Món tráng miệng

Cranberry-Orange Curd Tart

Thời gian nấu: 120
Phần: 8

Một bánh tart đẹp và ngon đầy hương vị cam cranberry! Nếu lớp vỏ ngắn không phải là thứ của bạn, hãy thay vào đó, hãy sử dụng lớp vỏ bánh yêu thích của bạn!

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ
Thời gian bổ sung:
30 phút
Tổng thời gian:
2 giờ
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
1 bánh tart 9 inch

Thành phần

Vỏ trái đất:

  • 1 cốc bột mì đa dụng

  • cốc đường trắng

  • 1 muỗng cà phê gừng xay

  • thìa muối

  • Cốc bơ không ướp muối, tan chảy

  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

  • Teaspoon chiết xuất hạnh nhân

Đổ đầy:

  • 4 lòng đỏ trứng, ở nhiệt độ phòng

  • 1 quả trứng, ở nhiệt độ phòng

  • 1 (12 ounce) Gói quả nam việt quất tươi

  • 1 chén đường trắng

  • 1 quả cam lớn, zested và nước ép

  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

  • 1 nhúm muối

  • 4 muỗng bơ không ướp muối, cắt thành 4 miếng

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ nhẹ một chảo bánh tart 9 inch với đáy có thể tháo rời.

  2. Kết hợp bột mì, đường, gừng và muối cho lớp vỏ trong một bát nhỏ. Trộn trong bơ tan chảy, chiết xuất vani và chiết xuất hạnh nhân cho đến khi hỗn hợp được kết hợp và kết hợp với nhau trong một bột dày.

  3. Nhấn bột đều vào phía dưới và lên các cạnh của chảo bánh đã chuẩn bị. Đặt chảo bánh trên một tấm nướng lớn.

  4. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng, 20 đến 25 phút.

  5. Đánh bại lòng đỏ trứng và trứng với nhau trong một bát lớn với máy trộn điện. Để qua một bên.

  6. Kết hợp quả nam việt quất và đường trong một cái chảo lớn. Nấu trên lửa vừa cho đến khi quả nam việt quất và đường được hòa tan, 8 đến 10 phút. Đổ hỗn hợp vào máy xay sinh tố. Thêm nước cam, vỏ cam, chiết xuất vani và muối. Để lỗ thông hơi mở trên máy xay sinh tố; Không niêm phong mà không có cách để hấp để thông hơi, và che nắp bằng khăn bếp.

  7. Trộn trên tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp mịn và xay nhuyễn hoàn toàn. Đổ hỗn hợp ấm dần vào trứng, đánh liên tục.

  8. Đổ sữa đông trở lại vào nồi và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp dày, 8 đến 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy bơ, 1 muỗng cùng một lúc, cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng, đảm bảo mỗi miếng bơ đã tan chảy triệt để trước khi thêm phần tiếp theo. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn. Loại bỏ chất rắn. Đổ sữa đông căng thẳng vào lớp vỏ đã chuẩn bị.

  9. Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi sữa đông được đặt xung quanh các cạnh và lắc lư một chút ở trung tâm, 20 đến 25 phút. Để nguội đến nhiệt độ phòng trước khi tháo ra khỏi chảo tart, 30 phút đến 1 giờ.

Ghi chú của Cook:

Bạn có thể sử dụng quả nam việt quất đông lạnh thay vì tươi, nếu được ưa thích.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

401 Calo
20g Mập
52g Carbs
4g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 401
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 20g 26%
Chất béo bão hòa 12g 60%
Cholesterol 171mg 57%
Natri 109mg 5%
Tổng số carbohydrate 52g 19%
Chế độ ăn kiêng 3G 10%
Tổng số đường 35g
Protein 4G
Vitamin C 18mg 89%
Canxi 35mg 3%
Sắt 1mg 7%
Kali 123mg 3%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Đào và kem

Một món tráng miệng nhẹ, dễ dàng trông ấn tượng! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 lần phục vụ Thành phần 1 quả đào tươi lớn - bóc vỏ, rỗ và thái lát 1 muỗng...

Bánh cupcake sô cô la đen

Công thức bóng tối, phong phú và kem giống như kem. Phục vụ nhiệt tình với kem vani. Đây là một công thức bánh brownie đã được sửa đổi, giảm lượng bột và trứng, làm kem đường, và thêm kem nặng để tạo...

Anise Walnut Biscotti

Công thức này đã được bà tôi Nancy (Saccuzzo) trao cho tôi. Cô ấy là một Nana nhỏ bé của Ý. Cô ấy dạy tôi cách nấu ăn và là nguồn cảm hứng trong cuộc sống của tôi. Thưởng thức với rượu vang đỏ hoặc...

Cookie dễ dàng giòn

Những thanh cookie dễ dàng và bơ này chỉ yêu cầu 5 thành phần và chỉ mất vài phút để làm. Hoàn hảo cho potlucks hoặc đồ ăn nhẹ, những thứ này được mọi người yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...

Bánh gạo Phục sinh

Công thức nấu ăn này làm cho hai chiếc bánh phục sinh với gạo và dứa làm đầy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 3 giờ Phục vụ: 16...