Món sô cô la Thụy Sĩ này là một phiên bản đơn giản và nhỏ hơn của Bche de Nol của Beth Le Manach. Nó cần có thời gian nhưng đáng để nỗ lực.
![](/img/1833/101300_ChocolateSwissRoll4x3-02106642260d43ef89e9c5474619e0cc.jpg)
Thành phần
Nấu ăn
Bánh ngọt:
cốc bột mì đa dụng
Cup Powder, cộng với nhiều hơn cho bụi
thìa muối
muỗng cà phê baking soda
3 quả trứng lớn
cốc đường trắng
muỗng cà phê vani
2 muỗng bơ tan chảy
Đổ đầy:
Cup kem nặng
2 muỗng cà phê đường bột
muỗng cà phê vani
Cup Chocolate-Hazelnut lây lan (như Nutella)
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Xịt một cuộn thạch hoặc chảo tấm có vành bằng bình xịt nấu ăn và đường bằng giấy da.
Làm bánh: Sift Bột, bột ca cao, muối và baking soda với nhau trong một bát vừa.
Đánh trứng và đường trong một bát lớn với máy trộn điện với tốc độ cao cho đến khi tăng gấp ba lần về thể tích, khoảng 5 phút. Trộn trong vani. Đánh trong hỗn hợp bột trên tốc độ thấp trong một phần ba, xen kẽ với bơ tan chảy, cho đến khi chỉ kết hợp. Đổ vào chảo đã chuẩn bị (độ dày phải nhỏ hơn 1/4 inch).
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ, 8 đến 9 phút. Để nguội hoàn toàn.
Lật bánh lộn ngược ra khỏi chảo lên một tờ giấy giấy da mới. Hủy bỏ giấy giấy da đã sử dụng nhẹ nhàng từ đầu bánh. Cuộn bánh, bắt đầu từ một đầu của tờ giấy, vào một ống cho đến khi nó được cuộn hoàn toàn vào giấy da. Làm lạnh trong 2 giờ.
Làm đầy: Kem roi, đường bột và vani với nhau trong một cái bát có máy trộn điện cho đến khi các đỉnh trung bình hình thành. Trộn trong sô cô la-hazelnut lây lan cho đến khi kết hợp tốt.
Mang bánh và trải đều với làm đầy. Cuộn bánh với làm đầy, ghi nhớ rằng bánh có thể nứt hoặc rách một cách dễ dàng. Bụi với bột ca cao nếu bạn thích.
Lời khuyên
Nếu bạn có phần còn lại, hãy thêm nó vào các lát bánh cắt khi phục vụ.
Bạn có thể sử dụng một con dao bánh mì để cắt bánh để đảm bảo nó sẽ không ép trong khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
270 | Calo |
20g | Mập |
19g | Carbs |
5g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
Calo 270 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 20g | 26% |
Chất béo bão hòa 11g | 56% |
Cholesterol 147mg | 49% |
Natri 209mg | 9% |
Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
Tổng số đường 13g | |
Protein 5g | |
Vitamin C 0mg | 1% |
Canxi 39mg | 3% |
Sắt 1mg | 7% |
Kali 113mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
![Kem dâu Kem dâu](/img/8597/815784-strawberry-ice-cream-lutzflcat-4x3-1-68425e5d8516423a9df91fce06aca9cb.jpg)
Công thức kem dâu tây này sử dụng lòng đỏ trứng, kem, đường và dâu tây tươi để làm món tráng miệng đông lạnh tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng...
![Instant Pot Bahn Flan (Việt Nam flan) Instant Pot Bahn Flan (Việt Nam flan)](/img/8246/8047825-2d846258ea034a9da9f4d527cf36e7ca.jpg)
Chiếc nồi ngay lập tức tạo ra một bánh flan mềm và mềm tuyệt vời hơn là một chiếc bánh mềm thông thường. Bạn sẽ nhận ra ảnh hưởng của Pháp trong phiên bản Việt Nam này của "Creme Caramel"...
![Macaroons Mock Macaroons Mock](/img/21094/970129-23b8934d3e5a44caaf66138d2213ee28.jpg)
Bột yến mạch "ướp" trong đường nâu và dầu thực vật làm cho các cạnh giòn và giữa dai. Phục vụ: 30 Năng suất: 5 tá Thành phần 2 cốc roll yến mạch 1 cốc đường nâu đóng gói Chết dầu thực vật...
![Bánh cà rốt ngon nhất từ trước đến nay Bánh cà rốt ngon nhất từ trước đến nay](/img/8726/3605684-aecdb328e0c44b5296d93d5ab4a21b01.jpg)
Đây là công thức bánh cà rốt tốt nhất tôi từng làm! Nó rất ẩm và hương vị và tạo ra một lượng lớn bánh. Kể từ khi tôi bắt đầu làm nó, tôi đã bị săn lùng để làm cho chiếc bánh này hết lần này đến lần...
![Saras Pumpkin Pie Saras Pumpkin Pie](/img/9163/522593-saras-pumpkin-pie-EReinhart-4x3-1-9a49ba8dd8714a92ac0c92604dcbdf5c.jpg)
Mẹ tôi làm chiếc bánh bí ngô ngon nhất với alpice. Thưởng thức với kem ngọt, tươi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 chiếc bánh...