Nước sốt hollandaise phô mai này là tuyệt vời trên gia cầm, cá, thịt bò quý hiếm, rau hấp (đặc biệt là măng tây, bông cải xanh, hoặc súp lơ), ngũ cốc nguyên hạt và gạo hoang dã.
Thành phần
3 ounces kem phô mai, làm mềm
2 lòng đỏ trứng
2 muỗng canh nước chanh
Teaspoon muối tốt
Sữa, hoặc khi cần thiết
Hướng
Trộn kem phô mai và lòng đỏ trứng với nhau trong một cái bát với một máy trộn điện. Khuấy nước chanh và muối với nhau trong một bát nhỏ riêng biệt.
Chuyển kem hỗn hợp phô mai sang chảo trên nhiệt độ thấp; Đánh trứng trong hỗn hợp nước chanh. Tăng nhiệt đến mức trung bình thấp; Mang hỗn hợp kem phô mai vào đun sôi, đánh liên tục, khoảng 3 phút.
Rà sữa trong dần dần cho đến khi đạt được tính nhất quán mong muốn. Tiếp tục nấu, đánh liên tục, cho đến khi nước sốt mịn, 1 đến 2 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 118 | Calo |
| 10g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 118 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 128mg | 43% |
| Natri 225mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 90mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Bơ táo với độ muối caramel kem. Tôi thích sử dụng táo hỗn hợp cho món ăn này. Bơ táo nấu càng dài, nó càng tối và năng suất càng nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 20 phút Thời gian...
Một phiên bản lành mạnh của bánh mì bí ngô-Banana có thể được làm thành bánh nướng xốp hoặc bánh mì, hoặc kết hợp cả hai. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục...
Tôi luôn tìm kiếm những thực phẩm truyền thống mà tôi có thể làm khi mẹ tôi đến ăn tối. Cô ấy đang có chế độ ăn thuần chay, không có gluten rất nghiêm ngặt nên không có nhiều lựa chọn đơn giản hoặc...
Tôi yêu nước sốt cao răng của McDonald và điều chỉnh công thức này trong nhiều tháng cho đến khi tôi nghĩ ra một bản sao rất tốt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian...
Những điều trị chó mắc bệnh tiểu đường này rất dễ làm với gan thịt bò. Nếu bạn có một con chó mắc bệnh tiểu đường như chúng ta, bạn sẽ biết thật khó để tìm thấy một điều trị sẽ không gây hại; Đây là...