Half Gà nướng này được lấy cảm hứng từ Brathhnchen, thường được phục vụ trong Bavaria Biergartens, các cửa hàng nhỏ và xe thực phẩm. Bạn có thể phục vụ món gà nướng lò này với nhiều món ăn phụ, nhưng yêu thích bao gồm khoai tây chiên hoặc spaetzle và một món salad vườn đẹp. Bia Weiss hoàn toàn không đau!
Thành phần
1 muỗng cà phê muối kosher
Teaspoon Caraway Seeds
Teaspoon sage khô
Teaspoon hạt cây thì là
Teaspoon Coriander Seeds
Teaspoon khô hương thảo
2 muỗng canh ớt bột
2 muỗng cà phê bột tỏi
2 muỗng cà phê bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột hành tây
5 muỗng canh dầu thực vật
1 (4 pound) gà thịt gà, cắt làm đôi theo chiều dọc
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).
Kết hợp muối kosher, caraway, cây xô thơm, cây thì là, rau mùi và hương thảo trong một máy xay gia vị hoặc vữa. Nghiền thành bột thô. Chuyển hỗn hợp gia vị vào một bát; Khuấy paprika, bột tỏi, bột và bột hành tây. Trộn trong dầu thực vật để làm một hỗn hợp mịn.
Pat gà nửa khô với khăn giấy và đầu nhét cánh sau lưng. Chải gia vị dán lên nửa gà, phủ tất cả các mặt và gia vị dưới cánh và chân. Đặt nửa gà, da lên, trong một món nướng hoặc chảo rang, để lại không gian xung quanh gà để một nửa không chạm vào.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép rõ ràng, khoảng 1 giờ. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương, nên đọc 165 độ F (74 độ C). Lấy ra khỏi lò và để yên trong 10 phút trước khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 495 | Calo |
| 35g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 495 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 44% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 129mg | 43% |
| Natri 446mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 42g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 31mg | 2% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 433mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Những khoai tây chiên cay này rất dễ làm, và là một cách tuyệt vời để đá lên đĩa bánh mì kẹp thịt của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng...
Các pinwheel bánh phồng lấy cảm hứng từ Ý với sự kết hợp của quả mơ ngọt và cay và proscuitto, đứng đầu với mozzarella và rưới với giấm balsamic. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời...
Ravioli này được nhúng trong nước sốt bơ balsamic và nâu được phục vụ tốt nhất! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 5 Thành phần Cup Walnuts 1 (25 ounce...
Tôi cũng đã sử dụng bí butternut trong quá khứ cho chiếc bánh pizza này. Nó trông thực sự đẹp với Pesto màu xanh lá cây và quả bí đao màu cam, và cả gia đình tôi rất thích nó. Thời gian chuẩn bị: 20...
Những thứ này có thể không giống như nó, nhưng bạn không bao giờ muốn đánh giá một quả bóng bằng vỏ bọc của nó, bởi vì bên trong chúng tôi đang kết hợp ớt đỏ nướng lửa, ngô ngọt trắng tươi và phô mai...