Đây là cách truyền thống để nấu ăn fiddleheads ở New Brunswick.
Thành phần
1 pound fiddleheads
1 muỗng cà phê bơ
1 muỗng canh giấm trắng
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm
Hướng
Rửa sạch đầu triệt để; Cắt thân cây. Ngâm trong nước muối lạnh trong 5 phút; Rửa sạch.
Đặt fiddleheads trong một chảo lớn; Đổ đầy đủ nước để che và làm cho fiddle meat vào đun sôi. Đun nhỏ lửa trong 10 phút; làm khô hạn.
Làm tan chảy bơ trong cùng một cái chảo trên lửa vừa; Khuấy trong fiddleheads và quăng lên áo. Nấu fiddlehead cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Vòi cược vào fiddleheads; Nêm với muối và hạt tiêu.
Lời khuyên
Tôi thích giấm balsamic hoặc rượu vang, nhưng giấm trắng truyền thống được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 53 | Calo |
| 2g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 53 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 51mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 31mg | 155% |
| Canxi 38mg | 3% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 430mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh mì kẹp thịt trên mặt đất này được phủ bơ đậu phộng, thịt xông khói hút thuốc táo và phô mai cheddar sắc nét, làm cho chúng trở thành bánh mì kẹp thịt ngon nhất xung quanh! Các thành...
Brunswick Stew là một yêu thích của Đông NC, được làm đơn giản trong nồi ngay lập tức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục...
Rất tốt và thịnh soạn. Kết hợp Tortellini Ý với gia vị Mexico. Đầu với chip tortilla và rau mùi tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...
Bánh mì dễ đánh vần dễ dàng này được làm bằng bột đánh vần và không có men, và không thể đơn giản hơn để làm. Phần thưởng: Bạn sẽ không phải đợi cả ngày để thưởng thức bánh mì tươi! Thời gian chuẩn...
Một món súp parmesan parmesan me, sốt đỏ với mì ống. Trang trí với rau mùi tây tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 muỗng canh dầu ô...