Luôn luôn là một fan hâm mộ của bánh nướng xốp bánh cà phê, nhưng mệt mỏi khi trả hơn 2,50 đô la mỗi sáng cho một nửa (hơn 15 đô la mỗi tuần), tôi quyết định tạo ra một công thức cho nhà. Điều bắt buộc là bạn phải sử dụng sữa nguyên chất và bạn cẩn thận gấp các thành phần lại với nhau để có độ đặc phù hợp với bánh nướng xốp của bạn.
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
cốc đường trắng
3 muỗng canh quế xay
1 muỗng canh bột nở
muỗng canh muối
cốc sữa nguyên chất
2 muỗng sữa nguyên chất
10 muỗng bơ không ướp muối, làm mềm
2 quả trứng lớn, đánh bại
Chiết xuất vani
Topping vụn:
1 cốc bột mì đa dụng
Cốc bơ không ướp muối, tan chảy
cốc đường trắng
2 muỗng canh đường trắng
4 muỗng canh đường nâu
Teaspoon Pumpkin Pie Spice, hoặc nhiều hơn để nếm thử
thìa muối
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Dòng một hộp muffin 12 cup với lớp lót giấy.
Trộn sau đó rây bột, đường, quế, bột nở và muối với nhau trong một bát lớn.
Trộn sữa, bơ, trứng và chiết xuất vani với nhau trong một bát lớn với máy trộn điện. Cẩn thận gấp trong bột cho đến khi kết hợp nhưng hơi sần. Đổ bột vào hộp muffin đã chuẩn bị, để lại một căn phòng nhỏ ở phía trên để bánh nướng xốp tăng lên.
Kết hợp bột mì, bơ tan chảy, đường, đường nâu, gia vị bánh bí ngô và muối để đứng đầu trong một cái bát; Trộn cho đến khi vụn. Thêm một lượng hào phóng trên đầu mỗi muffin.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi ép nhẹ, 20 đến 30 phút. Làm mát trong hộp thiếc trong 5 phút. Chuyển đến một dây rack để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Đối với bánh nướng xốp có tính nhất quán mịn hơn, hãy sử dụng bột bánh thay vì tất cả các mục đích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 429 | Calo |
| 19g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 429 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 12g | 61% |
| Cholesterol 78mg | 26% |
| Natri 368mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 25g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 138mg | 11% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 98mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu gia đình bạn không quan tâm đến kết cấu của bột yến mạch thông thường, thì đây là dành cho bạn. Nó giống như bánh giống như bánh. Đây là công thức được yêu cầu nhiều nhất tại trại thể thao mà con...
Khoai tây cắt nhỏ với phô mai, giăm bông và nhiều hơn nữa. Ngon và tuyệt vời! Tôi đã phát minh ra điều này trong một cuộc thi nấu ăn Iron Chef mà tôi đã có với gia đình - và giành chiến thắng! Thời...
Công thức này đã được trao cho tôi một thời gian trước và nó thật tuyệt vào các buổi sáng Chủ nhật. Các chàng trai của tôi chỉ thích nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian...
Bánh nướng xốp tiếng Anh nướng làm một lớp vỏ hoàn hảo cho pizza ăn sáng mini. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 pizza muffin Thành phần 6 bánh nướng xốp...
Bột quả chuối và đào này đứng đầu với dừa, hạnh nhân và nho khô tạo ra một bát sinh tố thân thiện với paleo cho bữa sáng nhanh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 1 Năng...