Tôi đã nhận được công thức này từ mẹ tôi, và ngay cả khi tôi nghĩ rằng phô mai Cottage rất khó chịu, tôi yêu công thức này! Tuyệt vời nếu bạn đang cố gắng khuyến khích ai đó ăn phô mai, hoặc chỉ ăn như một bữa ăn nhẹ! Phục vụ nóng hoặc lạnh, với mứt hoặc bất kỳ topping khác.
Thành phần
Bánh crếp:
3 quả trứng
1 cốc sữa
2 muỗng canh dầu thực vật
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
Đổ đầy:
2 (16 ounce) hộp đựng phô mai Cottage Cottage nhỏ, cạn kiệt rất tốt
2 lòng đỏ trứng
cốc đường trắng
2 muỗng canh nước chanh
1 muỗng cà phê dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đánh trứng với nhau, sữa và 2 muỗng canh dầu thực vật trong bát; Dần dần thêm vào bột, đánh để loại bỏ tất cả các cục.
Chải một cái chảo nhỏ với 1 muỗng cà phê dầu thực vật, và nóng trên lửa vừa cao. Đổ khoảng 2 muỗng bột mỗi crepe vào chảo nóng và nghiêng chảo để che hoàn toàn bề mặt bằng bột. Crepes nên có đường kính khoảng 5 inch. Nấu bánh crepe cho đến khi vàng ở phía dưới, và đặt nhưng không ướt trên đỉnh, 1 đến 2 phút mỗi crepe. Đừng lật bánh crepe. Đặt bánh crepe nấu chín sang một bên.
Trộn phô mai, lòng đỏ trứng, đường và nước chanh trong một cái bát cho đến khi kết hợp rất tốt. Để lấp đầy, đặt một chiếc bánh crepe trước mặt bạn trên một bề mặt làm việc với mặt nấu chín lên, và đặt khoảng 1/4 chén phô mai đổ vào trung tâm của crepe. Gấp các cạnh phải và bên trái của crepe trên phần lấp, và cuộn bánh crepe qua để bịt kín, tạo ra một cuộn nhỏ nhỏ gọn chứa đầy phô mai. Đặt Blintze sang một bên.
Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp, và đặt các Blintze đầy vào chảo nóng. Pan-fry the Blintzes cho đến khi vàng nâu ở mỗi bên, khoảng 2 phút mỗi bên. Ăn nóng hoặc lạnh.
Ghi chú của Cook
Tốt nhất là bắt đầu rút hết phô mai Cottage trước tiên, vì nó có thể mất một lúc. Càng ít chất lỏng trong pho mát, càng dễ dàng làm bánh crepe. Sử dụng một cái chao hoặc sàng là tốt nhất, miễn là các lỗ không quá lớn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 149 | Calo |
| 7g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 149 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 75mg | 25% |
| Natri 264mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 100mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một gia đình yêu thích. Nó rất ngon trên bánh mì nướng, đặc biệt là bánh mì nướng bia. (Công thức nấu ăn có sẵn từ trang web này.) Hãy thử nó với bơ đậu phộng cho một chiếc bánh sandwich tuyệt...
Sử dụng hỗn hợp bánh ngô trước và thêm một vài thành phần cho một vòng xoắn mùa thu đặc biệt lành mạnh hơn so với bánh mì bí ngô truyền thống. Như đã viết, nó là một mặt hoàn hảo cho súp hoặc ớt. ...
Mẹ tôi đã làm món súp đậu lăng cà chua này thường xuyên khi tôi lớn lên, và tôi tiếp tục tự học ở trường đại học. Là một sinh viên đại học bận rộn, tôi không có nhiều thời gian để ăn, chứ đừng nói...
Một bánh mì chuối ẩm được làm bằng dầu ô liu, sữa chua Hy Lạp (hoặc kem chua), và một topping quả óc chó giòn. Tôi đã mượn các kỹ thuật từ một vài công thức nấu ăn để tạo ra công thức lý tưởng của...
Một công thức thay đồ cổ điển của Pháp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 10 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 2 tách Thành phần 1 chén dầu ô liu Cúp sốt cà chua...