Bữa tối

Gạo chiên đặc biệt

Thời gian nấu: 30
Phần: 2

Gạo chiên đặc biệt này là một biến thể của gạo chiên kiểu nhà hàng điển hình và chắc chắn sẽ là một hit! Bất kỳ loại thịt nấu chín nào cũng có thể được thêm vào, nhưng nó có vị tuyệt vời với tôm, thịt xông khói, thư rác, giăm bông, xúc xích Trung Quốc hoặc thịt lợn.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Tổng thời gian:
30 phút
Phục vụ:
2

Thành phần

  • 2 muỗng cà phê dầu canola, hoặc nhiều hơn khi cần thiết

  • 2 quả trứng

  • Teaspoon Water

  • 2 muỗng cà phê dầu mè, chia

  • hành tây, thái hạt lựu

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

  • cốc đậu và cà rốt đông lạnh, làm tan băng và vỗ nhẹ bằng khăn giấy

  • 2 chén gạo nhài nấu chín lạnh

  • 1 muỗng canh nước sốt sriracha, hoặc nếm thử (tùy chọn)

  • 2 muỗng cà phê nước tương nhẹ

  • 1 muỗng cà phê nước mắm

  • Teaspoon đường trắng

  • muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử

  • Teaspoon Ground White Pepper, hoặc để nếm thử

  • Teaspoon Monosodium glutamate (MSG) (Tùy chọn)

  • Cupped Plopped Welly, hoặc để nếm thử, chia

  • Cup xắt nhỏ rau mùi tươi, hoặc để nếm (tùy chọn)

  • 1 dưa chuột (tùy chọn)

Hướng

  1. Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu canola trong chảo lớn hoặc chảo trên lửa lớn cho đến khi hút thuốc.

  2. Đánh trứng và tưới nước với nhau trong một cái bát cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp trứng bị đánh vào chảo, để nó nấu trong dầu trong một thời gian ngắn để bắt đầu cứng lại, sau đó tranh giành một cái muỗng gỗ cho đến khi trứng chín và sáng bóng, 2 đến 3 phút. Hủy bỏ trứng nấu chín vào đĩa.

  3. Đổ 1 muỗng cà phê dầu mè vào chảo nóng. Thêm đủ dầu canola để che bề mặt nấu của chảo và làm nóng hút thuốc. Xào hành tây và tỏi trong dầu cho đến khi có mùi thơm, 1 đến 2 phút; Thêm đậu Hà Lan và cà rốt và nấu cho đến khi nóng, thêm 1 đến 2 phút. Trả trứng nấu chín vào chảo.

  4. Dần dần thêm gạo vào chảo, ném những miếng để đột nhập vào các loại ngũ cốc riêng lẻ và trộn với rau; Nấu và khuấy cho đến khi gạo bắt đầu chuyển sang màu nâu nhạt và hoàn toàn nóng, 2 đến 3 phút.

  5. Nước sốt sriracha, nước tương, nước mắm, đường, muối, hạt tiêu trắng và glutamate monosodium vào hỗn hợp gạo; Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi các hạt gạo không còn dính lại với nhau, thêm 2 đến 3 phút nữa. Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt. Rắc hành tây xanh và rau mùi lên gạo; Ném để trộn.

  6. Gọt vỏ bên ngoài da dưa chuột với máy hủy rau để tạo ra một thiết kế rách rưới ở bên ngoài. Đ cắt dưa chuột theo đường chéo và sắp xếp thành một vòng tròn xung quanh một đĩa phục vụ. Phục vụ gạo ở giữa đĩa; Đầu với hành lá bổ sung và hạt tiêu trắng.

Mẹo công thức

Gạo ngày cũ sẽ cho bạn kết quả tốt nhất. Đừng thêm quá nhiều gạo vào chảo bất cứ lúc nào hoặc ném quá mạnh hoặc chảo sẽ nguội, đảm bảo một món ăn sũng nước.

Thêm thịt nấu chín mà bạn chọn sau khi nấu hành tây và tỏi; Làm ấm hoàn toàn trước khi chuyển sang đậu Hà Lan và cà rốt.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

906 Calo
15g Mập
168g Carbs
22g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 2
Calo 906
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 15g 19%
Chất béo bão hòa 3g 14%
Cholesterol 186mg 62%
Natri 1598mg 69%
Tổng số carbohydrate 168g 61%
Chế độ ăn kiêng 5g 19%
Tổng số đường 4g
Protein 22g
Vitamin C 15mg 73%
Canxi 78mg 6%
Sắt 4mg 21%
Kali 424mg 9%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Lò nướng ba đầu nướng với quả mơ và salsa dứa

Trời quá lạnh để nướng bên ngoài, vì vậy lò đã kết thúc bộ ba tip này. Được phục vụ với một salsa làm từ quả mơ khô và mẩu dứa đóng hộp, món ăn chính này sẽ khiến bạn nghĩ về những ngày ấm áp hơn...

Phòng ăn ăn trưa ở trường

Những cuộn này giống như những người phụ nữ ăn uống trong phòng ăn trưa ở trường! Con gái 8 tuổi của tôi yêu các cuộn quán ăn và nói rằng công thức của tôi thậm chí còn tốt hơn! Bạn không thể làm...

Màng mùa hè màu kem

Không chỉ khỏe mạnh, mà nhanh chóng và dễ dàng. Nó chắc chắn là một người làm hài lòng đám đông. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng...

Nấm kem thuần chay và súp farro

Farro rất giàu protein, chất xơ và sắt. Món súp này sẽ làm 4 phần làm chính hoặc 6 đến 8 cho bữa trưa nhẹ. Nước cốt dừa thêm một kết cấu hơi kem cho món súp, kết hợp tốt với farro hơi dai. Thời gian...

Cá hồi cà ri với xoài

Cá hồi bị nghiền với xoài được phục vụ tốt nhất ngay lập tức. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (1...