Nước sốt hollandaise phô mai này là tuyệt vời trên gia cầm, cá, thịt bò quý hiếm, rau hấp (đặc biệt là măng tây, bông cải xanh, hoặc súp lơ), ngũ cốc nguyên hạt và gạo hoang dã.
Thành phần
3 ounces kem phô mai, làm mềm
2 lòng đỏ trứng
2 muỗng canh nước chanh
Teaspoon muối tốt
Sữa, hoặc khi cần thiết
Hướng
Trộn kem phô mai và lòng đỏ trứng với nhau trong một cái bát với một máy trộn điện. Khuấy nước chanh và muối với nhau trong một bát nhỏ riêng biệt.
Chuyển kem hỗn hợp phô mai sang chảo trên nhiệt độ thấp; Đánh trứng trong hỗn hợp nước chanh. Tăng nhiệt đến mức trung bình thấp; Mang hỗn hợp kem phô mai vào đun sôi, đánh liên tục, khoảng 3 phút.
Rà sữa trong dần dần cho đến khi đạt được tính nhất quán mong muốn. Tiếp tục nấu, đánh liên tục, cho đến khi nước sốt mịn, 1 đến 2 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 118 | Calo |
| 10g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 118 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 128mg | 43% |
| Natri 225mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 90mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt đơn giản kết hợp hương vị ngọt, chua, mặn và cay vào nước chấm tuyệt vời cho khoai tây chiên, gà nướng và cuộn mùa xuân. Nó có thể được giữ trong tủ lạnh trong khoảng một tuần. Thời gian...
Công thức này là một công thức mà tôi đã làm trong nhiều năm và gia đình tôi yêu thích nó. Bannock là một bánh mì chiên rán, tuyệt vời với bất cứ thứ gì, hãy thử các toppings khác nhau và xem những...
Shushumow, cũng có nhiều tên khác (Kalkals, Zinanaande), là một trong những món ngon được thực hiện trong các ngày lễ và đám cưới trong văn hóa Somalia! Đó là một loại bánh chiên được làm bằng bột...
Đây là loại bỏ gluten không có gluten của tôi về hỗn hợp nướng bisquick cổ điển. Điều này thay thế Cup-for-Cup bất kỳ công thức nào kêu gọi bisquick cổ điển, không phải là công thức gọi cho phiên bản...
Ném tất cả các thành phần vào một cái lọ và lắc, và bạn có một vinaigrette ngon đã sẵn sàng trong vài phút! Để có thêm hương vị rối, thêm một muỗng canh giấm rượu vang đỏ. Điều này thậm chí còn ngon...