Một người bạn của tôi đã làm món này một món ăn ya ya cho bữa tối Mardi gras. Nó rất ngon, tôi chỉ cần có công thức.
Thành phần
Grits:
3 cốc gà
Cup những món ăn kiểu cũ
Cup Kem nặng, cộng với nhiều hơn khi cần thiết
1 cốc phô mai gouda hun khói, hoặc nhiều hơn để nếm thử
cốc bơ
Nước sốt tôm:
8 lát thịt xông khói, băm nhỏ
1 muỗng canh hẹ băm nhỏ
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 rượu vang trắng Splash
3 muỗng bơ
Tôm jumbo 1 pound, gọt vỏ và khử trùng
2 cốc rau bina xắt nhỏ
1 cốc nấm portobello xắt nhỏ
cốc hành lá cắt lát
2 cốc kem nặng
1 dash nước sốt tiêu nóng, hoặc nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Chuẩn bị các loại grits: Đun sôi gà vào một cái chảo trên lửa lớn.
Từ từ đổ bụi vào kho trong khi khuấy liên tục. Giảm nhiệt xuống thấp; Đun nhỏ lửa cho đến khi grits mềm và dày, thỉnh thoảng 15 đến 20 phút, khuấy đều.
Khuấy trong kem nặng để làm mỏng hạt. Khuấy trong phô mai và bơ Gouda cho đến khi tan chảy và mịn màng.
Trong khi grits đang nấu ăn, làm nước sốt tôm: đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn, sâu trên lửa vừa; Nấu cho đến khi mỡ thịt xông khói được kết xuất, khoảng 3 phút.
Khuấy trong hẹ và tỏi; Nấu ăn và khuấy cho đến khi hẹ mềm, khoảng 5 phút.
Đổ rượu vang trắng và khuấy bơ, nấu ăn và khuấy cho đến khi bơ tan chảy.
Thả tôm trong chảo; Nấu và khuấy cho đến khi chúng có màu hồng sáng ở bên ngoài và thịt không còn trong suốt ở trung tâm, khoảng 3 phút.
Khuấy trong rau bina, nấm và hành lá; Nấu và khuấy cho đến khi rau bina héo, khoảng 2 phút nữa.
Hủy bỏ tôm bằng một cái muỗng có rãnh.
Khuấy trong kem nặng vào nước sốt. Đun nhỏ lửa cho đến khi kem giảm khoảng một phần ba, khoảng 10 phút. Nêm nước sốt nóng, muối và hạt tiêu. Trả lại tôm về chảo để nóng qua.
Phục vụ tôm với nước sốt trên grits đã chuẩn bị.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 839 | Calo |
| 71g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 839 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 71g | 90% |
| Chất béo bão hòa 39g | 193% |
| Cholesterol 322mg | 107% |
| Natri 1109mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 8mg | 42% |
| Canxi 272mg | 21% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 533mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Súp đậu và ham Hải quân này sử dụng những con giăm bông hun khói và các loại thảo mộc tươi để thêm hương vị thịnh soạn cho món súp thỏa mãn này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút...
Một loại nước sốt ngọt và ngon với thịt lợn trong hơn một giờ. Jalapeno được thêm vào cuối giúp thêm một cú đá nhỏ. Phục vụ một mình hoặc trên gạo hoặc mì. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1...
Đây chỉ là ớt nếm ngon nhất. Gia đình tôi thích nó hơn ớt thịt bò. Tôi thích đưa ra các lớp phủ như hành tây xắt nhỏ, rau mùi, ớt chuông xắt nhỏ, phô mai và kem chua và để mọi người tự phục vụ. Thời...
Đây là một bữa tối pop-in-oven nhanh chóng và ngon miệng mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích! Nếu bạn thích, bạn có thể sử dụng kem thịt gà hoặc kem súp nấm, thay vì kem cần tây. Thêm một loại rau cho...
Công thức này đã được (sau nhiều sản phẩm) được trao cho tôi bởi một người bạn. Súp có vẻ là một sự bổ sung kỳ lạ, nhưng thay thế Roux truyền thống - và kết quả cuối cùng không có gì tuyệt vời. Phục...