Sô cô la swiss cuộn

1. Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Xịt một cuộn thạch hoặc chảo tấm có vành bằng bình xịt nấu ăn và đường bằng giấy da.

2. Làm bánh: Sift Bột, bột ca cao, muối và baking soda với nhau trong một bát vừa.

3. Đánh trứng và đường trong một bát lớn với máy trộn điện với tốc độ cao cho đến khi tăng gấp ba lần về thể tích, khoảng 5 phút. Trộn trong vani. Đánh trong hỗn hợp bột trên tốc độ thấp trong một phần ba, xen kẽ với bơ tan chảy, cho đến khi chỉ kết hợp. Đổ vào chảo đã chuẩn bị (độ dày phải nhỏ hơn 1/4 inch).

4. Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ, 8 đến 9 phút. Để nguội hoàn toàn.

5. Lật bánh lộn ngược ra khỏi chảo lên một tờ giấy giấy da mới. Hủy bỏ giấy giấy da đã sử dụng nhẹ nhàng từ đầu bánh. Cuộn bánh, bắt đầu từ một đầu của tờ giấy, vào một ống cho đến khi nó được cuộn hoàn toàn vào giấy da. Làm lạnh trong 2 giờ.

6. Làm đầy: Kem roi, đường bột và vani với nhau trong một cái bát có máy trộn điện cho đến khi các đỉnh trung bình hình thành. Trộn trong sô cô la-hazelnut lây lan cho đến khi kết hợp tốt.

7. Mang bánh và trải đều với làm đầy. Cuộn bánh với làm đầy, ghi nhớ rằng bánh có thể nứt hoặc rách một cách dễ dàng. Bụi với bột ca cao nếu bạn thích.

Lời khuyên

Nếu bạn có phần còn lại, hãy thêm nó vào các lát bánh cắt khi phục vụ.

Bạn có thể sử dụng một con dao bánh mì để cắt bánh để đảm bảo nó sẽ không ép trong khi cắt.