"Coquito" có nghĩa đen là "dừa nhỏ" trong tiếng Tây Ban Nha, nhưng nó cũng là tên của một quả trứng kiểu Puerto Rico ngon sử dụng rượu rum và nước cốt dừa. Những quả bóng Coquito không nướng này là phiên bản của tôi về những quả bóng rum được làm bằng một sự tinh tế của Caribbean, có hương vị dừa và các loại gia vị khác phổ biến trong thức uống Coquito. Đây là những thứ tuyệt vời cho việc tặng quà ngày lễ, và tốt nhất sau khi được làm lạnh qua đêm (hương vị hòa nhập với nhau nhiều hơn khi nó ớn lạnh).
Thành phần
1 (3,5 ounce) Gói dừa làm ngọt
1 chén đường bột, chia
2 (10 ounce) Gói bánh quy dừa (như cocadas dừa hoặc đá quý dừa)
cốc bột ca cao không đường
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Nutmeg
Cup White Rum (như Bacardi)
3 muỗng canh sữa đặc đặc ngọt
Hướng
Đặt các mảnh dừa trong bộ xử lý thực phẩm và xung cho đến khi được cắt nhỏ bằng một số miếng dừa vẫn có thể nhìn thấy; Không xử lý đến một tính nhất quán bột. Chuyển vào một bát và trộn với 1/4 chén đường bột. Để qua một bên.
Xử lý bánh quy dừa theo từng lô trong bộ xử lý thực phẩm cho đến khi chúng trở thành vụn vụn. Khi tất cả các cookie đã được xử lý, đo 5 cốc vụn và đổ chúng vào một bát trộn lớn. Vứt bỏ bất kỳ mảnh vụn bổ sung hoặc dự trữ cho một mục đích sử dụng khác.
Thêm 1 cốc đường, bột ca cao, quế và nhục đậu khấu vào bát trộn và trộn với vụn bánh quy cho đến khi kết hợp tốt.
Trộn rượu rum và sữa đặc ngọt trong một cốc đo nhỏ; Đổ từ từ vào hỗn hợp vụn bánh quy, khuấy động để kết hợp. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi kết hợp tốt.
Sử dụng bàn tay của bạn để tạo thành bột thành khoảng ba mươi sáu quả bóng 1/4 inch. Cuộn từng quả bóng trong hỗn hợp đường dừa dành riêng cho đến khi được phủ tốt, nhấn nhẹ vào topping dừa. Lưu trữ trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ hoặc quà tặng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 129 | Calo |
| 6g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 36 | |
| Calo 129 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 57mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 6mg | 0% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 51mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Bữa sáng đông lạnh! Lấy cảm hứng từ các cửa hàng bánh rán thành phố New York. Tôi đã làm điều này trong nhiều năm, tôi không thể tin rằng một trong những công ty lớn chưa làm được. Thời gian chuẩn...
Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức để làm kem mà không cần một nhà sản xuất kem, đừng tìm đâu xa. Kem mascarpone ngon này được làm bằng quả mâm xôi và dâu tây. Tôi thích phục vụ nó với thêm quả mọng...
Công thức của bà cố của tôi (DUH). Sự kết hợp giữa đường và bột bánh của bánh kẹo làm cho chúng thực sự tan chảy trong miệng của bạn. Đừng cố tăng gấp đôi trừ khi bạn có một máy trộn thực sự lớn! ...
Công thức fudge tưởng tượng này là trực tiếp từ nhãn hiệu của một thương hiệu kem marshmallow nổi tiếng. Sau một thời gian, công ty đã thay đổi công thức, nhưng đây là bản gốc cho sô cô la mịn và kem...
Halva là một món tráng miệng yêu thích trên khắp Trung Đông. Nhiều giống được làm bằng bột Tahini hoặc Semolina. Công thức Halva Ba Tư này sử dụng một hỗn hợp đơn giản của bột, bơ và đường với nước...