Món tráng miệng

Sô cô la swiss cuộn

Thời gian nấu: 160
Phần: 6

Món sô cô la Thụy Sĩ này là một phiên bản đơn giản và nhỏ hơn của Bche de Nol của Beth Le Manach. Nó cần có thời gian nhưng đáng để nỗ lực.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Thời gian bổ sung:
2 giờ
Tổng thời gian:
2 giờ 40 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
1 cuộn Thụy Sĩ

Thành phần

  • Nấu ăn

Bánh ngọt:

  • cốc bột mì đa dụng

  • Cup Powder, cộng với nhiều hơn cho bụi

  • thìa muối

  • muỗng cà phê baking soda

  • 3 quả trứng lớn

  • cốc đường trắng

  • muỗng cà phê vani

  • 2 muỗng bơ tan chảy

Đổ đầy:

  • Cup kem nặng

  • 2 muỗng cà phê đường bột

  • muỗng cà phê vani

  • Cup Chocolate-Hazelnut lây lan (như Nutella)

Hướng

  1. Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Xịt một cuộn thạch hoặc chảo tấm có vành bằng bình xịt nấu ăn và đường bằng giấy da.

  2. Làm bánh: Sift Bột, bột ca cao, muối và baking soda với nhau trong một bát vừa.

  3. Đánh trứng và đường trong một bát lớn với máy trộn điện với tốc độ cao cho đến khi tăng gấp ba lần về thể tích, khoảng 5 phút. Trộn trong vani. Đánh trong hỗn hợp bột trên tốc độ thấp trong một phần ba, xen kẽ với bơ tan chảy, cho đến khi chỉ kết hợp. Đổ vào chảo đã chuẩn bị (độ dày phải nhỏ hơn 1/4 inch).

  4. Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ, 8 đến 9 phút. Để nguội hoàn toàn.

  5. Lật bánh lộn ngược ra khỏi chảo lên một tờ giấy giấy da mới. Hủy bỏ giấy giấy da đã sử dụng nhẹ nhàng từ đầu bánh. Cuộn bánh, bắt đầu từ một đầu của tờ giấy, vào một ống cho đến khi nó được cuộn hoàn toàn vào giấy da. Làm lạnh trong 2 giờ.

  6. Làm đầy: Kem roi, đường bột và vani với nhau trong một cái bát có máy trộn điện cho đến khi các đỉnh trung bình hình thành. Trộn trong sô cô la-hazelnut lây lan cho đến khi kết hợp tốt.

  7. Mang bánh và trải đều với làm đầy. Cuộn bánh với làm đầy, ghi nhớ rằng bánh có thể nứt hoặc rách một cách dễ dàng. Bụi với bột ca cao nếu bạn thích.

Lời khuyên

Nếu bạn có phần còn lại, hãy thêm nó vào các lát bánh cắt khi phục vụ.

Bạn có thể sử dụng một con dao bánh mì để cắt bánh để đảm bảo nó sẽ không ép trong khi cắt.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

270 Calo
20g Mập
19g Carbs
5g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 270
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 20g 26%
Chất béo bão hòa 11g 56%
Cholesterol 147mg 49%
Natri 209mg 9%
Tổng số carbohydrate 19g 7%
Chế độ ăn kiêng 1g 5%
Tổng số đường 13g
Protein 5g
Vitamin C 0mg 1%
Canxi 39mg 3%
Sắt 1mg 7%
Kali 113mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Amenas Triple Chocolate Chip Cookies

Công thức này rất dễ thích nghi theo như những gì và bạn thêm bao nhiêu vào bột cơ bản. Tôi đã sử dụng một lượng chip bình thường, nhưng số tiền này có thể được nhân đôi mà không có vấn đề gì. Bạn...

Caramel Snickerdoodle thanh

Tôi đã làm gì khi tôi không thể quyết định giữa hai món tráng miệng yêu thích của mình? Kết hợp chúng! Chiếc xe hybrid Snickerdoodle-Blondie này thậm chí còn tốt hơn với thành phần yêu thích khác của...

Pie III đáng sợ

Một công thức bà ngoại của tôi đã từng làm. Cô sống đến 96. Có lẽ chiếc bánh đã giúp! Đây là tốt nhất khi được phục vụ với kem đánh bông hoặc kem vani. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40...

Kem quả óc chó đen

Bố tôi và tôi yêu Black Walnut bất cứ điều gì. Quả óc chó đen có vị rất khác so với quả óc chó tiếng Anh nên tôi đã tạo ra cái này thay mặt anh ấy. Tôi thích nó tốt nhất với nước sốt caramel hoặc mật...

Nước sốt caramel cổ điển

Đây là nước sốt caramel cơ bản của bạn, không có gì lạ mắt. Theo tôi, một công thức khởi đầu tốt để có thể thay đổi theo ý thích của bạn sau đó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời...