Đơn giản để chuẩn bị, súp cà chua ngon. Tuyệt vời cho một bữa trưa dễ dàng ăn kèm với bánh mì hoặc phô mai nướng!
Thành phần
cốc bơ
Chồi dầu ô liu
1 chén hành tây xắt nhỏ
Cà chua 3 pounds - lõi, bóc vỏ và quý
cốc lá húng quế tươi băm nhỏ
Muối để nếm thử
hạt tiêu đen cho nếm
1 nước dùng gà quart
1 chén kem nặng
8 nhánh húng quế tươi cho trang trí
Hướng
Làm nóng bơ và dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Khuấy hành tây và nấu cho đến khi mềm. Trộn trong cà chua và húng quế băm nhỏ. Nêm với muối và hạt tiêu. Đổ nước dùng gà, giảm nhiệt xuống thấp và tiếp tục nấu 15 phút.
Chuyển súp sang máy xay (hoặc sử dụng máy xay cầm tay không thể) và trộn cho đến khi mịn. Quay trở lại nồi, và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, và dần dần trộn trong kem nặng. Đổ súp qua một bộ lọc trước khi phục vụ. Trang trí mỗi người phục vụ với một nhánh húng quế.
Ghi chú
Nếu cà chua không có trong mùa, cà chua đóng hộp tốt tốt hơn so với những con tươi tầm thường!
Gọt vỏ cà chua tươi bằng cách làm một 'X' nhỏ ở phía dưới và nhúng vào nước nóng trong 15-30 giây. Da nên trượt ra dễ dàng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 259 | Calo |
| 24g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 259 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 56mg | 19% |
| Natri 62mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 26mg | 128% |
| Canxi 60mg | 5% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 498mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một biến thể trên một cổ điển. Nó đầy màu sắc và có hương vị nhẹ hơn so với công thức xà lách trộn truyền thống chỉ với một chút ngọt ngào. Các giấm xoài làm cho tất cả sự khác biệt. Tuyệt vời...
Một món salad nhẹ tuyệt vời dễ làm. Tôi sử dụng cà chua từ chợ của nông dân và nó mang lại món salad đặc biệt 'tươi'. Gia đình tôi yêu nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Một món salad thú vị mà chắc chắn không phải là ít cal! Rất phổ biến như một món ăn phụ hoặc một bữa ăn với gia đình và bạn bè của tôi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời...
Đây là công thức của mẹ tôi cho món salad cá ngừ không chứa mayonnaise. Là người Công giáo, chúng tôi đã có nó vào mỗi tối thứ sáu cho bữa tối. Phục vụ trên bánh mì hoặc rau diếp. Thời gian chuẩn...
Đây là một sự tham gia của giăm bông nướng phổ biến và thanh trượt Thụy Sĩ với một kỳ nghỉ xoắn. Chúng cũng có hương vị tuyệt vời với gà tây rang còn sót lại và hành tây chiên Pháp. Thời gian chuẩn...