Chủ nhật brunch là một trong những thời điểm yêu thích của tôi trong tuần. Những xiên bánh kếp mini này, đứng đầu với các loại quả tươi và đường bột, hoàn hảo như bữa sáng trong giường lười biếng hoặc những con ngựa ăn sáng thú vị! Nấu chúng và làm bạn ngạc nhiên!
Thành phần
2 muỗng canh giấm gạo
1 cốc sữa
1 cốc bột mì đa dụng
Cốc bơ không ướp muối, tan chảy
2 quả trứng lớn
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
xiên tre
cốc quả mâm xôi tươi, hoặc khi cần thiết
cốc quả việt quất tươi, hoặc khi cần thiết
Cup Dâu tươi, hoặc khi cần thiết
1 muỗng canh xi -rô cây phong
1 muỗng canh đường bột, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)
Hướng
Khuấy giấm gạo vào sữa. Đặt sang một bên để "chua", khoảng 5 phút.
Kết hợp hỗn hợp sữa, bột, bơ, trứng, đường, baking soda, bột nở và muối trong một bát trộn lớn. Đánh trứng cho đến khi gộp lại.
Đun nóng chảo không dính trên lửa vừa. Thêm dầu. Đổ 1/2 muỗng bột cho mỗi chiếc bánh kếp. Nấu cho đến khi phía dưới có màu nâu vàng, 1 đến 2 phút. Lật và nấu cho đến khi mặt khác có màu nâu vàng, thêm 1 đến 2 phút. Chuyển sang một tấm. Lặp lại với bột còn lại.
Đặt bánh kếp 3 đến 5 mini trên mỗi xiên. Trên cùng với quả mâm xôi, quả việt quất và dâu tây, mưa phùn với một ít xi -rô và rắc một ít đường bột.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay thế bột nở thay cho baking soda vì bột nở có chứa natri bicarbonate, đó là baking soda. Nếu chỉ sử dụng bột nở, hãy sử dụng 1 1/2 muỗng cà phê.
Bạn có thể thay thế bất kỳ loại giấm trắng cho giấm gạo. Bạn có thể thay thế mật ong hoặc bất kỳ loại xi -rô nào cho cây phong. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại quả mọng nào bạn thích-Fresh hoặc Frozen đã được làm tan băng.
Khi đổ bột vào chảo, nếu bột không ở trong một hình tròn và bắt đầu chảy xung quanh, điều đó có nghĩa là nếu bạn có quá nhiều chất lỏng trong bột. Thêm một số bột vào bột sẽ giải quyết vấn đề này.
Để làm bánh kếp thông thường, chỉ cần đổ 3 đến 5 muỗng bột cho 1 bánh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 330 | Calo |
| 19g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 330 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 11g | 55% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 722mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 116mg | 9% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 151mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Một bánh mì nướng Pháp dễ làm bánh gừng mang đến cho bạn cảm giác kỳ nghỉ ấm áp, mờ nhạt. Phục vụ với bơ và xi -rô hoặc đường nâu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 16...
Bữa sáng này ngọt ngào và mặn tất cả trong một. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 chén bột tự tăng muỗng canh đường...
Đây là một công thức bánh kếp bơ sữa rất ngon. Gia đình tôi yêu họ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 cốc bột mì đa dụng 1 cốc bơ sữa...
Hương vị bánh kếp bơ sữa truyền thống mà không có gluten; dày đặc và lông mịn cùng một lúc. Sử dụng bột ngũ cốc nguyên hạt không chỉ giúp hương vị và kết cấu, mà còn làm tăng dinh dưỡng. Các hướng...
Chiếc bánh chuối ẩm này rất ngon được phục vụ ấm với bơ - MMM. Công thức này có thể dễ dàng nhân đôi để làm hai ổ bánh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút...