Copycat sữa n bánh quy

1. Chỉnh kem phô mai, đường, vani, muối, và 1/4 cốc kem trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Nấu, đánh trứng thường xuyên, cho đến khi tan chảy và mịn, khoảng 5 phút. Chill, không che, cho đến khi nguội hoàn toàn, khoảng 20 phút.

2. Đánh bại 1/2 cốc còn lại với một máy trộn tay điện hoặc máy trộn đứng được trang bị một phần đính kèm đánh trứng cho đến khi hình thành các đỉnh cứng, khoảng 2 phút. Gấp kem đánh vào hỗn hợp kem phô mai làm mát. Muỗng vào một túi đường ống, và thư giãn cho đến khi sẵn sàng để sử dụng.

3. Đánh bột đường, sữa và vani cho mưa phùn trong bát vừa. Che cho đến khi sẵn sàng để sử dụng.

4. Crush Cookies bánh sandwich sô cô la và đặt sang một bên.

5. Đánh bột, bột nở, baking soda và muối với nhau trong một bát lớn.

6. Đánh bơ bơ, trứng và vani trong một cốc đo lớn; Đổ các nguyên liệu khô. Nhẹ nhàng khuấy cho đến khi gần như kết hợp. Mưa phùn với bơ tan chảy và rắc 2 cốc bánh quy nghiền nát. Khuấy cho đến khi chỉ kết hợp và một số cục vẫn còn. Để bột nghỉ trong khoảng 5 phút.

7. Làm nóng một vỉ nướng đến khoảng 375 độ F (190 độ C). Mỡ nhẹ.

8. Muỗng khoảng 2/3 cốc bột vào vỉ nướng cho mỗi chiếc bánh, cách nhau khoảng 2 inch. Đặt nấu, không bị xáo trộn, cho đến khi bong bóng tăng lên bề mặt và các cạnh trông khô, 2 đến 3 phút. Lật và nấu cho đến khi màu nâu ở phía thứ hai, thêm 1 đến 2 phút nữa. Lặp lại với bột còn lại.

9. Đặt 1 bánh kếp lên một đĩa và trên cùng với 3 muỗng canh mousse. Lặp lại các lớp hai lần, và trên cùng với một chiếc bánh kếp thứ tư. Lặp lại với bánh kếp và mousse còn lại. Trên mỗi ngăn xếp bánh pancake với mưa phùn vani và mousse còn lại. Rắc còn lại với bánh quy nghiền còn lại.

   

Ghi chú của Cook:

Tôi đã sử dụng Double Stuf Oreos (R), nhưng những cái thông thường sẽ hoạt động tốt.

Hãy thoải mái làm cho bánh kếp nhỏ hơn và sử dụng ít hơn bất kỳ toppings nào. Bánh kếp sẽ nấu theo cùng một cách bất kể.

Giữ ấm bánh kếp trong lò F (95 độ C) 200 độ, nếu cần!