Tôi đã nhận được công thức này từ mẹ tôi, và ngay cả khi tôi nghĩ rằng phô mai Cottage rất khó chịu, tôi yêu công thức này! Tuyệt vời nếu bạn đang cố gắng khuyến khích ai đó ăn phô mai, hoặc chỉ ăn như một bữa ăn nhẹ! Phục vụ nóng hoặc lạnh, với mứt hoặc bất kỳ topping khác.
Thành phần
Bánh crếp:
3 quả trứng
1 cốc sữa
2 muỗng canh dầu thực vật
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
Đổ đầy:
2 (16 ounce) hộp đựng phô mai Cottage Cottage nhỏ, cạn kiệt rất tốt
2 lòng đỏ trứng
cốc đường trắng
2 muỗng canh nước chanh
1 muỗng cà phê dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đánh trứng với nhau, sữa và 2 muỗng canh dầu thực vật trong bát; Dần dần thêm vào bột, đánh để loại bỏ tất cả các cục.
Chải một cái chảo nhỏ với 1 muỗng cà phê dầu thực vật, và nóng trên lửa vừa cao. Đổ khoảng 2 muỗng bột mỗi crepe vào chảo nóng và nghiêng chảo để che hoàn toàn bề mặt bằng bột. Crepes nên có đường kính khoảng 5 inch. Nấu bánh crepe cho đến khi vàng ở phía dưới, và đặt nhưng không ướt trên đỉnh, 1 đến 2 phút mỗi crepe. Đừng lật bánh crepe. Đặt bánh crepe nấu chín sang một bên.
Trộn phô mai, lòng đỏ trứng, đường và nước chanh trong một cái bát cho đến khi kết hợp rất tốt. Để lấp đầy, đặt một chiếc bánh crepe trước mặt bạn trên một bề mặt làm việc với mặt nấu chín lên, và đặt khoảng 1/4 chén phô mai đổ vào trung tâm của crepe. Gấp các cạnh phải và bên trái của crepe trên phần lấp, và cuộn bánh crepe qua để bịt kín, tạo ra một cuộn nhỏ nhỏ gọn chứa đầy phô mai. Đặt Blintze sang một bên.
Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp, và đặt các Blintze đầy vào chảo nóng. Pan-fry the Blintzes cho đến khi vàng nâu ở mỗi bên, khoảng 2 phút mỗi bên. Ăn nóng hoặc lạnh.
Ghi chú của Cook
Tốt nhất là bắt đầu rút hết phô mai Cottage trước tiên, vì nó có thể mất một lúc. Càng ít chất lỏng trong pho mát, càng dễ dàng làm bánh crepe. Sử dụng một cái chao hoặc sàng là tốt nhất, miễn là các lỗ không quá lớn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 149 | Calo |
| 7g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 149 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 75mg | 25% |
| Natri 264mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 100mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Làm nước sốt marinara theo nghĩa đen là một trong những điều yêu thích của tôi trên thế giới. Hầu như không có cách nào để đi sai ngoài việc thêm quá nhiều muối hoặc quá nhiều đường. Chỉ cần pha...
Một công thức sữa bơ tự làm cho khi bạn cần thay thế để nấu ăn hoặc nướng. Nó đơn giản để thực hiện. Tôi sử dụng điều này khi làm bánh mì soda Ailen của tôi. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ...
Đây là những gì tôi mong đợi khi mùa thu đến xung quanh: bánh nướng bí ngô ngon. Hãy thử công thức của tôi và bạn sẽ thấy tại sao. Tôi sử dụng bí ngô tự làm xay nhuyễn vì nó chỉ có vị ngon hơn rất...
Đây là một món ăn thanh lịch tuyệt vời cho một bữa tiệc tối và có thể được làm trước ... ngon! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục...
Một loại nước sốt mù tạt kem với một kết cấu phong phú hoàn hảo với thịt lợn. Chúng tôi đã luôn sử dụng điều này trên Ham với bữa tối Giáng sinh của chúng tôi ... một yêu thích của gia đình, và một...