Món ăn Trung Quốc này đã có một chiều mới - nó được làm bằng nước cốt dừa! Gà được mô phỏng với khoai môn, hẹ, gừng và nước cốt dừa. Nó rất ngon với gạo hấp.
Thành phần
1 muỗng canh bột ngô, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh nước
1 muỗng cà phê nước tương nhẹ
1 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê muối
2 đùi gà không da, cắt thành những miếng nhỏ
dầu để chiên sâu
1 khoai môn, bóc vỏ và cắt thành những khối nhỏ
1 muỗng canh dầu thực vật
2 hẹ, băm nhỏ
2 lát gừng tươi
nước để trang trải
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
4 lá húng quế
Muối để nếm thử
1 nhúm đường trắng, hoặc nếm
Hướng
Trộn bột ngô và nước với nhau trong một bát lớn cho đến khi hòa tan. Thêm nước tương, 1 1/2 muỗng cà phê đường và muối. Trộn trong gà; Che bằng bọc nhựa và để ướp trong tủ lạnh, khoảng 15 phút.
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn hoặc nồi chiên chất béo sâu. Chiên khoai môn cho đến khi vàng nâu, 3 đến 5 phút. Để ráo nước trên khăn giấy.
Nhiệt còn lại 1 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa lớn. Thêm hẹ và gừng; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, 2 đến 3 phút. Thêm thịt gà; Nấu và khuấy cho đến khi không còn màu hồng, 3 đến 4 phút.
Chuyển hỗn hợp gà vào một cái chảo lớn. Thêm khoai tây chiên. Đổ đủ nước để phủ 3/4 hỗn hợp. Đun sôi; Giảm nhiệt xuống trung bình, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì chèn vào gà đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C), khoảng 15 phút. Khuấy trong nước cốt dừa và húng quế. Nêm muối và đường.
Ghi chú của Cook:
Taro còn được gọi là Dasheen; Bạn có thể tìm thấy nó ở các cửa hàng đặc sản Caribbean và châu Á.
Thay thế 1 muỗng canh nước tương cho nước tương cho nước tương nhẹ nếu muốn.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 766 | Calo |
| 67g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 766 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 67g | 86% |
| Chất béo bão hòa 42g | 208% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 1471mg | 64% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 15mg | 75% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 9mg | 47% |
| Kali 889mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Một phiên bản đơn giản và, theo tôi, xác thực, công thức này đã giảm ít nhất 3 hoặc 4 thế hệ của gia đình tôi. Bạn sẽ biết nó được thực hiện khi nước sốt có độ dày trung bình. Hãy nhớ rằng, nó nấu...
Những miếng thịt lợn này với kem chua và nước sốt nấm rất dễ làm và ngon. Công thức này làm cho nước sốt của riêng nó và có thể được phục vụ với khoai tây nghiền hoặc qua gạo. Thời gian chuẩn bị: 10...
Đây là những chiếc bánh hamburger nướng rất đặc biệt vì chúng rất ẩm và ngon. Không cần phải làm tan chảy phô mai trên đầu vì nó được trộn vào patty. Phục vụ trên bánh với gia vị yêu thích của bạn. ...
Đây là xấp xỉ gần nhất của tôi với một trong những món ăn yêu thích của tôi khi tôi ăn ngoài. Tôi hi vọng bạn sẽ thích nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút...
Một lasagna truyền thống, với khoảng một nửa thời gian và công sức! Tôi luôn nấu thêm để có thức ăn thừa, nhưng tôi càng nấu nhiều, họ càng ăn! Phục vụ với bánh mì nướng tỏi và salad. Thời gian...