Súp đậu và ham Hải quân này sử dụng những con giăm bông hun khói và các loại thảo mộc tươi để thêm hương vị thịnh soạn cho món súp thỏa mãn này.
Thành phần
1 (16 ounce) Gói hạt hải quân khô - được chọn, rửa sạch và thoát nước
10 nhánh rau mùi tây tươi
2 nhánh húng tây tươi xắt nhỏ
1 lá bay
2 hocks hun khói lớn
1 củ cà rốt, xắt nhỏ
1 hành tây, xắt nhỏ
1 tỏi tỏi, xắt nhỏ
8 cốc nước lạnh
1 Pinch Kosher muối và hạt tiêu đen mới xay
Hướng
-
Đặt đậu hải quân vào một nồi lớn và phủ vài inch nước lạnh. Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Lấy nồi ra khỏi nhiệt, đậy nắp và để đứng trong 1 giờ; Để ráo nước và rửa đậu.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Sử dụng một mảnh nhỏ của dây bện bếp để buộc rau mùi tây, nhánh húng tây và lá nguyệt quế thành một bó nhỏ. Đặt đậu ngâm, bó thảo mộc, giăm bông, cà rốt, hành tây và tỏi thành một nồi súp lớn hoặc lò nướng Hà Lan; Thêm 8 cốc nước lạnh. Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu và giăm bông mềm, khoảng 1 tiếng rưỡi.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Tắt lửa; Hủy bỏ giăm bông và để nguội. Khi chúng đủ mát để xử lý, loại bỏ thịt khỏi xương; Loại bỏ xương, chất béo và da. Cắt giăm bông thành hình khối nhỏ. Hủy bỏ và loại bỏ gói thảo mộc.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chuyển khoảng 3 chén đậu nấu chín cùng với một số chất lỏng nấu ăn vào máy xay sinh tố; Đậu xay nhuyễn. Đổ đậu xay nhuyễn trở lại vào súp; Thêm giăm bông và đưa trở lại một lửa nhỏ trên lửa vừa. Nêm muối và hạt tiêu đen.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 340 | Calo |
| 12g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 340 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 111mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 15g | 55% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 51mg | 255% |
| Canxi 158mg | 12% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 908mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn chanh lấy cảm hứng từ Trung Quốc đơn giản. Ghép với cơm chiên hoặc rau hấp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ...
Đây là công thức cà ri cá nhân của tôi mà cuối cùng tôi đã phát triển qua nhiều năm. Nó rất linh hoạt - hãy thoải mái thêm bất kỳ loại rau hoặc thịt nào. Tất cả các thành phần có thể được điều chỉnh...
Cánh gà Hickory hickory mềm được phủ trong một miếng chà khô cay và được làm nhòe trong nước sốt thịt nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 15 phút Phục vụ: 6...
Một sự pha trộn tuyệt vời của cá hồi, pesto, rau bina và bánh phồng. Nó có vị tuyệt vời và chỉ mất vài phút để kết hợp tất cả lại với nhau! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Thịt lợn kiểu Đức/Bavaria. Knuckles thịt lợn còn được gọi là Foreshanks, hoặc giăm bông. Nước có thể được sử dụng thay cho bia. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 30 phút Tổng thời gian...