Minestrone là một món súp nổi tiếng của Ý được bắt chước nhiều trên thế giới với kết quả rất khác nhau. Công thức này cho súp minestrone tự làm là một sự mặc khải ngon miệng và cũng cực kỳ tốt cho sức khỏe với mì ống, đậu và rau tươi. Cố gắng làm cho nó sớm một ngày và làm lạnh nó để cải thiện hương vị. Ăn với phô mai Parmesan nghiền và rau mùi tây tươi.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
1 tỏi tây, thái lát
2 cà rốt, băm nhỏ
1 zucchini, thái lát mỏng
4 ounce đậu xanh, cắt thành các mảnh 1 inch
2 thân cây cần tây, thái lát mỏng
1 lít rau
Cà chua xắt nhỏ 1 pound
1 muỗng canh húng tây tươi xắt nhỏ
1 (15 ounce) có thể đậu cannellini, không thoát nước
cốc macaroni khuỷu tay
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm tỏi tây, cà rốt, zucchini, đậu xanh và cần tây. Đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và nấu trong 15 phút, thỉnh thoảng lắc chảo.
Khám phá và khuấy trong kho, cà chua và húng tây; đun sôi. Che một lần nữa, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
Khuấy trong đậu cannellini không thoát nước và mì ống. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút, hoặc cho đến khi mì ống mềm nhưng chắc chắn với vết cắn. Nêm muối và hạt tiêu trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 320 | Calo |
| 12g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 320 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Natri 471mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 36% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 35mg | 173% |
| Canxi 153mg | 12% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 1206mg | 26% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai ngọt Nhật Bản có màu đỏ tím ở bên ngoài và một màu trắng bơ ở bên trong. Tôi thực sự đã thấy chúng được gọi là khoai lang Nhật Bản tại các cửa hàng tạp hóa, vì vậy hãy lưu ý! Cặp ngọt ngào...
Hương vị của bí, táo và cà rốt kết hợp để làm món súp mùa thu tuyệt vời này. Ghép với bánh mì giòn và salad, và bữa tối được phục vụ! Bạn tôi, Diana đã hào phóng chia sẻ công thức tuyệt vời này với...
Đây là công thức súp mì gà của bà tôi. Nó rất ngon và ngon, và tôi nghĩ mọi người sẽ thích nó. Sử dụng gà hun khói cho hương vị thậm chí nhiều hơn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Công thức pasta fagioli thịnh soạn này với đậu Cannellini và mì ống dialti là một món súp Ý cổ điển và an ủi ngon miệng. Ăn với một miếng phô mai Parmesan và bánh mì giòn. Thời gian chuẩn bị: 10...
Món súp cải xoăn chay này với cải xoăn màu xanh đậm, khoai tây và đậu Cannellini sẽ làm hài lòng vị giác của bạn và làm ấm bạn vào một đêm mùa đông lạnh lẽo. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn...