Đây là một Lefse theo phong cách Na Uy, mà gia đình chúng tôi kết hợp với nhau vào mỗi buổi sáng đêm Giáng sinh. Bột khoai tây được làm lạnh qua đêm để làm cho Lefse mềm hơn. Món ngon với bơ và đường trắng hoặc đường nâu!
Thành phần
5 pound khoai tây, bóc vỏ
1 muỗng canh muối
3 muỗng bơ, tan chảy
1 cốc kem đánh bông, hoặc khi cần thiết
1 cốc bột mì đa dụng, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đặt khoai tây và muối vào nồi và đổ đầy đủ nước để che. Đun sôi và nấu cho đến khi khoai tây có thể dễ dàng đâm bằng nĩa. Để ráo nước và chuyển vào một bát lớn. Đo trong bơ và kem và nghiền cho đến khi hoàn toàn mịn. Đậy nắp và làm lạnh qua đêm.
Sử dụng bàn tay của bạn để định hình hỗn hợp khoai tây thành bốn khúc gỗ dài khoảng 6 inch. Cắt từng nhật ký thành 4 hoặc 5 miếng. Sử dụng bột vừa đủ để giữ cho bột không dính, lăn ra từng phần càng mỏng càng tốt. Lật bột thường xuyên và thêm nhiều bột khi cần thiết. Thêm quá nhiều bột có thể làm cho Lefse khó khăn vì vậy hãy cẩn thận.
Đun nóng một vỉ nướng hoặc vỉ nướng trên lửa vừa. Nấu từng cái một cho đến khi Lefse có màu nâu vàng với bong bóng màu nâu sẫm hơn ở mỗi bên, lật một lần. Sử dụng một công cụ bật lefse phẳng nếu bạn có. Stack đã hoàn thành Lefse trên đĩa hoặc khay và phủ một chiếc khăn trà để giữ cho chúng không bị khô. Một khi Lefse hoàn toàn mát mẻ, bọc trong nhựa để giữ ẩm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 278 | Calo |
| 11g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 278 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 13% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 621mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 37mg | 187% |
| Canxi 38mg | 3% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 823mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì Phục sinh Ba Lan truyền thống. Phục vụ như một chiếc bánh cà phê cho bữa sáng hoặc với trà. Công thức làm cho 3 ổ bánh lớn. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung...
Cinnamon cay hài hòa với hương vị êm dịu của Duncan Hines French Vanilla Cake Mix. Chọn hạt yêu thích của bạn - Hạnh nhân hoặc Pecans - và bạn đã có một cú hích lớn với những nếp nhăn quế nhỏ này. ...
Một ổ đĩa mạch nha nhẹ lý tưởng cho cá hồi hun khói. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 đến 1 1/2 - pound Thành phần 1 cốc nước ấm 2...
Đây là một ổ bánh ruy băng màu xanh công bằng của quận - nó rất tinh tế và mềm mại. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút...
Đây là công thức bánh quy kỳ nghỉ yêu thích của gia đình tôi. Nó chắc chắn sẽ làm hài lòng của bạn! Phục vụ: 18 Năng suất: 3 tá Thành phần 2 cốc bơ 8 ounces kem phô mai 3 cốc bột mì đa dụng 1 muỗng...