Lần đầu tiên tôi nếm thử món súp này tại một khớp Mom-N-pop Hà Lan có tên là Russ '. Đó là tình yêu lúc đầu. Bị buộc phải làm món súp này, tôi mổ xẻ mỗi miếng tìm kiếm hương vị và nguyên liệu. Đây là công thức của tôi. Thưởng thức! PS nó dễ làm hơn là dường như bởi danh sách thành phần.
Thành phần
1 củ hành lớn, băm nhỏ
4 STALKS cần tây, xắt nhỏ
1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
1 cốc bơ
2 tép tỏi, băm nhỏ
muỗng cà phê tarragon khô
Teaspoon Caraway Seeds
cốc bột mì đa dụng
4 cốc thịt bò
1 nửa rưỡi
1 pound thịt bò nấu chín, xắt nhỏ
1 cốc dưa cải bắp
1 muỗng cà phê muối dày dạn (chẳng hạn như quần đảo gia vị beau monde nêm)
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 cốc phô mai Thụy Sĩ cắt nhỏ, chia
1 (6 ounce) Gói rye croutons
Hướng
Nấu và khuấy hành tây, cần tây, ớt chuông đỏ, bơ, tỏi, tarragon, và hạt caraway trong một chậu cổ trên lửa vừa cho đến khi rau mềm, 6 đến 8 phút.
Dần dần khuấy bột vào hỗn hợp rau. Nấu ở mức thấp cho đến khi bột có màu nâu nhạt, khuấy liên tục, khoảng 10 phút.
Khuấy thịt bò, nửa rưỡi, thịt bò ngô, dưa cải bắp, muối dày dạn và hạt tiêu đen vào hỗn hợp rau. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi súp được làm nóng qua và hơi đặc, khoảng 30 phút.
Khuấy 2 chén phô mai Thụy Sĩ vào súp cho đến khi tan chảy. Súp múc vào bát riêng lẻ và đầu với croutons lúa mạch đen và phô mai Thụy Sĩ còn lại.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể giữ cái này trong một nồi nấu chậm, nhưng bạn phải hoàn thành các bước qua bột trên đầu bếp để làm nâu bột. Nếu bạn giữ nó trong nồi sành, đừng thêm bất kỳ loại phô mai nào cho đến khoảng 20 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 590 | Calo |
| 43g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 590 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 43g | 55% |
| Chất béo bão hòa 26g | 130% |
| Cholesterol 142mg | 47% |
| Natri 1005mg | 44% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 17mg | 85% |
| Canxi 530mg | 41% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 452mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Săm thịt lợn xốp được mô phỏng trong nước sốt Worrouershire với nấm và hành tây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 muỗng bột tỏi 1 muỗng...
Có nguồn gốc từ Quần đảo Canary, nước sốt này có thể được sử dụng để trên cùng khoai tây, ăn kèm với bánh mì tươi hoặc ăn kèm với phô mai gouda trắng hoặc khối phô mai dê. Nước sốt này, dù nhẹ hay...
Những kebab shish lấy cảm hứng từ Hy Lạp là một sự thay đổi tốt đẹp từ gà nướng thông thường. Họ được phục vụ tuyệt vời với bánh mì pita, tzatziki garlicky và salad Hy Lạp. Chiên có thể được thay thế...
Các vòng pizza dựa trên cà tím mini! Biến thể là vô hạn. Tôi nướng những thứ này ở độ cao 6.000 feet ở Tahoe, vì vậy bạn có thể muốn nướng lâu hơn nếu bạn ở mực nước biển. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Điều này nhanh chóng và dễ dàng chà xát sẽ làm cho bít tết của bạn hát! Không có gia vị đắt tiền để tìm kiếm, nhưng rất nhiều hương vị! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 10...