Điều này dễ dàng khô ráo này làm nổ cá với sự tinh tế độc đáo ở Trung Đông và được kết hợp hoàn hảo với các mặt lạnh và salad lạnh khác. Nướng nó vào buổi sáng để thưởng thức lạnh với khách của bạn vào tối hôm đó. Bất kỳ nhiều loại cá hồi, hoặc thậm chí là cá hồi, hoạt động; Thời gian nấu vẫn giống như đường cắt dày khoảng một inch. Nó có vẻ như rất nhiều gia vị để sử dụng trên một miếng thịt, nhưng thịt lạnh có thể mất hương vị, vì vậy ý tưởng là để nổ nó với hương vị ngay từ đầu. Nếu cá lạnh không phải là thứ của bạn, hãy làm lạnh nó và đưa nó đến nhiệt độ phòng để phục vụ.
Thành phần
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon mặt đất thì là
thìa muối
Teaspoon Ground Gừng
Teaspoon Bột mù tạt
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Pepper
Teaspoon Ground Allspice
2 muỗng cà phê đường trắng
2 pounds (dày 1 inch) không xương, phi lê cá hồi cắt trung tâm
1 muỗng canh nước chanh tươi
Hướng
Trong một bát nhỏ, kết hợp quế, thì là, muối, gừng, mù tạt, hạt nhục đậu khấu, cayenne, đá, và đường; để qua một bên.
Đặt một tấm nướng bằng giấy bạc, sau đó phun bằng bình xịt nấu ăn không dính. Rửa sạch cá hồi với nước lạnh và vỗ khô. Rắc nhẹ da với hỗn hợp gia vị, sau đó đặt mặt da cá hồi xuống tấm nướng đã chuẩn bị. Rắc gia vị còn lại trộn đều trên cá hồi. Cho phép cá hồi đến nhiệt độ phòng, 30 đến 40 phút.
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C).
Rắc cá hồi với nước cốt chanh và nướng trong lò trong 12 phút. Lấy ra khỏi lò và để đứng ở nhiệt độ phòng trong 15 phút. Cá hồi vẫn sẽ rất hiếm khi được lấy ra khỏi lò, nhưng sẽ tiếp tục nấu khi nó nghỉ ngơi. Sau 15 phút, bọc cá chặt bằng giấy bạc và làm lạnh ít nhất 2 giờ trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 225 | Calo |
| 10g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 225 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 84mg | 28% |
| Natri 261mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 25mg | 2% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 755mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Nướng gà nhanh chóng và dễ dàng bằng cách sử dụng rượu súp và rượu nấu ăn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Một người bạn của tôi đã làm món này một món ăn ya ya cho bữa tối Mardi gras. Nó rất ngon, tôi chỉ cần có công thức. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ...
Đây là món ăn phụ dễ nhất và ngon nhất từ trước đến nay. Nó thực sự tốt với nướng, sườn heo, hoặc một con gà quay. Tôi đã đưa công thức này đến hàng tấn các bên trong hơn 7 năm và mọi người đều...
Grits ... Dễ dàng, Cheesy, và ngon! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 cốc nước 1 muỗng cà phê muối 1 cốc không nấu...
Gnocchi nướng này với gà rotisserie còn sót lại rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu ô liu...