cơn thèm ngọt ngào của bạn. Lưu trữ bánh nướng xốp trong một thùng chứa kín ở...
Thanh sô cô la trắng ngọt ngào với hương vị rối của vùng nhiệt đới! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 9 Năng suất: 1 chảo 8x8 inch Thành phần 1 (4...