Bữa sáng

Bánh muffins cà phê

Thời gian nấu: 40
Phần: 12

Luôn luôn là một fan hâm mộ của bánh nướng xốp bánh cà phê, nhưng mệt mỏi khi trả hơn 2,50 đô la mỗi sáng cho một nửa (hơn 15 đô la mỗi tuần), tôi quyết định tạo ra một công thức cho nhà. Điều bắt buộc là bạn phải sử dụng sữa nguyên chất và bạn cẩn thận gấp các thành phần lại với nhau để có độ đặc phù hợp với bánh nướng xốp của bạn.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Thời gian bổ sung:
5 phút
Tổng thời gian:
40 phút
Phục vụ:
12
Năng suất:
12 bánh nướng xốp

Thành phần

  • 2 cốc bột mì đa dụng

  • cốc đường trắng

  • 3 muỗng canh quế xay

  • 1 muỗng canh bột nở

  • muỗng canh muối

  • cốc sữa nguyên chất

  • 2 muỗng sữa nguyên chất

  • 10 muỗng bơ không ướp muối, làm mềm

  • 2 quả trứng lớn, đánh bại

  • Chiết xuất vani

Topping vụn:

  • 1 cốc bột mì đa dụng

  • Cốc bơ không ướp muối, tan chảy

  • cốc đường trắng

  • 2 muỗng canh đường trắng

  • 4 muỗng canh đường nâu

  • Teaspoon Pumpkin Pie Spice, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • thìa muối

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Dòng một hộp muffin 12 cup với lớp lót giấy.

  2. Trộn sau đó rây bột, đường, quế, bột nở và muối với nhau trong một bát lớn.

  3. Trộn sữa, bơ, trứng và chiết xuất vani với nhau trong một bát lớn với máy trộn điện. Cẩn thận gấp trong bột cho đến khi kết hợp nhưng hơi sần. Đổ bột vào hộp muffin đã chuẩn bị, để lại một căn phòng nhỏ ở phía trên để bánh nướng xốp tăng lên.

  4. Kết hợp bột mì, bơ tan chảy, đường, đường nâu, gia vị bánh bí ngô và muối để đứng đầu trong một cái bát; Trộn cho đến khi vụn. Thêm một lượng hào phóng trên đầu mỗi muffin.

  5. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi ép nhẹ, 20 đến 30 phút. Làm mát trong hộp thiếc trong 5 phút. Chuyển đến một dây rack để nguội hoàn toàn.

Ghi chú của Cook:

Đối với bánh nướng xốp có tính nhất quán mịn hơn, hãy sử dụng bột bánh thay vì tất cả các mục đích.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

429 Calo
19g Mập
59g Carbs
6g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 429
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 19g 24%
Chất béo bão hòa 12g 61%
Cholesterol 78mg 26%
Natri 368mg 16%
Tổng số carbohydrate 59g 22%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 25g
Protein 6g
Vitamin C 0mg 1%
Canxi 138mg 11%
3mg sắt 14%
Kali 98mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh kếp bí ngô đôi

Tôi đã làm bánh kếp bí ngô từ nhiều công thức nấu ăn khác nhau nhưng chỉ cảm thấy thiếu thứ gì đó. Vì vậy, tôi quyết định thêm một số kết cấu vào nó. Hóa ra nó rất ngon! Phục vụ bánh kếp với xi -rô...

Bữa sáng châu Á xào

Đây là một công thức dưới một giờ cho một món ăn xào ăn sáng, giàu có, ăn sáng cũng có thể làm việc như một món ăn chính cho bữa trưa hoặc bữa tối. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút...

Bữa sáng chay soong với băm nâu

Đây là một món ăn dễ dàng và có hương vị trông đẹp và tuyệt vời cho những dịp đặc biệt hoặc ăn uống hàng ngày. Tôi sử dụng bất kỳ loại thành phần nào. Công thức dưới đây là sự kết hợp yêu thích của...

Matcha Madness

Matcha lắc này là siêu, được làm bằng các thành phần ít chất béo, được đóng gói với protein, chất chống oxy hóa và hương vị! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1...

Bánh kếp nhung đỏ với men kem phô mai

Lần đầu tiên tôi có những thứ này là một bữa ăn sáng/bữa sáng cao cấp rất dễ thương. Đã về nhà ngay hôm đó và bắt đầu tái tạo lại trải nghiệm tuyệt vời mà tôi vừa có và tôi đã nghĩ ra kiệt tác sau...