Một công thức nấu ăn chậm và (hầu như) (hầu như) (hầu như) cho gà Cuba mà tôi đã cùng nhau bỏ cuộc để có một buổi tối không có nấu ăn.
Thành phần
1 củ hành lớn, băm nhỏ
3 nửa ức gà, không xương, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 (14,5 ounce) có thể đậu đen, rửa sạch và thoát nước
1 (14,5 ounce) có thể cà chua thái hạt lựu nhỏ
2 cốc nước dùng gà
1 cốc nước cam chua
Rượu vang trắng khô
2 tép tỏi, ép, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh
1 muỗng canh oregano khô
2 muỗng cà phê muối kosher
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon húng tây
1 ly nước
cốc gạo trắng hạt trung bình
Hướng
Đặt 1/2 hành tây xắt nhỏ vào đáy nồi nấu chậm. Đặt ức gà lên trên và phủ hành tây còn lại. Thêm đậu đen và cà chua thái hạt lựu.
Đánh nhau với nhau, nước cam, rượu vang, tỏi, thì là, oregano, muối, hạt tiêu và húng tây; Đổ vào nồi nấu chậm.
Che và nấu cho đến khi gà sụp đổ và không còn màu hồng ở trung tâm, ở mức thấp trong 6 đến 8 giờ hoặc cao trong 3 đến 4 giờ. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Trong khi đó, mang nước và gạo đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và nước đã được hấp thụ, 20 đến 25 phút.
Gà xé và đưa thịt vào nồi trong 5 đến 10 phút để cho phép nó hấp thụ nước ép. Phục vụ trên gạo nấu chín.
Ghi chú của Cook:
Nước cam chua thông thường có thể được tìm thấy trong các hòn đảo dân tộc của siêu thị của bạn. Nếu họ không mang theo, bạn có thể thay thế 3/4 cốc nước cam và 1/4 cốc nước cốt chanh.
Để làm cho bữa ăn một nồi này, hãy tăng nước cam chua lên 1 1/4 chén và nước dùng lên 2 3/4 cốc, và thêm 1 cốc gạo trắng hạt trung bình trong 20 đến 30 phút cuối cùng của thời gian nấu.
Để làm cho việc dọn dẹp thậm chí dễ dàng hơn, hãy sử dụng lớp lót nồi nấu chậm (như nhà bếp Reynold (R)), thường nằm gần túi đông lạnh và các thùng chứa nhựa dùng một lần khác. Họ là một giấc mơ!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 421 | Calo |
| 3g | Mập |
| 60g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 421 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 47mg | 16% |
| Natri 2142mg | 93% |
| Tổng số carbohydrate 60g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 36% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 46mg | 228% |
| Canxi 142mg | 11% |
| Sắt 8mg | 47% |
| Kali 850mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Bữa ăn chảo này kết hợp với nhau trong nháy mắt! Thêm cuộn trứng, một ít gạo hấp nóng và bánh quy may mắn cho người Trung Quốc làm tại nhà thay vì mang đi! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8...
Nêm bắp cải với các nhãn hiệu sạc có thể được sử dụng như một món ăn phụ hoặc được kết hợp vào các món ăn khác. Tôi sử dụng nó dọc theo kabobs gà Teriyaki nướng của tôi, phục vụ nó trên tất cả các...
Đây là một món ăn bên Lễ Tạ ơn tuyệt vời cho những người bạn mệt mỏi với khoai lang với kẹo dẻo. Món ăn này cũng hoạt động tốt với tăm trên một bữa tiệc tự chọn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Món salad nhanh chóng và dễ dàng này với sự pha trộn ngon của trái cây và rau xanh và một loại nước sốt việt quất-balsamic rất lành mạnh! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ...
Nếu bạn là một fan hâm mộ của tỏi, món bít tết tỏi này với tỏi confit chắc chắn sẽ đặt một nụ cười trên khuôn mặt của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ 5...