Đây là một Lefse theo phong cách Na Uy, mà gia đình chúng tôi kết hợp với nhau vào mỗi buổi sáng đêm Giáng sinh. Bột khoai tây được làm lạnh qua đêm để làm cho Lefse mềm hơn. Món ngon với bơ và đường trắng hoặc đường nâu!
Thành phần
5 pound khoai tây, bóc vỏ
1 muỗng canh muối
3 muỗng bơ, tan chảy
1 cốc kem đánh bông, hoặc khi cần thiết
1 cốc bột mì đa dụng, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đặt khoai tây và muối vào nồi và đổ đầy đủ nước để che. Đun sôi và nấu cho đến khi khoai tây có thể dễ dàng đâm bằng nĩa. Để ráo nước và chuyển vào một bát lớn. Đo trong bơ và kem và nghiền cho đến khi hoàn toàn mịn. Đậy nắp và làm lạnh qua đêm.
Sử dụng bàn tay của bạn để định hình hỗn hợp khoai tây thành bốn khúc gỗ dài khoảng 6 inch. Cắt từng nhật ký thành 4 hoặc 5 miếng. Sử dụng bột vừa đủ để giữ cho bột không dính, lăn ra từng phần càng mỏng càng tốt. Lật bột thường xuyên và thêm nhiều bột khi cần thiết. Thêm quá nhiều bột có thể làm cho Lefse khó khăn vì vậy hãy cẩn thận.
Đun nóng một vỉ nướng hoặc vỉ nướng trên lửa vừa. Nấu từng cái một cho đến khi Lefse có màu nâu vàng với bong bóng màu nâu sẫm hơn ở mỗi bên, lật một lần. Sử dụng một công cụ bật lefse phẳng nếu bạn có. Stack đã hoàn thành Lefse trên đĩa hoặc khay và phủ một chiếc khăn trà để giữ cho chúng không bị khô. Một khi Lefse hoàn toàn mát mẻ, bọc trong nhựa để giữ ẩm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 278 | Calo |
| 11g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 278 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 13% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 621mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 37mg | 187% |
| Canxi 38mg | 3% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 823mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Đây chính là nó! Công thức bánh mì khỉ cổ điển, oozing với caramel và quế ấm. Bánh mì khỉ là không thể cưỡng lại! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Thời gian bổ sung: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút...
Những bánh quy keto low-carb này được làm bằng phô mai mozzarella, bột hạnh nhân và lòng đỏ trứng. Công thức làm cho khoảng 40 bánh quy, tùy thuộc vào kích thước. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Gluten Pretzel Crumbs làm một lớp vỏ ngon cho chiếc bánh cổ điển này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 cốc...
Địa Trung Hải xoắn trên Elote, một tác phẩm kinh điển của Mexico! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1 (15,25 ounce...
Công thức thịt lợn này được làm trong một nồi chiên không khí. Thịt lợn giật cửa hàng tốt, vì vậy đây là một món ăn nhẹ hoàn hảo để cắm trại, đi bộ đường dài, câu cá, săn bắn hoặc bất kỳ hoạt động...